상세르 (Sancerre)

루아르의 상세르 (Sancerre) 아펠라시옹 모든 와인

부르주 동쪽, 루아르 강변에 위치한 상세르 (Sancerre) 포도밭은 2,500헥타르에 걸쳐 펼쳐져 있습니다. 화이트 와인(생산량의 75%)에는 소비뇽 블랑이, 레드 와인에는 피노 누아가 식재되어 있습니다. 해발 약 200m의 구릉지에 위치한 화이트 와인 포도밭은 3개의 구별되는 구역으로 나뉩니다: 서쪽에는 점토, 석회암, 킴메리지안 이회토 토양이 풍성한 와인을 생산하고, 중앙에는 자갈과 석회암 토양이 특히 섬세한 와인을 생산하며, 상세르 (Sancerre) 마을 인근의 부싯돌 토양에서는 매우 향기로운 와인이 탄생합니다. 모든 와인은 까치밥나무 열매, 감귤류, 꽃, 향신료의 노트를 지니고 있습니다. 유리한 해에는 일부 늦수확 와인도 생산됩니다. 이 아펠라시옹에서 두각을 나타내는 생산자로는 알퐁스 멜로 (Alphonse Mellot), 디디에 다그노 (Didier Dagueneau), 에드몽 바탕 (Edmond Vatan), 프랑수아 코타 (François Cotat), 제라르 불레 (Gérard Boulay), 앙리 부르주아 (Henri Bourgeois), 뤼시앵 크로쉐 (Lucien Crochet), 파스칼 코타 (Pascal Cotat), 세바스티앙 리포 (Sébastien Riffault), 바슈롱 (Vacheron), 뱅상 고드리 (Vincent Gaudry), 뱅상 피나르 (Vincent Pinard)... 등이 있습니다.

더 읽기
더 보기
이 목록 다운로드
총 81개의 제품이 있습니다.
이 목록 다운로드
  • A에서 Z까지
  • Z에서 A까지
  • 가격 낮은순
  • 가격 높은순
  • 수량별
  • 신상품별
에드몽 바탕 상세르 클로 드 라 네오르 2018 마그넘
마지막!
1 재고 있음
64171
화이트 (Blanc)
150cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore) 2018 마그넘

€588.00 부가세 포함 병당
€490.00 부가세 제외
에드몽 바탕 상세르 클로 드 라 네오르 2018 마그넘
신제품
7 재고 있음
65988
화이트 (Blanc)
150cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

에드몽 바탕 상세르 (Edmond Vatan Sancerre) 클로 라 네오르 (Clos la Néore) 2018 마그넘

€588.00 부가세 포함 병당
€490.00 부가세 제외
에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 2001
4 재고 있음
87978
화이트 (Blanc)
75cl
매우 약간 손상됨
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore) 2001

€636.00 부가세 포함 병당
€530.00 부가세 제외
에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 2002
3 재고 있음
87979
화이트 (Blanc)
75cl
매우 약간 손상됨
92/100
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore) 2002

€636.00 부가세 포함 병당
€530.00 부가세 제외
에드몽 바탕 상세르 클로 드 라 네오르 2020 마그넘
5 재고 있음
88594
화이트 (Blanc)
150cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

에드몽 바탕 상세르 클로 드 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos de la Néore) 2020 마그넘

€600.00 부가세 포함 병당
€500.00 부가세 제외
제라르 불레 상세르 클로 드 보주 2021
8 재고 있음
92752
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

제라르 불레 상세르 클로 드 보주 (Gérard Boulay Sancerre Clos de Beaujeu) 2021

€38.40 부가세 포함 병당
€32.00 부가세 제외
에드몽 바탕 상세르 클로 드 라 네오르 2015 마그넘
마지막!
1 재고 있음
96527
화이트 (Blanc)
150cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore) 2015 마그넘

€708.00 부가세 포함 병당
€590.00 부가세 제외
알퐁스 멜로 상세르 레 로맹 2022
Bio
Biodynamie
1 재고 있음
96815
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

