Château Montrose

생테스테프의 전설(Saint-Estèphe) - 세컨드 그랑 크뤼 클라세

샤토 몽로즈(Château Montrose)의 와인: 최적의 가격으로 구매하기

생테스테프 아펠라시옹(Saint-Estèphe)의 중심에 위치한 샤토 몽로즈(Château Montrose)는 메독(Médoc)의 명실상부한 보석 중 하나입니다. 탁월한 떼루아르와 명망 있는 역사를 자랑하는 이 1855년 드죄엠 그랑 크뤼 클라세는 포도 재배의 우수성을 구현합니다. 복합성, 장수성, 그리고 우아함으로 인정받는 샤토 몽로즈의 와인은 전 세계 애호가와 감정가들을 매료시킵니다.

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몽로즈 1959 - 프로모션 -15% !
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몽로즈 (Montrose) 1959 - 프로모션 -15% !

€708.90 부가세 포함 병당 가격 €834.00 부가세 포함 -15%
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몽로즈 (Montrose) 1959

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몽트로즈 1975 - 프로모션 -10% !
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몽로즈 (Montrose) 1975 - 프로모션 -10% !

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몽로즈 1992
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몽로즈 (Montrose) 1992

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몽트로즈 2008
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몽로즈 (Montrose) 2008

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몽트로즈 1975
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몽로즈 (Montrose) 1975

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몽트로즈 1975 - 프로모션 -10% !
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몽로즈 (Montrose) 1975 - 프로모션 -10% !

€122.40 부가세 포함 병당 가격 €136.00 부가세 포함 -10%
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몽로즈 (Montrose) 1981 - 프로모션 -10% !

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담 드 몽로즈 1993
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담 드 몽로즈 (Dame de Montrose) 1993

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Montrose 2006
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몽트로즈 (Montrose) 2006

€114.00 부가세 포함 병당 가격
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Montrose 1957 - PROMO -10% !
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몽로즈 (Montrose) 1957 - 프로모 -10% !

€405.00 부가세 포함 병당 가격 €450.00 부가세 포함 -10%
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Montrose 1982
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몽로즈 (Montrose) 1982

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몽로즈 (Montrose) 1988

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몽로즈 (Montrose) 1989

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몽로즈 (Montrose) 2000

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몽트로즈 (Montrose) 1997

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Montrose 1982 - 프로모 -10% !
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몽로즈 (Montrose) 1982 - 프로모션 -10% !

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TOP 생산자 보르도의
Château Montrose에 관한 자주 묻는 질문

샤토 몽로즈는 보르도 북부 메독의 생테스테프에 위치합니다. 1855년 그랑 크뤼 클라세에 선정되어 데우지엠 그랑 크뤼 클라세로 분류되어 있습니다. 이 도멘은 지롱드 강변에 자갈과 점토로 이루어진 탁월한 테루아를 보유하고 있으며, 이는 생테스테프 아펠라시옹 특유의 힘차고 미네랄적인 개성을 와인에 부여합니다.

샤토 몽로즈의 가장 상징적인 빈티지 중에서, 보르도 위대한 와인의 애호가들은 종종 1990년, 1989년, 2000년을 도멘의 가장 완성도 높은 빈티지로 꼽습니다. 보다 오래된 시기로 거슬러 올라가면, 1959년과 1970년 빈티지 역시 역사적인 기준점으로 여겨지며, 이 도멘의 와인이 수십 년에 걸쳐 보여주는 일관성과 탁월한 숙성 잠재력을 증명합니다.

샤토 몽로즈의 그랑 뱅은 블렌딩 과정에서 가장 엄격하게 선별된 도멘 최고의 구획과 수령이 가장 오래된 포도나무에서 생산됩니다. 세컨드 와인인 라 담 드 몽로즈는 보다 어린 포도나무 또는 그랑 뱅에 포함되지 않은 퀴베로 양조됩니다. 이 와인은 샤토 몽로즈 고유의 우아함과 전형성을 유지하면서도 보다 접근하기 쉽고 이른 시기에 즐길 수 있는 프로필을 제공합니다.

샤토 몽로즈는 카베르네 소비뇽을 주축으로 메를로, 카베르네 프랑, 프티 베르도를 더한 블렌딩으로 와인을 만들어냅니다. 메독 위대한 보르도 와인의 전형적인 이 품종 구성은 탄탄한 타닌과 뛰어난 숙성 능력을 갖춘 복합적인 향미의 와인을 탄생시키며, 이는 도멘의 명성을 이루는 근간이 됩니다.

샤토 몽로즈는 그 잠재력을 온전히 발휘하기 위해 오랜 숙성 기간이 필요한 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 위대한 빈티지의 경우 일반적으로 빈티지로부터 10년에서 20년을 기다리시길 권장합니다. 생테스테프 와인의 단단한 타닌과 자연적인 산도 덕분에 샤토 몽로즈는 30년에서 40년, 예외적인 빈티지의 경우 그 이상도 보존되며 발전해 나갈 수 있습니다.

