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리샤르 르루아(Richard Leroy)는 루아르 포도밭에서 가장 매력적인 인물 중 한 명입니다. 그는 포도 재배와 전혀 무관한 삶을 살았습니다. 경제학을 공부한 후 은행에서 일하면서 파리에서 와인 애호가 클럽을 운영했습니다. 위대한 화이트 와인에 대한 깊은 열정이 그를 모든 것을 내려놓도록 이끌었습니다. 1996년, 그는 협동 양조장에 포도를 공급하던 농부 부부로부터 슈냉 블랑 2헥타르를 인수하여 아내 소피(Sophie)와 함께 라블레-쉬르-레이옹(Rablay-sur-Layon)에 정착했습니다. 철저한 독학으로 현장에서 기술을 습득한 그는 오늘날 루아르에서 드라이 슈냉 블랑의 절대적인 기준 중 한 명으로 자리매김했습니다.
리샤르 르루아 와인의 희소성은 급진적인 포도 재배 방식에서 비롯됩니다. 수확량은 낮고, 성숙도는 완벽하게 관리되며, 양조는 토착 효모를 사용하여 인위적인 조작 없이 장기 숙성으로 이루어집니다. 도멘은 불과 몇 헥타르에 불과하여 생산량이 구조적으로 제한됩니다. 이러한 소량 생산에 더하여, 2011년부터 갑작스러운 세계적 명성이 더해졌습니다. 에티엔 다보도의 만화 "레 이그노랑"의 출판이 전 세계 애호가들에게 이 도멘을 알리는 데 기여하였고, 생산 능력을 훨씬 초과하는 수요 폭발을 불러왔습니다.
리샤르 르루아(Richard Leroy) 도멘은 앙주 누아르(Anjou Noir) 지역에 두 곳의 뛰어난 테루아를 보유하고 있습니다. 약 2헥타르 규모의 레 노엘 드 몽브노(Les Noëls de Montbenault) 포도밭은 페이 당주(Faye d'Anjou)의 바람이 많이 부는 언덕 정상 사면에 위치하며, 철, 마그네슘, 장석, 석영이 풍부한 조밀한 화산성 유문암으로 이루어진 얕고 자갈이 많은 토양 위에 조성되어 있습니다. 보다 소규모인 클로 데 룰리에(Clos des Rouliers)는 사질 사암 점판암 위에 자리합니다. 점판암과 화산암 위에 위치한 이 두 테루아는 와인에 강렬한 미네랄 정밀함을 부여하며, 이것이 도멘의 스타일적 특징이 되어 앙주 포도밭의 다른 생산자들과 뚜렷이 차별화됩니다.
리샤르 르루아 도멘은 자신의 포도밭 구획에서만 생산되는 두 가지 드라이 슈냉 블랑 퀴베를 선보입니다. 바로 Clos des Rouliers와 Noëls de Montbenault입니다. 사질 사암 편암 위 0.7헥타르 구획에서 나오는 클로 데 룰리에는 보다 즉각적인 프로파일을 보이며, 짭조름한 긴장감과 생코도냐 및 아몬드 향이 특징입니다. 50년 수령의 포도나무가 심긴 2헥타르의 화산성 유문암 암석 위에서 생산되는 노엘 드 몽브노는 보다 밀도 있고 금욕적인 퀴베로, 새 오크 통에서 18개월 숙성됩니다. 이 두 와인은 INAO와의 깊은 의견 충돌 이후 2008년부터 IGP Vin de France로 출시되고 있습니다.
네, 리샤르 르루아 도멘의 환경적 헌신은 오래전부터 전면적으로 이루어져 왔습니다. 포도밭은 처음부터 유기농으로 재배되어 2002년에 인증을 받았으며, 수확은 수작업으로 진행됩니다. 이후 리샤르 르루아는 생역학 농법을 도입하였는데, 이는 자연의 리듬과 달의 주기를 포도밭 작업에 통합함으로써 유기농 기준을 넘어서는 접근법입니다. 아황산염의 양은 빈티지를 거듭하며 점진적으로 줄어들어, 연도에 따라 아황산염을 거의 또는 전혀 사용하지 않는 양조로 이어졌습니다. 이러한 최소한의 개입 철학은 그의 와인이 지닌 순수하고 긴장감 있는 표현에 직접적으로 반영됩니다.
