Château Angélus

Histoire du Château Angélus

L’histoire du Château Angélus est intimement liée à celle de la famille de Boüard, dont les racines dans la région de Bordeaux remontent à 1544. C’est cependant à partir du XVIIIe siècle, avec l’arrivée à Saint-Émilion, que cette dynastie viticole commence à façonner son destin. Le véritable point de départ du domaine tel que nous le connaissons aujourd’hui intervient en 1910, lorsque Maurice de Boüard de Laforest hérite du Château Mazerat. En 1922, son épouse Élisabeth Bouchet enrichit le patrimoine familial en acquérant une parcelle de 3,5 hectares baptisée Clos de l’Angélus, nommée ainsi en raison des carillons des églises voisines qui résonnent sur ces terres. Ce moment marque la naissance officielle du Château Angélus, dont le symbole de la cloche deviendra une signature emblématique sur chaque bouteille.

Au fil des décennies, le domaine s’agrandit et gagne en renommée. En 1955, Maurice de Boüard voit son travail récompensé par l’accession du Château Angélus au rang de Grand Cru Classé dans le premier classement de Saint-Émilion. Après son décès en 1959, ses fils Christian et Jacques prennent les rênes, agrandissant le vignoble dans les années 1960 avec des parcelles voisines comme celle de Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse. Mais c’est sous la direction de Hubert de Boüard, à partir des années 1980, que le domaine connaît une ascension fulgurante. Vinificateur visionnaire et communicant talentueux, Hubert modernise les pratiques viticoles, hissant Château Angélus au rang de Premier Grand Cru Classé en 1996, puis au sommet de la hiérarchie bordelaise en 2012 avec le statut de Premier Grand Cru Classé A.

Depuis 2012, la huitième génération, incarnée par Stéphanie de Boüard-Rivoal et Thierry Grenié-de Boüard, perpétue cet héritage tout en innovant. En 2022, le domaine choisit de se retirer du classement de Saint-Émilion, préférant affirmer son identité propre, portée par des millésimes d’exception comme 2005, 2010 ou 2016. Avec une cloche dorée ornant ses étiquettes et une histoire familiale ancrée dans la tradition, Château Angélus continue de séduire les amateurs de vins rouges fins à travers le monde, de Bordeaux à la Chine.

Le millésime 2005 de Château Angélus a atteint la perfection avec 100/100 attribué par Robert Parker, tandis que les millésimes 2010, 1990, 2009 et 2000 sont notés 99/100. Les années 2016, 2003 et 1998, notées 98/100, confirment la régularité de ce Saint-Émilion d’exception. Le millésime 2016 de l’édition spéciale "Hommage à Elisabeth Bouchet" a obtenu une note parfaite de 100/100 de Robert Parker, célébrant la finesse et l'intensité de ce vin unique.

Terroirs et Vignes du Château Angélus

Le Château Angélus doit une grande partie de sa renommée à son terroir d’exception, situé sur la côte sud de Saint-Émilion dans un amphithéâtre naturel. Ce vignoble de 42 hectares, dont 27 sont dédiés au grand vin rouge, bénéficie d’une diversité de sols qui subliment ses cépages. Les pentes argilo-calcaires, idéales pour le merlot (50 % de l’encépagement), offrent une richesse et une onctuosité caractéristiques. En contrebas, les sols argilo-sablo-calcaires et graveleux accueillent une proportion inhabituelle et audacieuse de cabernet franc (47 %), cépage signature du domaine, apportant élégance, fraîcheur et potentiel de garde. Une touche de cabernet sauvignon (3 %) complète cet assemblage unique.

L’exposition plein sud de cet amphithéâtre naturel concentre la chaleur estivale, favorisant une maturité précoce des raisins. La pente assure un drainage naturel, tandis que l’équilibre entre calcaire et argile (8 à 20 %) garantit une alimentation régulière en eau et en minéraux, même lors des millésimes chauds comme 2003 ou 2018. Les plus vieilles vignes de cabernet franc, certaines dépassant les 100 ans, plantées sur des éboulis sablo-calcaires, produisent des rendements faibles mais d’une qualité spectaculaire, notamment pour la cuvée Hommage à Élisabeth Bouchet.

Divisé en 54 parcelles, le vignoble est géré avec une précision extrême. Les densités de plantation varient de 6 500 à 8 000 pieds par hectare, optimisant l’expression du terroir. Depuis 2018, le domaine est certifié 100 % biologique, une transition officialisée en 2021, reflétant un respect profond pour cette terre unique. Que ce soit sur les coteaux argileux ou au pied de côte calcaire, chaque parcelle contribue à la signature d’Angélus : des vins rouges opulents, denses, mais toujours équilibrés par une fraîcheur et une pureté remarquables.

Vinifications du Château Angélus

La vinification au Château Angélus est un savant mélange de tradition et d’innovation, orchestré pour magnifier son terroir exceptionnel. Sous l’impulsion de Hubert de Boüard, le domaine a adopté des techniques révolutionnaires pour Bordeaux dans les années 1980, comme la fermentation en cuves ouvertes, la vinification parcellaire ou encore l’égrappage manuel baie par baie, introduit en 2009. Ce dernier, réalisé par une équipe pouvant atteindre 150 personnes lors de grands millésimes comme 2010, préserve l’intégrité des raisins et leur fraîcheur.