샤토 몽로즈 한 병을 충분히 즐기려면, 와인이 열리고 아로마를 충분히 발산할 수 있도록 서빙 최소 두 시간 전에 디캔팅하는 것을 권장합니다. 이상적인 서빙 온도는 16~18°C입니다. 식탁에서 샤토 몽로즈는 소스를 곁들인 붉은 육류, 사냥 고기, 소갈비, 또는 경질 치즈와 훌륭하게 어울리며, 이러한 음식들은 이 위대한 생테스테프 와인의 타닌 구조와 아로마 깊이에 완벽하게 화답합니다.

샤토 몽트로즈의 역사

샤토 몽트로즈 도메인은 1815년 테오도르 뒤물랭(Théodore Dumoulin)이 랑드 데스카르종(Lande d'Escargeon)의 땅에 첫 포도나무를 심으면서 공식적으로 설립되었습니다. 그러나 이 장소의 역사는 훨씬 더 거슬러 올라갑니다. 1778년 에티엔 테오도르 뒤물랭(Étienne Théodore Dumoulin)은 당시 아직 미개척지였던 이 땅을 구입하며 그 탁월한 잠재력을 예견했습니다. 도메인은 한때 언덕을 덮었던 분홍색 히스를 기념하여 '몽트로즈(Montrose)'라고 명명되었습니다.

뒤물랭의 사망 후, 도메인은 1866년 마티외 돌퓌스(Mathieu Dollfus)의 손으로 넘어갔습니다. 그는 지역 포도 재배 전통을 존중하면서도 농장을 크게 현대화했습니다. 1896년부터 샤르몰뤼 가문의 관리 하에 샤토 몽트로즈는 계속 번영했습니다. 2006년 도메인은 마르탱과 올리비에 부이그(Martin et Olivier Bouygues) 형제가 인수하여 유산과 명성을 보존하면서 현대화 작업을 시작했습니다.

샤토 몽트로즈는 로버트 파커로부터 100/100 점수를 받은 탁월한 빈티지로 차별화되며, 2009, 2020, 1990, 2022년이 완벽함을 구현합니다. 2016년 빈티지는 인상적인 99+/100점을 받았으며, 1947, 2005, 1921년은 98/100점을 받아 이 생테스테프 그랑 크뤼의 위대함을 확인시켜 줍니다.

샤토 몽트로즈의 테루아와 포도밭

샤토 몽트로즈의 포도밭은 좌안에 95헥타르의 단일 구획으로 펼쳐져 있으며, 이는 보르도에서 드문 사례로 샤토, 저장고 및 운영 건물을 둘러싸고 있습니다. 이러한 특성은 포도밭의 균질하고 정밀한 관리를 가능하게 하여 각 구획에 최적의 관심을 기울일 수 있습니다.

샤토 몽트로즈의 토지는 완벽하게 배수되는 자갈 언덕으로 구성된 독특한 테루아의 혜택을 받으며, 이는 포도 재배에 귀중한 자산입니다. 미네랄이 풍부한 점토질 하층토는 천연 물 저장소 역할을 하여 여름 가뭄 기간에도 포도나무가 깊이 뿌리를 내릴 수 있게 합니다. 이 탁월한 테루아와 지롱드 강 하구의 근접성 덕분에 온도가 조절되어, 도메인은 봄철 서리와 여름 폭염으로부터 보호됩니다.

샤토 몽트로즈의 품종 구성은 전형적인 메독 스타일로, 카베르네 소비뇽(60%)이 주를 이루고 메를로(32%), 카베르네 프랑(6%), 프티 베르도(2%)가 동반합니다. 이러한 품종의 조합은 와인의 복합성과 깊이에 기여하며, 각 구획은 표현을 최적화하기 위해 특정 품종에 신중하게 적응됩니다.

샤토 몽트로즈의 양조

샤토 몽트로즈의 양조는 과일의 진정성과 품질을 존중하는 세심한 과정입니다. 수확은 수작업으로 이루어지며 포도는 양조 탱크에 도달하기 전 여러 단계에서 세심하게 선별됩니다. 도메인은 다양한 크기의 92개 온도 조절 스테인리스 스틸 탱크를 보유하고 있어 구획별 맞춤 양조가 가능합니다.

양조 과정은 각 미세 테루아의 본질을 포착하는 것을 목표로 합니다. 발효부터 침용까지 각 단계는 과일의 무결성을 보존하기 위해 세심하게 수행됩니다. 침용은 최대 25일까지 지속되며, 타닌과 아로마의 부드러운 추출에 특별한 주의를 기울입니다. 최종 블렌딩을 위한 아로마 프로필의 다양성을 보존하기 위해 배출은 로트별로 수행됩니다.