알퐁스 멜로 상세르 레 로맹 (Alphonse Mellot Sancerre Les Romains) 2022

€44.40 부가세 포함 병당
€37.00 부가세 제외
알퐁스 멜로 상세르 라 무시에르 2020 레드
Bio
Biodynamie
2 재고 있음
96819
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

알폰스 멜로 상세르 라 무시에르 (Alphonse Mellot Sancerre La Moussière) 2020 레드

€39.60 부가세 포함 병당
€33.00 부가세 제외
알퐁스 멜로 상세르 라 드무아젤 2019 레드
Bio
Biodynamie
4 재고 있음
96820
레드 (Rouge)
75cl
92/100
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

알퐁스 멜로 상세르 라 드무아젤 (Alphonse Mellot Sancerre La Demoiselle) 2019 레드

€84.00 부가세 포함 병당
€70.00 부가세 제외
알퐁스 멜로 상세르 앙 그랑 샹 2018 레드
Bio
Biodynamie
10 재고 있음
96821
레드 (Rouge)
75cl
93/100
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

알폰스 멜로 상세르 앙 그랑 샹 (Alphonse Mellot Sancerre En Grands Champs) 2018 레드

€105.60 부가세 포함 병당
€88.00 부가세 제외
알퐁스 멜로 상세르 제너레이션 XIX 2018 레드
Bio
Biodynamie
12 재고 있음
96822
레드 (Rouge)
75cl
91/100
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

알폰스 멜로 상세르 제네라시옹 XIX (Alphonse Mellot Sancerre Génération XIX) 2018 레드

€105.60 부가세 포함 병당
€88.00 부가세 제외
파스칼 코타 상세르 라 그랑드 코트 2021
5 재고 있음
97254
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

파스칼 코타 상세르 라 그랑드 코트 (Pascal Cotat Sancerre La Grande Côte) 2021

€66.00 부가세 포함 병당
€55.00 부가세 제외
에드몽 바탕 상세르 클로 드 라 네오르 2018 마그넘
5 재고 있음
98179
화이트 (Blanc)
150cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore) 2018 마그넘

€588.00 부가세 포함 병당
€490.00 부가세 제외
디디에 다그노 상세르 앙 샤이유 2016
1 재고 있음
101654
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

디디에 다그노 상세르 앙 샤이유 (Didier Dagueneau Sancerre En Chailloux) 2016

€168.00 부가세 포함 병당
€140.00 부가세 제외
뱅상 고드리 상세르 레 가렌느 2018 루주
Bio
Biodynamie
4 재고 있음
102910
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 고드리 상세르 레 가렌 (Vincent Gaudry Sancerre Les Garennes) 2018 루주

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Vincent Gaudry Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes 2022
Bio
Biodynamie
6 재고 있음
104171
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 고드리 상세르 멜로디 드 비에유 비뉴 (Vincent Gaudry Sancerre Mélodie de Vieilles Vignes) 2022

€28.80 부가세 포함 병당
€24.00 부가세 제외
프랑수아 코타 상세르 레 카요트 2023
1 재고 있음
106746
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

프랑수아 코타 상세르 레 카요트 (François Cotat Sancerre Les Caillottes) 2023

€46.40 부가세 포함 병당
€38.67 부가세 제외
프랑수아 코타 상세르 카이요트 2018
마지막!
1 재고 있음
108451
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

프랑수아 코타 상세르 카이요트 (François Cotat Sancerre Caillottes) 2018

€54.00 부가세 포함 병당
€45.00 부가세 제외
프랑수아 코타 상세르 카이요트 2018
1 재고 있음
108931
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

프랑수아 코타 상세르 카요트 (François Cotat Sancerre Caillottes) 2018

€54.00 부가세 포함 병당
€45.00 부가세 제외
프랑수아 코타 상세르 카요트 2022
1 재고 있음
108929
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

프랑수아 코타 상세르 카이요트 (François Cotat Sancerre Caillottes) 2022

€46.80 부가세 포함 병당
€39.00 부가세 제외
프랑수아 코타 상세르 카요트 2023
1 재고 있음
108928
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

