Ausone

Appellation d'origine contrôlée et Premier Grand Cru Classé A à Saint Emilion

Les vins du Château Ausone

Associée jusqu’en 1996, la famille Vauthier est désormais seule propriétaire du château Ausone depuis le rachat total des parts de la famille Dubois-Chalon. Le Chateau Ausone, situé à 35 km à l’Est de la ville de Bordeaux sur la rive droite de la Dordogne, fait partie des quatre premiers grands crus classés A de Saint Emilion. Le vignoble s’étend sur 7 hectares, et dispose d’un terroir d’argiles et de sables sur assise calcaire. Les vignes sont conduites selon les principes de la biodynamie (bien que le chateau Ausone ne soit pas officiellement certifié), et le vignoble est composé de 2 cépages, pour une production de Bordeaux rouges uniquement: 55 % de cabernet franc et 45% de Merlot.

Grâce à son impeccable vignoble situé à mi coteaux et idéalement exposé, et de par sa composition atypique mettant particulièrement en avant le cépage cabernet franc, le château Ausone se distingue des autres vins de St Emilion. Le domaine Ausone produit 2 vins rouges. Le premier grand vin d’Ausone est l’archétype des très grands St Emilion. A la fois puissant et très aromatique, profond et velouté mais d’une très grande fraîcheur, ce vin d’exception touche au sublime et particulièrement dans les années chaudes. Parfois austère dans ses premières années, il s’ouvre progressivement et déploie sa finale interminable au bout de 10 à 15 ans de bouteille. Dans ses meilleurs millésimes, 2015, 2014, 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2001, 2000, 1998, 1995, 1990, 1983, 1982, 1976, le grand vin rouge du domaine Ausone ébloui la critique internationale en obtenant de fantastiques notes de dégustation comme en 2005, 2003, et 2000 où il a déjà obtenu 3 fois la note parfaite de 100/100 attribuée par Robert Parker. La capacité de garde du grand vin est exceptionnelle et semble être de 20 à 40 ans et plus, depuis les millésimes des années 1990. Le second vin du domaine « Chapelle d’Ausone » (qui représente plus du tiers de la production) est issu des jeunes vignes du domaine, et est composé d’une part dominante de merlot, ce qui lui confère plus de rondeur. Il est également de garde moindre (8 à 15 ans tout de même), mais aura pour avantage d’être appréciable plus tôt.

Depuis plus de 10 ans, Vins & Millésimes vous propose d’acheter en ligne les meilleures bouteilles de vins et grands crus, en stock et en livraison rapide ! Découvrez les bouteilles et magnums du château Ausone disponibles à l’achat !

La photo montre une bouteille du grand vin du chateau Ausone à Saint Emilion à Bordeaux

7 articles trouvés
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  • Ausone 1976

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Ausone
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 92/100
    Référence : 41321

    1976

    0 en stock

    408,00 € TTC
    340,00 € HT
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  • Ausone 1985

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Ausone
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Wine Spectator : 92/100
    Référence : 47611

    1985

    1 en stock

    396,00 € TTC
    330,00 € HT
  • Ausone 1993

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Ausone
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 85/100
    Wine Spectator : 88/100
    Référence : 43666

    1993

    1 en stock

    360,00 € TTC
    300,00 € HT
  • Ausone 1994 - PROMO -5% !
    Promo

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Ausone
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 86/100
    Niveau : Très légèrement bas
    Référence : 43668

    1994

    1 en stock

    420,00 € TTC 399,00 € TTC
    332,50 € HT
    -5%
  • Ausone 1998
    Super scoré

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Ausone
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 96/100
    Revue du Vin de France : 19/20
    Bettane et Desseauve : 19.5/20
    Référence : 49063

    1998

    2 en stock

    600,00 € TTC
    500,00 € HT
  • Ausone 2002
    Super scoré

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Ausone
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 95/100
    Wine Spectator : 92/100
    Bettane et Desseauve : 17.5/20
    Référence : 43252

    2002

    2 en stock

    504,00 € TTC
    420,00 € HT
  • Ausone 2003
    Super scoré

    Région : Bordeaux
    Appellation : Saint Emilion
    Domaine : Ausone
    Couleur : Rouge
    Contenance (cl) : 75
    Robert Parker WA : 100/100
    Wine Spectator : 94/100
    Référence : 41086

    2003

    1 en stock

    1 044,00 € TTC
    870,00 € HT
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Good offer, fast delivery. Appreciate.
cela fait 2 fois que je commande sur ce site et le suivi et le sérieux ont été à chaque fois exceptionnels sans compter sur la qualité des vins proposés
Service parfait. Facture demandée et réception en retour.
Livraison très rapide après la commande. Bouteilles arrivées dans un état impeccable. L’ami à qui je les destinais appréciera le vin lorsqu’il sera temps de le boire. Je passerai d’autres commandes à l’avenir chez Vins & Millésimes !
Chouette catalogue et service impeccable de la commande à la livraison
De belles opportunités et un service logistique en accord avec les promesses du site.
tre bien!
Très bien fait. Les recherches sont aisées notamment par année de millésimes.
Parfait ! Hyper rapide, bouteilles parfaites. Merci !
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