라지브

라지브 - 장바티스트 세마르탱 (Lajibe - Jean-Baptiste Semmartin) 도멘 와인 : 최저가 구매

베아른 서부의 쥐랑송 (Jurançon) 아펠라시옹에 위치한 뤼크드베아른 (Lucq-de-Béarn)에 자리한 도멘 라지브 (Domaine Lajibe)는 오늘날 남서부 (Sud-Ouest) 포도원에서 가장 은밀하고 가장 주목받는 주소 중 하나입니다. 데메테르 (Demeter) 인증 바이오다이나믹 농법으로 관리되는 단 8헥타르의 포도밭을 보유한 이 소규모 도멘은, 베아른 최고의 테루아만이 지닐 수 있는 긴장감과 미네랄리티를 바탕으로 뛰어난 아로마 순수성을 갖춘 화이트 와인을 생산합니다.

더 읽기
더 보기
필터

가격

€120.00 - €140.00

생산자

빈티지

용량

로버트 파커 점수

92 - 93

버그하운드

No choice available on this group

프랑스 와인 리뷰 점수

No choice available on this group

베탄 & 데소브 점수

No choice available on this group

프로모션 상품

No choice available on this group

목록 다운로드
1개의 제품이 있습니다.
목록 다운로드
Lajibe Jurançon Sec Marcel 2023
신제품
1 재고 있음
127823
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 추가
쉬드 우에스트 (Sud Ouest) | 쥐랑송 섹 (Jurançon Sec)

라지브 쥐랑송 세크 마르셀 (Lajibe Jurançon Sec Marcel) 2023

€120.00 부가세 포함 병당 가격
€100.00 부가세 제외

도멘 라지브의 역사

도멘 라지브의 역사는 포도나무 줄지어 선 곳과는 멀리 떨어진 곳, 파리의 펜싱 도장에서 시작됩니다. 비고르 출신인 장-바티스트 세마르탱은 오랫동안 플러레 종목에서 프랑스 국가대표팀 수준까지 올라 프랑스의 명예를 드높였습니다. 하지만 이 엘리트 운동선수 뒤에는 자신의 뿌리와 자연에 깊이 애착을 가진 남서부 사람이 숨어 있었습니다. 파리 체육관의 마루를 누비던 중, 그는 자신의 소명이 다른 곳, 포도나무 사이, 탁 트인 공기 속, 피레네 하늘 아래에 있음을 깨닫게 됩니다.

그의 포도 재배로의 전환은 그가 걸어온 펜서의 모습처럼 체계적이고 엄격했습니다. 그는 먼저 보르도의 그랑-퓌-라코스트 도멘에서 수업을 받은 후, 다른 테루아를 탐험하기 위해 떠납니다: 콜리우르, 그리고 부르고뉴로, 그곳에서 생물역동 포도 재배의 기준이 되는 생산자인 에마뉘엘 지불로 밑에서 긴 시간을 보냅니다. 이 부르고뉴 경험은 결정적이었습니다: 그곳에서 그는 토양, 자연의 주기, 비개입 양조에 대한 감수성을 다듬었습니다. 또한 쥐랑송 아펠라시옹의 핵심 인물인 코아페 도멘에서도 수업을 받았습니다.

장-바티스트 세마르탱이 베아른에 완전히 정착하게 된 것은 뤼크-드-베아른의 라루데 도멘 소유자인 에스투에이그 가문의 소중한 도움 덕분이었습니다. 그는 이 가족 소유 토지에서 2.5헥타르의 포도밭을 임차하여 2017년 첫 번째 빈티지를 만들었는데, 이 첫 시도는 즉각 에너지와 수정 같은 순수함으로 호평을 받았습니다. 도멘 라지브가 탄생한 것입니다. 그 후 도멘은 쥐랑송 고지대의 클로 벵게르 취득을 포함하여 점진적으로 성장하여 8헥타르에 이르렀습니다. 장-바티스트는 현재 그의 파트너 줄리아나와 함께하고 있으며, 두 사람은 함께 밀도 있고 강렬한 화이트 와인을 만들어가고 있습니다. 이 와인들에 흐르는 긴장감과 에너지는 이제 도멘의 국제적인 명성을 만들어내고 있습니다.

2021년, 도멘의 성공에 힘입어 장-바티스트는 Mansengs et Compagnie라는 네고시앙 구조를 창설하였습니다. 이를 통해 주로 제르와 모냉 주변, 도멘과 동일한 엄격한 유기농 기준 하에 지역의 다른 테루아에서 망상 품종의 다양성을 탐구할 수 있게 되었습니다.