물론입니다. 리샤르 르루아의 와인은 그 잠재력을 온전히 발휘하기 위해 인내가 필요한 숙성 와인입니다. 이례적인 건조 추출물 밀도를 지니고 최소한의 아황산염으로 양조된 이 와인들은 즉각적으로 자신을 드러내지 않습니다. 모든 요소들이 자리를 잡기까지 몇 년간의 병 숙성이 반드시 필요합니다. 특히 노엘 드 몽브노는 지하 저장고에서 10~15년을 거뜬히 발전하며, 향미의 복합성과 깊이를 더해갑니다. 클로 데 룰리에는 다소 일찍 열리는 편이지만, 이 역시 3~5년의 추가 숙성을 통해 더욱 풍성해집니다. 12~14°C의 서늘하고 빛이 차단된 지하 저장고가 최상의 보관 환경입니다.
초창기부터 화학약품 사용을 금지하고 포도밭을 경운했으며, 리샤르 르루아는 포도밭에서 많은 작업을 손수 해왔습니다. 처음에 리샤르 르루아는 스위트 와인을 생산하려 했지만, 병 속 재발효를 막기 위해 스위트 와인에는 아황산염 사용이 필수였기에 포도밭에서 가장 좋은 포도를 골라 드라이 슈냉 와인을 시험 생산하기로 했습니다. 리샤르 르루아는 행정적인 승인과 허가를 둘러싼 끝없는 다툼에 지쳐, 2008년부터 아펠라시옹을 자발적으로 벗어나 자신의 퀴베를 뱅 드 프랑스로 분류하기로 했습니다. 리샤르 르루아 도멘의 퀴베는 해마다 더욱 높은 평가를 받았고, 2011년에는 리샤르 르루아가 에티엔 다보도의 만화 《무지한 사람들》에 등장하는 와인 생산자의 모델이 되면서 전설적인 명성까지 얻었습니다. 루아르 최고의 화이트 와인 중 하나로 꼽히는 레 노엘 드 몽브노는 페이 당주의 화산암 토양에 심긴 수령 50년의 슈냉 포도로 만듭니다. 포도밭에는 인증받지 않은 바이오다이내믹 농법을 적용합니다. 새 오크통에서 18개월간 숙성하며, 병입 시 아황산염은 빈티지에 따라 전혀 넣지 않거나 극히 소량만 넣습니다. 향에서는 신선한 모과, 설탕에 절인 레몬, 팝콘과 은은한 우린 차의 향이 다채롭게 펼쳐집니다. 입안에서는 산도와 풍부한 질감, 알코올이 조화롭게 균형을 이루고 여운은 유난히 깁니다. 이처럼 감동을 주는 와인이지만, 안타깝게도 생산량은 특히 한정적입니다. 르 클로 데 룰리에는 아몬드, 모과, 꿀의 향이 있으며, 매력을 충분히 드러내려면 에어레이션이 필요합니다. 수정처럼 맑은 균형감과 섬세한 쌉싸름함으로 이어져 침샘을 자극하는 강렬한 짠맛이 특징입니다. 리샤르 르루아의 와인은 산지의 특성을 최상으로 보여주며, 우아함과 미네랄리티, 짠맛, 곧고 단정한 품격을 드러냅니다. 그야말로 위대한 와인 생산자의 작품입니다.
앙주, 본조, 코토 뒤 레이용, 사브니에르, 카르 드 숌, 클로 루자르, 쿨레 드 세랑 등 루아르 지역의 아펠라시옹과 니콜라 졸리, 도멘 데 사블로네트, 보마르, 피에르 비즈, 클로 드 레코타르, 클로 드 렐뤼 등의 생산자를 만나보세요. Vins & Millésimes에서는 젊은 빈티지와 오래된 빈티지를 모두 재고로 보유하고 있으며 빠르게 배송해 드립니다! 지금 구매하실 수 있는 리샤르 르루아 도멘의 와인 병과 매그넘 병을 살펴보세요!
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