Appellation d'origine contrôlée, Premier Grand Cru Classé du Médoc et Premier Grand Cru Classé à Pessac Léognan
Les vins du Château Haut Brion
Château Haut Brion est l’unique vin de Graves figurant au classement des vins du Médoc. Il figure donc à la fois comme Premier Grand Cru Classé selon le classement de 1855, et comme grand cru classé de Pessac Léognan (classement des Graves de 1959). Propriété de la famille Dillon depuis 1935, Haut Brion est localisé à Pessac, une ville qui touche Bordeaux sur la rive gauche de la Garonne. Le vignoble (52 hectares de vignes dont 3 Ha de blanc), âgé de 35 ans en moyenne, produit 4 cépages rouges (45% de Merlot, de 44% de Cabernet Sauvignon 10% de Cabernet Franc et de 1% de Petit Verdot) et 2 cépages blancs (53% de sémillon, 47% de sauvignon) sur un sol de graves, de sable et d’argile.
Le domaine Haut Brion propose 2 cuvées de vins rouges : « Le Grand Vin de Haut Brion » (premier vin), et « Le Clarence de Haut brion» (second vin à vieillir en cave 5 à 12 ans), anciennement nommé : « Château Bahans Haut Brion ». Haut Brion commercialise aussi 2 vins blancs : « Haut Brion Blanc » qui est le plus rare et le plus recherché des vins blancs de Bordeaux, car le vin bénéficie d’une réputation mondiale due autant à sa qualité exceptionnelle (on pourrait comparer son opulence à celle du Montrachet en Bourgogne) qu’à sa rareté. Enfin, « la Clarté de Haut Brion » (second vin blanc), a remplacé depuis 2009 « les plantiers de Haut Brion », et s’appréciera plus jeune...
fr
en