프랑수아 코타 상세르 카이요트 (François Cotat Sancerre Caillottes) 2023

€46.40 부가세 포함 병당
€38.67 부가세 제외
뱅상 피나르 상세르 레 크레오 2023
3 재고 있음
109842
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 피나르 상세르 레 크레오 (Vincent Pinard Sancerre Les Créots) 2023

€22.80 부가세 포함 병당
€19.00 부가세 제외
뱅상 피나르 상세르 아르모니 2022
4 재고 있음
109845
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 피나르 상세르 아르모니 (Vincent Pinard Sancerre Harmonie) 2022

€39.00 부가세 포함 병당
€32.50 부가세 제외
뱅상 피나르 상세르 피노 누아 2023 루즈
4 재고 있음
109847
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 피나르 상세르 피노 누아 (Vincent Pinard Sancerre Pinot Noir) 2023 루즈

€30.00 부가세 포함 병당
€25.00 부가세 제외
디디에 다그노 상세르 앙 샤이유 2017
마지막!
1 재고 있음
114292
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

디디에 다그노 상세르 앙 샤이유 (Didier Dagueneau Sancerre En Chailloux) 2017

€168.00 부가세 포함 병당
€140.00 부가세 제외
디디에 다게노 상세르 르 몽 담네 2011
2 재고 있음
116557
화이트 (Blanc)
75cl
93-94/100
17/20
16.5/20
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

디디에 다주노 상세르 르 몽 담네 (Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné) 2011

€192.00 부가세 포함 병당
€160.00 부가세 제외
디디에 다게노 상세르 르 몽 담네 2009
마지막!
1 재고 있음
116556
화이트 (Blanc)
75cl
93-94/100
17.5/20
18/20
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

디디에 다주노 상세르 르 몽 담네 (Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné) 2009

€234.00 부가세 포함 병당
€195.00 부가세 제외
마송 블롱데 상세르 토브네 2015
마지막!
1 재고 있음
118233
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

마송 블롱델레 상세르 토브네 (Masson Blondelet Sancerre Thauvenay) 2015

€24.00 부가세 포함 병당
€20.00 부가세 제외
파스칼 에 니콜라 르베르디 상세르 테르 드 맹브레 2018
마지막!
1 재고 있음
118385
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

파스칼 에 니콜라 르베르디 상세르 테르 드 맹브레 (Pascal et Nicolas Reverdy Sancerre Terre de Maimbray) 2018

€18.00 부가세 포함 병당
€15.00 부가세 제외
디디에 다게노 상세르 르 몽 담네 2017
2 재고 있음
119650
화이트 (Blanc)
75cl
17/20
장바구니에 담기
프랑스 와인 (Vin de France) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

디디에 다그노 상세르 르 몽 담네 (Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné) 2017

€156.00 부가세 포함 병당
€130.00 부가세 제외
디디에 다주노 몽 담네 2016
마지막!
1 재고 있음
120317
화이트 (Blanc)
75cl
17/20
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

디디에 다주노 상세르 르 몽 담네 (Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné) 2016

€180.00 부가세 포함 병당
€150.00 부가세 제외
푸르니에 상세르 레 몽 담네 2022
6 재고 있음
120554
화이트 (Blanc)
75cl
90/100
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

푸르니에 상세르 레 몽 담네 (Fournier Sancerre Les Monts Damnés) 2022

€42.00 부가세 포함 병당
€35.00 부가세 제외
뱅상 고드리 상세르 콩스텔라시옹 뒤 스코르피옹 2023
14 재고 있음
120811
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 고드리 상세르 콘스텔라시옹 뒤 스코르피옹 (Vincent Gaudry Sancerre Constellation du Scorpion) 2023

€36.00 부가세 포함 병당
€30.00 부가세 제외
뱅상 고드리 상세르 뱅상제토릭스 2022 루주
17 재고 있음
120812
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 고드리 상세르 뱅상제토릭스 (Vincent Gaudry Sancerre Vincengétorix) 2022 루주

€30.00 부가세 포함 병당
€25.00 부가세 제외
Alphonse Mellot Sancerre La Moussière 2022 rouge
12 재고 있음
122689
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