도멘 라지브의 테루아와 포도나무

도멘 라지브의 포도밭은 쥐랑송 아펠라시옹의 서쪽 끝, 포 근처에 위치한 뤼크-드-베아른 코뮌에 집중되어 있습니다. 이 지리적 위치는 아펠라시옹 내에서 독특한 특성을 부여합니다: 이곳의 토양은 피레네 산지 전면 지역 특유의 쇄설성 암석 역암으로 구성되어 있으며, 이 지질 구조는 포도나무에 탁월한 미네랄 영양을 제공합니다.

이 지역의 기후는 대서양과 피레네의 이중 영향을 강하게 받습니다. 강수량이 많아 일조량이 더욱 소중합니다. 다행히 도멘의 구획들은 모두 정남향 노출을 갖추고 있으며 지배적인 바람으로부터 보호되어, 아로마 농축을 촉진하면서 자연 산도를 보존하는 느리고 점진적인 숙성이 가능합니다. 이 자연 산도야말로 라지브 와인의 진정한 척추입니다. 지중해에서 불어와 피레네 배후지를 휩쓰는 따뜻한 바람인 푄은 늦수확 때 포도의 건포도화에도 핵심적인 역할을 합니다.

세 개의 주요 구획이 포도밭의 핵심을 이루며, 각각 도멘의 퀴베 이름을 부여받았습니다: 오르, 카르메레, 세르-세크.

전체 포도밭은 2019년부터 데메테르 인증 생물역동농법으로 운영됩니다. 생물역동농법은 단순한 마케팅 인증이 아닙니다: 이는 자연의 리듬을 관찰하고 존중하며 동행하는 철학의 자연스러운 연장입니다. 생물역동 제제를 이용한 처리, 수확량을 줄이기 위한 봄철 이중 눈따기, 일부 구획에서의 동물을 이용한 토양 경작 등 모든 것이 표현형 및 아로마 성숙도가 최적인 완벽하게 건강한 포도를 생산하는 데 기여합니다.

도멘 라지브의 양조

셀러에서 장-바티스트 세마르탱은 포도밭에서와 동일한 엄격함을 적용합니다: 첨가물 없음, 아황산염 첨가 없음, 여과 없음. 발효는 포도에 자연적으로 존재하는 자생 효모 덕분에 자발적으로 시작되는데, 이는 완벽한 기술적 숙련도를 요구하지만, 테루아의 가장 충실하고 진정성 있는 표현을 와인 잔 속에 보장합니다.

도멘 라지브 와인의 숙성은 길고 사려 깊습니다. 장-바티스트는 그로 망상에 자연적으로 존재하는 폴리페놀을 활용하여 조절된 산화 숙성을 실천합니다. 이는 아황산염에 의존하지 않고도 와인에 놀라운 안정성을 부여합니다. 쥐라의 위대한 산화 와인에서 영감을 받은 이 기술은 신선함과 에너지를 보존하면서도 시음 시 개방적이고 표현력 있는 와인을 만들어냅니다. 이렇게 개봉된 도멘 라지브 와인은 2~3일 동안 완벽한 상태를 유지할 수 있습니다.

와인은 퀴베에 따라 중립 오크 배럴이나 탱크에서 숙성됩니다. 오크로 와인에 각인을 남기는 것이 목표가 아니라, 용기를 자연적인 정제 및 안정화 도구로 활용하는 것이 목적입니다. 병입은 청징이나 여과 없이 이루어져 와인의 모든 과육과 복잡성을 보존합니다. 쥐랑송 아펠라시옹 전체에서 가장 낮은 수준에 속하는 헥타르당 10 hl 미만의 수확량과 결합된 이 구획별 접근 방식은 도멘의 독보적인 시그니처를 만드는 농축도와 아로마 강도를 보장합니다.

라지브 스타일은 즉시 알아볼 수 있습니다: 직선적이고 정밀하며 입안에 침이 고이게 하고, 밀도 있으면서도 소화하기 쉬운 와인입니다. 때로 무겁거나 지나치게 익은 남서부 화이트 와인의 고정관념에서 벗어나, 라지브의 퀴베들은 긴장감, 균형, 그리고 시간을 견디는 능력으로 빛납니다. 지금 당장 마시기에도 훌륭하지만, 최고의 퀴베들은 10~15년에 걸쳐 조용히 발전할 수 있는 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 와인들이기도 합니다.

