Chateau Yquem

Appellation d'origine contrôlée et Premier Cru Supérieur à Sauternes.

Les vins du Château Yquem

Propriété du groupe LVMH depuis 1997 (auparavant famille Lur de Saluces), le Château Yquem est le seul Premier Cru supérieur classé de Sauternes et Barsac au classement de 1855, et n’a pas produit de vin en 1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992 et 2012. A 45km de Bordeaux (rive gauche), à côté des châteaux Guiraud, Rieussec, Clos Haut Peyraguey, Lafaurie Peyraguey et Raymond Lafon, les 100 hectares du vignoble Yquem se nichent au sommet de la terrasse sablo-argileuse, composé d'une mince couche de sable sur un dôme d'argile. Le château Yquem est mythique et dispose depuis le 19ème siècle de 100 Km de canalisations enterrées pour drainer l’eau de pluie. Âgées d’environ 35 ans, les vignes en culture raisonnée se composent à 75% de sémillon et 25% de sauvignon et sont plantées à 7 000 pieds/ha.