알퐁스 멜로 상세르 라 무시에르 (Alphonse Mellot Sancerre La Moussière) 2022 레드

€42.00 부가세 포함 병당
€35.00 부가세 제외
파스칼 코타 상세르 라 그랑드 코트 2023
2 재고 있음
122709
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

파스칼 코타 상세르 라 그랑드 코트 (Pascal Cotat Sancerre La Grande Côte) 2023

€60.00 부가세 포함 병당
€50.00 부가세 제외
파스칼 코타 상세르 레 몽 담네 2023
11 재고 있음
122707
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

파스칼 코타 상세르 레 몽 담네 (Pascal Cotat Sancerre Les Monts Damnés) 2023

€60.00 부가세 포함 병당
€50.00 부가세 제외
에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 2009
7 재고 있음
122898
화이트 (Blanc)
75cl
91/100
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 (Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore) 2009

€360.00 부가세 포함 병당
€300.00 부가세 제외
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2023
3 재고 있음
126601
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

디디에 다그노 상세르 르 몽 다네 (Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné) 2023

€180.00 부가세 포함 병당
€150.00 부가세 제외
Pascal Cotat Sancerre La Grande Côte 2024
Bio
51 재고 있음
128250
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

파스칼 코타 상세르 라 그랑드 코트 (Pascal Cotat Sancerre La Grande Côte) 2024

€62.40 부가세 포함 병당
€52.00 부가세 제외
Pascal Cotat Sancerre Les Monts Damnés 2024
52 재고 있음
128251
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

파스칼 코타 상세르 레 몽 다므네 (Pascal Cotat Sancerre Les Monts Damnés) 2024

€62.40 부가세 포함 병당
€52.00 부가세 제외
Vincent Pinard Sancerre Harmonie 1999
2 재고 있음
129399
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 피나르 상세르 아르모니 (Vincent Pinard Sancerre Harmonie) 1999

€54.00 부가세 포함 병당
€45.00 부가세 제외
Vincent Pinard Sancerre Florès 2019
1 재고 있음
129685
화이트 (Blanc)
75cl
15.5/20
15.5/20
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 피나르 상세르 플로레스 (Vincent Pinard Sancerre Florès) 2019

€30.00 부가세 포함 병당
€25.00 부가세 제외
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2023 Magnum
1 재고 있음
130241
화이트 (Blanc)
150cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

디디에 다그노 상세르 르 몽 다네 (Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné) 2023 마그넘

€396.00 부가세 포함 병당
€330.00 부가세 제외
Vincent Pinard Sancerre Charlouise 2023
21 재고 있음
131764
레드 (Rouge)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 피나르 소세르 샤를루이즈 (Vincent Pinard Sancerre Charlouise) 2023

€46.00 부가세 포함 병당
€38.33 부가세 제외
Vincent Pinard Sancerre Vendanges Entières 2023
3 재고 있음
131765
레드 (Rouge)
75cl
고객당 1병으로 제한
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 피나르 소세르 방당주 앙티에르 (Vincent Pinard Sancerre Vendanges Entières) 2023

€54.00 부가세 포함 병당
€45.00 부가세 제외
Pinard Brothers Sancerre Les Grands Champs 2023
12 재고 있음
131768
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

피나르 브라더스 소세르 레 그랑 샹 (Pinard Brothers Sancerre Les Grands Champs) 2023

€39.00 부가세 포함 병당
€32.50 부가세 제외
Vincent Pinard Sancerre Chêne Marchand 2023
12 재고 있음
131763
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 피나르 소세르 셴 마르샹 (Vincent Pinard Sancerre Chêne Marchand) 2023

€45.00 부가세 포함 병당
€37.50 부가세 제외
Vincent Pinard Sancerre Florès 2025
22 재고 있음
131757
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 피나르 상세르 플로레스 (Vincent Pinard Sancerre Florès) 2025

€27.00 부가세 포함 병당
€22.50 부가세 제외
Vincent Pinard Sancerre Grand Chemarin 2024
12 재고 있음
131761
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 담기
루아르 (Loire) | 상세르 (Sancerre)

뱅상 피나르 소세르 그랑 슈마랭 (Vincent Pinard Sancerre Grand Chemarin) 2024

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
TOP 아펠라시옹 루아르의

상세르(Sancerre) 아펠라시옹은 어디에 위치하나요?