Le processus débute par une macération à froid de cinq jours maximum, suivie d’une fermentation en baies entières dans 24 cuves thermorégulées - en bois, acier inoxydable ou béton. Cette diversité permet d’adapter la vinification à chaque parcelle et cépage. La fermentation malolactique se déroule en fûts neufs pour le grand vin, tandis que 50 % du cabernet franc est élevé en foudres neutres depuis récemment, accentuant sa pureté aromatique. Le tri des raisins, rigoureux, combine technologie optique et sélection manuelle, garantissant une qualité irréprochable pour chaque bouteille.

L’élevage, qui dure de 18 à 24 mois selon le millésime, se fait dans des fûts de chêne français 100 % neufs pour Château Angélus, conférant structure et richesse. Les huit premiers mois, le vin repose sur lies sans bâtonnage, intensifiant couleur et extrait. Pour les autres cuvées, comme Carillon ou N°3, l’élevage est adapté - barriques d’un ou deux vins pour plus de fruité et d’accessibilité. Cette approche sur mesure, alliée à des rendements maîtrisés et une vendange tardive pour une maturité phénolique optimale, fait des vins d’Angélus des références en termes de précision et de longévité.

Les Cuvées du Château Angélus

Château Angélus - Saint-Émilion Grand Cru

Le fleuron du domaine, Château Angélus, est un vin rouge d’une richesse aromatique exceptionnelle, mêlant opulence et élégance. Issu des 27 hectares classés en Premier Cru, cet assemblage de merlot (50 %), cabernet franc (47 %) et cabernet sauvignon (3 %) séduit par sa robe profonde, ses tannins soyeux et ses notes de fruits noirs, d’épices et de menthol. Les millésimes comme 2000, 2005 ou 2016 sont prisés pour leur potentiel de garde de plusieurs décennies. Élevé en fûts neufs, ce grand vin incarne la quintessence de Saint-Émilion.

Carillon d’Angélus - Saint-Émilion Grand Cru

Né en 1987, Carillon d’Angélus est le second vin du domaine, reflet de son exigence. Élaboré à partir d’un assemblage variable de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon, il provient de terroirs complémentaires à Saint-Émilion. Apprécié pour sa pureté fruitée, ses tannins veloutés et sa finale élégante, ce vin rouge offre une approche plus immédiate tout en conservant une belle capacité de garde. Une valeur sûre pour les amateurs de grands crus accessibles.

N°3 d’Angélus - Saint-Émilion

Introduit en 2007, N°3 d’Angélus est un vin charmeur, dominé par le merlot (85-90 %). Issu de rendements plus généreux et élevé en barriques d’un ou deux vins, il privilégie le fruit, la rondeur et la finesse. Conçu pour un plaisir immédiat, il supporte néanmoins une garde de 5 à 8 ans. Distribué par la maison de négoce familiale, c’est une porte d’entrée idéale dans l’univers d’Angélus.

Hommage à Élisabeth Bouchet - Saint-Émilion Grand Cru

Lancée en 2016, cette cuvée 100 % cabernet franc rend tribute à l’arrière-grand-mère de Stéphanie de Boüard-Rivoal. Produite uniquement lors des grands millésimes (comme 2016 ou 2019) à partir de vignes centenaires, elle offre une intensité rare : arômes mentholés, tannins denses mais soyeux, et une fraîcheur saisissante. Avec seulement 1 200 bouteilles par an, c’est un joyau pour les collectionneurs.

Saint-Émilion, trésor incontesté de la région viticole de Bordeaux, s’illustre depuis des décennies par des millésimes d’une qualité hors norme, enchantant les passionnés de grands vins rouges. Des années mythiques comme 1947, 1959 et 1961 se dressent en véritables piliers de l’histoire bordelaise, suivies par l’emblématique 1982, une référence absolue pour les connaisseurs. Les décennies suivantes ont perpétué cette tradition d’excellence avec des millésimes mémorables tels que 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003 et 2005, tous plébiscités pour leur opulence et leur remarquable potentiel de garde. Plus récemment, les récoltes de 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 et 2020 ont captivé par leur équilibre parfait et leur intensité, consolidant la stature de Saint-Émilion parmi les appellations les plus prestigieuses de Bordeaux. Année après année, ce terroir d’exception continue de séduire grâce à des vins élégants et constants, véritables joyaux de la rive droite.

Au sommet de Saint-Émilion rayonnent les Premiers Grands Crus Classés A, des domaines d’élite qui incarnent le summum de la viticulture bordelaise. Château Pavie, consacré en 2012, impressionne par la finesse et la puissance de ses cuvées, tandis que Château Figeac, intégré à ce cercle restreint en 2022, assoit sa réputation parmi les plus grands. D’autres noms illustres, tels que Château Angélus, Château Ausone et Château Cheval Blanc, bien qu’ayant choisi de se retirer de cette classification en 2022, demeurent des références intemporelles. Synonymes de tradition, d’innovation et d’excellence, ces châteaux continuent d’émerveiller les amateurs de grands crus, affirmant leur héritage au cœur du vignoble de la rive droite.

Château Angélus, avec son terroir d’exception, son savoir-faire innovant et ses cuvées prestigieuses, demeure une icône de Saint-Émilion et de Bordeaux. Chaque bouteille raconte une histoire de passion et de tradition portée par la famille de Boüard depuis huit générations. Que vous cherchiez un millésime légendaire comme 2012 ou une découverte récente, les vins du Château Angélus promettent une expérience gustative inoubliable. Explorez dès maintenant notre sélection et achetez au meilleur prix ces trésors de la rive droite, parfaits pour enrichir votre cave ou sublimer vos dégustations.