도멘 라지브의 퀴베

오르 : 약 1헥타르의 수백 년 수령 포도나무 구획에서 생산되며, 프티 망상, 그로 망상, 프티 쿠르뷔, 그리고 장-바티스트가 보존에 힘쓰는 사실상 사라진 베아른 품종인 희귀한 클라브리를 베아른 전통에 따라 혼식합니다. 이 품종 다양성은 퀴베에 비범한 아로마 복잡성을 부여합니다.

카르메레 : 카르메레는 도멘의 개성 넘치는 퀴베로, 뤼크-드-베아른 테루아에서 드라이하게 양조된 프티 망상의 힘과 정밀함을 가장 잘 구현합니다. 동명의 구획에서 생산된 이 쥐랑송 드라이 화이트 와인은 빛나고 투명한 황금빛 색조의 강렬함으로 단번에 매혹시킵니다.

세르-세크 : '건조한 능선'을 의미하는 동명의 구획에서 생산된 이 쥐랑송 섹은 아름다운 역설입니다: 원래 위대한 리쿠뢰 와인을 위한 품종인 프티 망상을 놀라운 숙련도와 정밀함으로 드라이하게 양조하였습니다. 장-바티스트는 매우 가파른 이 구획에서 숙성도를 꽤 높게 끌어올리는데, 이는 와인의 뛰어나게 풍부한 아로마 범위에서 느껴지면서도, 척박한 토양과 숙성 덕분에 놀라운 긴장감과 염도를 유지합니다.

세르-세크 방당주 타르디브 : 도멘 라지브의 유일한 모외 와인은 포도 재배 세공예술의 걸작입니다. 나무 위에서 건포도화된 프티 망상으로 만들어지며, 포도는 첫 수확이 끝난 후에도 오랫동안 포도나무에 남아 푄 덕분에 당분과 아로마를 농축시킵니다. 이 쥐랑송 방당주 타르디브는 일반적인 감미 와인과는 거리가 먼 탁월한 리쿠뢰입니다.

마르셀 : 마르셀 퀴베는 푸딩스톤과 석회암 지층 위 모냉 코뮌의 높은 언덕 테루아 탐구입니다. 도멘의 정체성을 결코 저버리지 않으면서 지리적 개방성을 완벽하게 구현하는 퀴베입니다. 장-바티스트는 여기서 숙성도를 꽤 높게 끌어올리는데, 이는 달콤한 사과, 당절임 감귤류, 시트론이 어우러진 풍부하고 대비적인 아로마 범위와 모냉 테루아 특유의 석회암 미네랄리티로 나타납니다.

캉프수 벵게르 : 캉프수 벵게르 퀴베는 도멘의 막내로, 장-바티스트가 쥐랑송 언덕에서 최근 취득한 클로 벵게르에서 생산됩니다. 이 와인은 도멘의 확장 역동성과 창립자의 아펠라시옹 테루아 다양성 탐구 의지를 보여줍니다. 새로운 구획들은 라인업에 보완적인 표현을 더합니다: 망상 품종 특유의 아로마 복잡성과 해당 지역 토양의 미네랄 신선함을 결합한 드라이 화이트 와인입니다.

Mansengs et Compagnie (네고시앙)

도멘과 병행하여, 장-바티스트는 2021년 Mansengs et Compagnie라는 네고시앙 구조를 창설하였습니다. 이 구조의 목표는 뤼크-드-베아른 외부 테루아, 특히 제르와 모냉의 차가운 토양에서 망상 품종의 다양성을 탐구하는 것입니다. 구매하는 포도는 유기농법을 실천하는 협력 재배자들로부터만 구입합니다. 양조는 장-바티스트 본인이 도멘에서 동일한 엄격한 기준으로 진행합니다: 자생 효모, 첨가물 없음, 아황산염조차 사용하지 않습니다. 이 퀴베들은 현재 대부분 도멘 생산에 통합되어 있습니다. 일반적으로 프티 망상 1/3과 그로 망상 2/3를 차가운 테루아에서 블렌딩하는 Mansengs et Compagnie 와인은 에너지나 미네랄리티를 전혀 희생하지 않고 도멘 라인업에 더 접근하기 쉬운 대안을 제공합니다. 

언론 보도

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 좋은 이유를 알아보세요

빠른 배송

주문은 48/72시간 내에 준비된 후 폴리스티렌 포장으로 발송됩니다

배송비 무료

프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 많은 유럽 국가의 경우 1500€ 이상 구매 시

무료 픽업

La Garenne Colombes (92)에 위치한 저희 창고에서 주문하신 제품을 픽업하세요