상세르(Sancerre) 아펠라시옹은 발 드 루아르(Val de Loire)에 위치하며, 부르주(Bourges) 동쪽, 파리 분지 남동쪽 가장자리에 해당하는 루아르 강 왼쪽 기슭에 자리합니다. 셰르(Cher) 도(道)의 14개 코뮌에 걸쳐 있습니다: 상세르(Sancerre), 뷔에(Bué), 샤비뇰(Chavignol, 상세르의 한 마을), 베르디니(Verdigny), 수리-엉-보(Sury-en-Vaux), 생-사튀르(Saint-Satur), 메네트레올-수-상세르(Ménétréol-sous-Sancerre), 바네(Bannay), 크레장시-엉-상세르(Crézancy-en-Sancerre), 므느투-라텔(Menetou-Râtel), 몽티니(Montigny), 생트-젬-엉-상세루아(Sainte-Gemme-en-Sancerrois), 토브네(Thauvenay), 보그(Veaugues), 비농(Vinon). 포도밭은 해발 180미터에서 350미터 사이에 약 3,000헥타르에 걸쳐 있으며, 경사도가 50%를 넘는 경우도 있어 프랑스에서 가장 가파른 포도밭 중 하나입니다. 이 포도밭은 루아르 강 건너편 푸이-퓌메(Pouilly-Fumé)와 마주하고 있으며, 함께 상트르-루아르(Centre-Loire)를 형성하는 므느투-살롱(Menetou-Salon), 캥시(Quincy), 뢰이(Reuilly), 코토 뒤 지에누아(Coteaux du Giennois)와 이웃하고 있습니다.

상세르(Sancerre) 아펠라시옹의 역사

상세르(Sancerre) 아펠라시옹의 역사는 기원 초기로 거슬러 올라가며, 투르의 그레고리우스(Grégoire de Tours)가 이미 582년에 이 포도밭의 존재를 언급한 바 있습니다. 진정한 발전은 12세기 생-사튀르(Saint-Satur) 수도원의 아우구스티누스 수도사들과 상세르 백작들의 주도하에 이루어졌습니다. 당시에는 루아르 강을 통해 수출되는 명성 높은 피노 누아 레드 와인이 생산되었으며, 기욤 르 브르통(Guillaume le Breton)과 앙리 당들리(Henri d'Andeli)는 이 와인을 왕국에서 가장 유명한 와인 중 하나로 꼽았고, 베리 공작 장(Jean de Berry)은 프랑스 최고의 와인으로 여겼습니다. 르네상스 시대에는 잉여 생산분이 생-티보-쉬르-루아르(Saint-Thibault-sur-Loire) 항구를 통해 플랑드르와 영국으로 수출되었습니다.

결정적인 전환점은 1886년부터 포도밭을 황폐화시킨 필록세라(phylloxéra)였습니다. 이후 포도 재배자들은 대부분 소비뇽 블랑으로 재식재하였는데, 이 품종이 현지 토양과 기후에 완벽하게 적응하면서 이 지역의 정체성이 역전되었습니다. 상세르 포도 재배 조합은 1921년에 창설되었고 1931년에 상세르라는 명칭을 소비뇽과 피노 누아에만 한정하는 판결을 얻어냈습니다. AOC는 1936년 11월 14일 법령으로 화이트 와인에 대해 인정되었고, 이후 1959년 1월 23일 법령으로 레드 와인과 로제 와인(기존에는 코토 뒤 상세루아[coteaux du Sancerrois]로 판매)에도 확대되었습니다. 2000년대 이후 단일 필지 작업과 유기농 재배의 부상이 최고 도멘들을 그랑 크뤼 수준으로 끌어올렸습니다.

상세르(Sancerre) 아펠라시옹의 테루아는 어떤가요?