와인의 숙성은 프랑스산 오크 배럴에서 이루어지며, 큐베에 따라 새 오크의 비율이 다릅니다. 그랑 뱅인 샤토 몽트로즈는 60%의 새 배럴에서 18개월간 숙성되어 구조, 섬세함 및 숙성 잠재력을 부여받습니다.

샤토 몽트로즈의 큐베

샤토 몽트로즈

샤토 몽트로즈는 도메인의 그랑 뱅으로, 그 명성에 걸맞은 와인입니다. 주로 카베르네 소비뇽으로 양조되며, 생테스테프의 위대한 와인의 우아함과 힘을 구현합니다. 이 와인은 타닌 구조, 블랙 프루트, 감초, 시더의 복합적인 부케, 그리고 탁월한 보관 능력으로 구별됩니다. 1990, 2009, 2010과 같은 일부 빈티지는 국제 비평가들로부터 완벽한 점수를 받으며 최고의 찬사를 받았습니다. 샤토 몽트로즈는 도메인 생산량의 약 35~40%를 차지합니다.

라 담 드 몽트로즈

도메인의 세컨드 와인인 라 담 드 몽트로즈(La Dame de Montrose)는 도메인의 전 관리자였던 이본 샤르몰뤼(Yvonne Charmolüe)를 기리기 위해 1983년에 창조되었습니다. 메를로가 주를 이루는 이 와인은 그랑 뱅보다 더 접근하기 쉽습니다. 부드럽고 실키하며 붉은 과일과 부드러운 향신료의 풍부한 아로마를 선사합니다. 12개월간의 배럴 숙성(30% 새 오크통)을 거친 라 담 드 몽트로즈는 세련된 스타일로 차별화되며, 젊은 시기에 더 빠르게 즐길 수 있으면서도 몽트로즈의 독특한 테루아를 반영합니다.

테르시오 드 몽트로즈

르 테르시오 드 몽트로즈(Le Tertio de Montrose)는 도메인의 세 번째 와인으로, 선배 와인들과 동일한 엄격함으로 양조됩니다. 더 어린 포도나무에서 생산되며, 15%의 새 오크통을 포함한 배럴에서 12개월간 숙성됩니다. 과거 생테스테프 드 몽트로즈(Saint-Estèphe de Montrose)라고 불렸던 이 와인은 신선함과 과일 향의 특성으로 특히 사랑받고 있습니다. 즉각적인 매력 덕분에 레스토랑 업계에서 자주 선택되며, 몽트로즈 스타일을 발견하기에 이상적인 입문 와인입니다.

보르도 포도밭의 아펠라시옹인 생테스테프의 와인은 우아함과 장수성으로 구별됩니다. 최고의 빈티지 중에는 1975, 1982, 1985, 1986, 1989, 1990년이 있으며, 이들은 강렬함과 복합성으로 애호가들의 마음을 사로잡았습니다. 이후 수십 년도 뒤처지지 않았으며, 1995, 1996, 2000, 2003, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012, 그리고 최근의 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020년과 같은 탁월한 빈티지를 배출했습니다. 이 해들은 섬세함과 깊이를 결합한 와인을 생산하는 생테스테프의 능력을 확인시켜 주었습니다.

1855년의 2등급 와인은 명망 있는 와인들로 구성되며, 종종 품질 면에서 1등급과 경쟁하는 상징적인 도메인들을 포함합니다. 그 중에서 마고에 위치한 샤토 브란 캉트낙과 샤토 뒤르포르 비방, 그리고 샤토 라스콤브, 샤토 로장 세글라, 샤토 로장 가시를 발견하실 수 있습니다. 생줄리앙에서는 애호가들이 샤토 뒤크뤼 보카이유, 샤토 레오빌 라스 카즈, 샤토 그뤼오 라로즈, 그리고 유명한 샤토 레오빌 푸아페레와 샤토 레오빌 바르통의 와인을 감상하실 수 있습니다. 생테스테프의 샤토 코스 데스투르넬과 샤토 몽트로즈, 그리고 포이약의 필수 와인인 샤토 피숑 롱그빌 바롱과 샤토 피숑 롱그빌 콩테스 드 랄랑드도 놓치지 마세요.

샤토 몽트로즈는 독특한 테루아, 풍부한 역사 및 탁월한 와인으로 메독의 보석 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 그랑 뱅, 라 담 드 몽트로즈 또는 테르시오 드 몽트로즈를 통해 각 큐베는 생테스테프 토양의 복합성과 풍부함을 섬세하게 표현합니다. 전통을 존중하면서도 품질과 혁신을 향한 도메인의 헌신은 계속해서 위대한 와인 애호가들을 매혹시키고 있습니다. 열정적인 애호가와 호기심 많은 이들 모두에게 샤토 몽트로즈는 놀랍게 숙성되고 세대를 초월하는 와인을 제공하는 필수 레퍼런스입니다.

저희에 대한 이야기

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