Pavie

Appellation d'origine contrôlée et Premier Grand Cru Classé A à Saint Emilion

Les vins du Château Pavie

Propriété de Gérard Perse depuis 1997, le prestigieux château Pavie est un Premier Grand Cru classé A de St Emilion depuis 2012 (classé B auparavant), auprès des stars Ausone, Angélus et Cheval Blanc. Implanté à 35km à l'Est de Bordeaux (Dordogne rive droite), il est le voisin des domaines La Gaffelière, Larcis Ducasse et Pavie Décesse pour ne citer qu’eux. Les vignes du chateau Pavie, âgées de 43 ans en moyenne, s’étendent sur 37 hectares avec trois terroirs bien distincts : le plateau (calcaire), la côte (argilo-calcaire) et le pied de côte (sablo-argileux). La densité des vignes, cultivées en agriculture raisonnée, est de 5 800 pieds/ha, et l’encépagement est le suivant : merlot (65%), cabernet franc (25%), Cabernet sauvignon (10%).

Le château Pavie produit deux vins de Bordeaux rouges : le « Grand Vin de Pavie » et depuis 2005 un second vin nommé « Arôme de Pavie » (autrefois appelé « Tour Simard »). Le château Pavie a largement gagné en qualité depuis l’arrivée de Gérard Perse puisque le millésime 1998 marque le plus important tournant qualitatif du domaine Pavie. Le Premier Vin est de caractère puissant et charpenté, richement extrait avec des notes de cerise, cassis, réglisse, épices et fumée (et parfois vinaigre balsamique comme en 2003). Son apogée est atteinte après un vieillissement de 8 ans minimum, allant jusqu’à 35 ans pour les plus grands millésimes. Le domaine Pavie a largement été consacré par la critique internationale et notamment en obtenant 4 fois la tasting note maximale de 100/100 par Robert Parker (2000, 2005, 2009, 2010). Le deuxième vin « Arômes de Pavie » est plus tendre et accessible, moins boisé et à boire de préférence plus jeune (entre 4 et 9 ans), sur le fruit. Les plus grands millésimes du château sont 2015, 2014, 2010, 2009, 2005, 2003, 2001, 2000, 1999, 1998 et 1990. Les bouteilles de vin du Château Pavie sont de véritables joyaux que de nombreux amateurs rêveraient de posséder. Et si le rêve devenait réalité ?

Vins & Millésimes, spécialiste de la vente en ligne de vieux vins et grands crus vous propose une sélection de bouteilles de vin ou magnums du château Pavie. Optez pour la solution la plus simple pour acheter du vin en ligne : nos bouteilles sont toutes en stock et expédiées sous 48 à 72h, et toujours à tarif avantageux !

La photo montre une bouteille du grand vin du chateau Pavie à Saint emilion à Bordeaux

11 articles trouvés
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  • Pavie 1983

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Pavie
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Wine Spectator : 90/100
    Référence : 43054

    1983

    1 en stock

    180,00 € TTC
    150,00 € HT
  • Pavie 1995

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Pavie
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Wine Spectator : 88/100
    Référence : 48339

    1995

    9 en stock

    192,00 € TTC
    160,00 € HT
  • Pavie 1999 Double Magnum

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Pavie
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 300
    Robert Parker WA : 92/100
    Wine Spectator : 90/100
    Commentaire : Caisse bois d'origine - Vendu par 1
    Référence : 40921

    1999

    1 en stock

    1 080,00 € TTC
    900,00 € HT
  • Pavie 1999 Magnum

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Pavie
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 150
    Robert Parker WA : 92/100
    Wine Spectator : 90/100
    Référence : 40920

    1999

    1 en stock

    540,00 € TTC
    450,00 € HT
  • Pavie 2001

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Pavie
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 96/100
    Référence : 38291

    2001

    1 en stock

    282,00 € TTC
    235,00 € HT
  • Pavie 2001
    Super scoré

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Pavie
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 96/100
    Référence : 47562

    2001

    8 en stock

    282,00 € TTC
    235,00 € HT
  • Pavie 2001

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Pavie
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 96/100
    Référence : 37347

    2001

    2 en stock

    282,00 € TTC
    235,00 € HT
  • Pavie 2001
    Super scoré

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Pavie
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 96/100
    Référence : 48113

    2001

    1 en stock

    282,00 € TTC
    235,00 € HT
  • Pavie 2003
    Super scoré

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Pavie
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 96/100
    Wine Spectator : 96/100
    Revue du Vin de France : 19/20
    Bettane et Desseauve : 18.5/20
    Référence : 26213

    2003

    1 en stock

    312,00 € TTC
    260,00 € HT
  • Pavie 2007

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Pavie
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 93/100
    Référence : 44010

    2007

    1 en stock

    252,00 € TTC
    210,00 € HT
  • Pavie 2011

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Pavie
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 95+/100
    Wine Spectator : 94/100
    Revue du Vin de France : 17/20
    Bettane et Desseauve : 17.5/20
    Référence : 36027

    2011

    1 en stock

    264,00 € TTC
    220,00 € HT
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Good offer, fast delivery. Appreciate.
cela fait 2 fois que je commande sur ce site et le suivi et le sérieux ont été à chaque fois exceptionnels sans compter sur la qualité des vins proposés
Service parfait. Facture demandée et réception en retour.
Livraison très rapide après la commande. Bouteilles arrivées dans un état impeccable. L’ami à qui je les destinais appréciera le vin lorsqu’il sera temps de le boire. Je passerai d’autres commandes à l’avenir chez Vins & Millésimes !
Chouette catalogue et service impeccable de la commande à la livraison
De belles opportunités et un service logistique en accord avec les promesses du site.
tre bien!
Très bien fait. Les recherches sont aisées notamment par année de millésimes.
Parfait ! Hyper rapide, bouteilles parfaites. Merci !
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