상세르(Sancerre) 아펠라시옹의 테루아는 서쪽에서 동쪽으로 세 가지 주요 토양 유형으로 나뉩니다. 해양성 화석이 풍부한 기메리지안(Kimméridgien) 점토-석회암 이회토인 테르 블랑슈(terres blanches)는 서쪽의 가장 가파른 경사면을 차지하며, 가장 강력하고 구조적이며 숙성 잠재력이 뛰어난 와인을 만들어냅니다. 매우 돌이 많은 포르틀랑디안(Portlandien) 딱딱한 석회암인 카이요트(caillottes)와 그리오트(griottes)는 과실미가 풍부하고 개방적이며 즉각적인 매력을 지닌 화이트 와인을 생산합니다. 동쪽 루아르 강 근처에 위치한 시렉스(silex), 또는 샤이유(chailloux)는 긴장감 있고 스모키하며 꽃향기 나는 와인을 선사합니다. 기후는 해양성이 약화된 형태로, 페이 포르(Pays Fort) 산괴의 푄(foehn) 효과로 강수량이 약 650밀리미터까지 낮아지고, 루아르 강이 열 조절 역할을 합니다.

이 모자이크 같은 테루아는 현재 라벨에 표기되는 진정한 클리마들을 탄생시켰습니다. 샤비뇰(Chavignol)에서는 레 몽 담네(Les Monts Damnés), 르 퀼 드 보쥐(Le Cul de Beaujeu), 라 그랑드 코트(La Grande Côte)가 기메리지안(kimméridgien) 이회토의 가파른 경사면에 식재된 전설적인 트리오를 이룹니다. 뷔에(Bué)에서는 르 셴 마르샹(Le Chêne Marchand)과 르 그랑 슈마랭(Le Grand Chemarin)이 카이요트(caillottes) 토양에서 기준이 되는 와인을 생산하며, 상세르와 베르디니(Verdigny) 일대의 레 로맹(Les Romains), 기뉴-슈브르(Guigne-Chèvres), 샹브라트(Chambrates), 라 무시에르(La Moussière)는 시렉스와 석회암의 뉘앙스를 잘 보여줍니다.

상세르(Sancerre) 아펠라시옹에서 허용되는 품종은 무엇인가요?

상세르(Sancerre) 아펠라시옹에서는 단 두 가지 품종만 허용됩니다. 소비뇽 블랑(sauvignon blanc)은 모든 화이트 와인을 책임지는 품종으로, 북방 한계에 가까운 이곳에서 재배되는 2기 품종으로 시트러스, 자몽, 회양목, 흰 꽃, 부싯돌 향을 표현하며, 천연적으로 높은 산도가 와인에 구조를 부여합니다. 피노 누아(pinot noir)는 레드 와인과 로제 와인을 만들며, 체리와 신 체리의 과실미, 섬세한 타닌, 루아르 강 다른 지역보다는 부르고뉴에 더 가까운 꽃의 구조를 선사합니다. 생산 규정은 헥타르당 최소 6,100주의 식재 밀도를 요구하며, 이는 포도나무 간 경쟁과 최적의 성숙도를 보장하고, 수확량은 화이트의 경우 헥타르당 약 65헥토리터, 레드의 경우 59헥토리터로 제한됩니다.

상세르(Sancerre) 와인의 다양한 스타일은 무엇인가요?

상세르(Sancerre) 와인은 뚜렷한 개성을 지닌 세 가지 색상으로 나뉩니다. 다수를 차지하는 화이트 와인은 항상 드라이합니다: 녹색 빛을 띤 연한 황금색, 시트러스와 꽃향기의 코, 동시에 둥글면서도 신선한 입맛, 미네랄 짠맛의 여운이 특징입니다. 대부분은 향기 순수성을 보존하기 위해 스테인리스 스틸 탱크에서 저온으로 양조 및 숙성되며, 위대한 단일 필지 퀴베들은 12~18개월간 오크통, 푸드르(foudre) 또는 암포라를 거쳐 볼륨과 복잡성을 더합니다. 레드 와인은 체리 빛 색상, 꽃과 과실의 부케, 실키한 타닌, 그리고 기후 온난화와 함께 해마다 향상되는 우아함을 보여줍니다. 직접 압착 또는 세니에(saignée) 방식으로 생산되는 로제 와인은 드라이하고 섬세하며 먹음직스럽습니다.

음식과 와인 페어링 측면에서, 화이트 와인은 아펠라시옹 구역 내에서 생산되는 샤비뇰 크로탱(crottin de Chavignol) 치즈와 프랑스 미식의 가장 유명한 마리아주 중 하나를 이룹니다. 또한 굴, 조개류, 민물고기, 아스파라거스, 살짝 매운 따뜻한 전채 요리와도 잘 어울립니다. 레드 와인은 로스트 가금류, 오리, 흰 육류, 숙성 치즈와 어울리며, 로제 와인은 아페리티프와 여름 요리에 적합합니다.

상세르(Sancerre)의 최고 빈티지는 어떤 해인가요?

지난 30년간의 상세르(Sancerre) 최고 빈티지들은 봄 서리와 더운 여름에 대한 이 북방 포도밭의 민감성을 반영합니다. 위대한 빈티지로는 클래식하고 균형 잡힌 2002, 2005, 2010, 2014년, 이어서 화창하고 풍성한 2015년, 그리고 어려운 조건을 딛고 훌륭하게 만들어진 2016년이 있습니다. 2018년은 수량과 성숙도를 겸비했고, 2019년은 서리에도 불구하고 농축된 우아함의 화이트 와인을 선보였으며, 2020년은 조기 성숙과 보존된 신선함으로, 2022년은 가뭄에도 불구하고 화창하면서도 균형 잡힌 프로필로, 2023년은 과실미와 긴장감의 회복으로 두각을 나타냈습니다.

반면, 2013년은 늦고 절제된 빈티지로 드러났고, 2021년은 서리와 서늘한 날씨로 인해 가벼우면서도 새콤한 스타일로 돌아왔으며, 2024년은 7월에 포도밭 일부를 강타한 우박과 함께 예외적인 노균병의 압력으로 이 지역에서 가장 복잡한 빈티지 중 하나로 기록될 것입니다. 현재 지난 3개 빈티지의 탱크 화이트 와인은 즐겁게 즐길 수 있는 반면, 2018, 2019, 2020, 2022년의 단일 필지 와인들은 아직 더 기다릴 가치가 있습니다.

상세르(Sancerre) 아펠라시옹의 최고 도멘은 어디인가요?

상세르(Sancerre) 아펠라시옹의 최고 도멘들은 단일 필지 작업과 엄격한 수확량 관리를 통해 명성을 쌓아왔습니다. 1513년에 창설되어 19대째 이어지고 있는 도멘 알퐁스 멜로(Domaine Alphonse Mellot)는 대표적인 선도 도멘으로: 50헥타르를 바이오다이나믹으로 운영하며, 라 무시에르(La Moussière), 에드몽(Edmond), 레 로맹(Les Romains), 수령 100년에 가까운 포도나무에서 생산되는 제네라시옹 XIX(Génération XIX) 등 완전한 단일 필지 라인업을 보유하고, 루아르 최고의 레드 와인 중 하나로 꼽히는 피노 누아 엉 그랑 샹(En Grands Champs)과 라 드무아젤(La Demoiselle)도 선보입니다. 샤비뇰(Chavignol)에 자리한 도멘 앙리 부르주아(Domaine Henri Bourgeois)는 1950년 2헥타르에서 현재 약 70헥타르로 성장했습니다: 코트 데 몽 담네(Côte des Monts Damnés), 자디(Jadis), 당탕(d'Antan), 에티엔 앙리(Étienne Henri) 퀴베들은 각 토양 유형을 개별적으로 표현하며, 가족은 뉴질랜드의 클로 앙리(Clos Henri)로 테루아에 대한 비전을 수출하였습니다.

2006년 이 아펠라시옹 최초로 바이오다이나믹 인증을 받은 도멘 바슈롱(Domaine Vacheron)은 장-도미니크(Jean-Dominique)와 장-로랑(Jean-Laurent)의 주도하에 문화적 혁명을 이루어냈습니다. 시렉스(silex) 위의 상징적인 레 로맹(Les Romains)과 짭조름한 기뉴-슈브르(Guigne-Chèvres)를 포함한 6종의 단일 필지 화이트 와인, 그리고 레드 와인 벨 담(Belle Dame)은 이 포도밭이 탁월한 크뤼를 생산할 수 있음을 증명했습니다. 수리-엉-보(Sury-en-Vaux)의 도멘 클로드 리포(Domaine Claude Riffault)는 유기농 재배의 선구자 중 하나로, 레 부코(Les Boucauds), 레 샤세뉴(Les Chasseignes), 레 드니조트(Les Denisottes) 리외디(lieux-dits)의 선명한 개성으로 애호가들을 매료시킵니다.

마지막으로, 극소량 생산되는 가장 희귀한 와인들이 있습니다. 샤비뇰(Chavignol)의 제라르 불레(Gérard Boulay)는 몽 담네(Monts Damnés), 클로 드 보쥐(Clos de Beaujeu), 그리고 오리안(Oriane) 퀴베의 기메리지안 이회토에서 놀랍도록 곧은 화이트 와인을 섬세하게 빚어냅니다. 역시 샤비뇰 출신인 프랑수아 코타(François Cotat)와 파스칼 코타(Pascal Cotat) 사촌은 몽 담네, 퀼 드 보쥐(Culs de Beaujeu), 라 그랑드 코트(La Grande Côte)의 만생 수확으로 컬트적인 지위를 얻었으며, 이 와인들은 젊었을 때는 비정형적이지만 10년 이상 숙성될 수 있습니다. 도멘 에드몽 바탕(Domaine Edmond Vatan)은 희소성의 정점을 대표합니다: 몽 담네에 약 1헥타르, 연간 수천 병 생산, 그리고 클로 라 네오르(Clos la Néore)는 시장에서 가장 구하기 어려운 상세르가 되었습니다. 그의 푸이-퓌메(pouilly-fumés)로 유명한 도멘 디디에 다그노(Domaine Didier Dagueneau)는 극소량 생산되는 높은 평가를 받는 몽 담네(Mont Damné)로 이 목록을 완성합니다.

상세르(Sancerre) 와인은 얼마나 보관할 수 있나요?

상세르(Sancerre) 와인의 보관 기간은 색상과 원산지 테루아에 따라 다릅니다. 로제 와인은 과실미가 살아있는 2년 이내에 즐기는 것이 좋습니다. 카이요트(caillottes) 토양에서 생산된 것을 비롯한 탱크 화이트 와인은 향기 표현이 가장 풍부한 1~4년 사이에 즐기는 것이 가장 좋습니다. 테르 블랑슈(terres blanches)와 시렉스 토양의 화이트 와인, 특히 오크통에서 숙성된 단일 필지 와인은 진가를 발휘하기까지 3~5년이 필요하며, 꿀, 당절임 과일, 흰 트뤼플 향을 발전시키며 10~15년에 걸쳐 훌륭하게 숙성됩니다. 피노 누아 레드 와인은 3~8년 사이에 즐기며, 올드 바인(vieilles vignes)으로 만든 위대한 퀴베는 어렵지 않게 10~15년을 견딥니다.

이러한 숙성 잠재력을 보존하기 위해서는, 병을 눕혀 어두운 곳에 진동 없이, 11~13도의 온도와 70~75%의 습도를 유지하며 보관하시기 바랍니다. 화이트 와인은 10~12도 사이에서 서빙하되, 지나치게 차갑게 하면 짠맛이 가려질 수 있으니 주의하시고, 레드 와인은 15~16도에서 서빙하십시오. 탱크에서 만든 화이트 와인에는 디캔팅이 필요하지 않지만, 아직 닫혀 있는 단일 필지 와인이나 어린 피노 누아에는 20~30분의 공기 접촉이 도움이 됩니다.

언론 속 저희

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 이유를 확인하세요

빠른 배송

48/72시간 내에 주문을 준비한 후 스티로폼 포장재로 발송됩니다

무료 배송

프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 유럽 다수 국가는 1,500€ 이상 구매 시

무료 수령

La Garenne Colombes(92) 창고에서 직접 주문을 수령하실 수 있습니다