로제 드 잔 - 세드릭 부샤르 (Roses de Jeanne - Cédric Bouchard)

코트 데 바르 (Côte des Bar) 중심부의 단일 포도밭에서 펼쳐지는 샴페인 예술

로제 드 잔 - 세드릭 부샤르 (Roses de Jeanne - Cédric Bouchard)의 샴페인 와인 : 최저가 구매

샴페인의 중심부, 잘 알려지지 않았지만 매혹적인 코트 데 바르 (Côte des Bar) 지역에서, 로제 드 잔 - 세드릭 부샤르 (Roses de Jeanne - Cédric Bouchard)의 Champagne은 독특하고 정밀한 샴페인을 사랑하는 애호가들에게 빠질 수 없는 레퍼런스로 자리 잡고 있습니다. 2000년 세드릭 부샤르 (Cédric Bouchard)가 오브 (Aube) 주의 셀-쉬르-우르스 (Celles-sur-Ource)에 설립한 이 마이크로 도멘은 대형 메종의 전통적인 코드에서 벗어나 샴페인에 대한 혁신적인 비전을 구현합니다. 테루아의 순수함, 세밀한 단일 포도밭 작업, 극소량 생산이라는 철학을 바탕으로, 세드릭 부샤르는 자신의 뀌베를 진정한 와인의 보물로 끌어올렸습니다. 

더 읽기
더 보기
필터

가격

€200.00 - €1,140.00

산지 명칭

로버트 파커 점수

91 - 98

버그하운드

No choice available on this group

프랑스 와인 리뷰 점수

No choice available on this group

베탄 & 데소브 점수

No choice available on this group

프로모션 상품

No choice available on this group

목록 다운로드
19개의 제품이 있습니다.
목록 다운로드
  • A에서 Z까지
  • Z에서 A까지
  • 가격 낮은순
  • 가격 높은순
  • 수량별
  • 신상품별
로즈 드 잔 레 위르쉴 2021
Bio
2 재고 있음
110341
화이트 (Blanc)
75cl
디스고지드 2021 - 하베스트 2017
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로제 드 잔 레 쥐르쥘 (Roses de Jeanne Les Ursules) R17

€708.00 부가세 포함 병당 가격
€590.00 부가세 제외
로즈 드 잔 프레슬 (데고르주망 2023 - 수확 2019)
Bio
3 재고 있음
111525
화이트 (Blanc)
75cl
96/100
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로제 드 잔 프레슬 (Roses de Jeanne Presle) R19

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
로즈 드 잔느 퀴베 프레슬
Bio
1 재고 있음
116852
화이트 (Blanc)
75cl
2020년 수확 - 2024년 데고르주망
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로제 드 잔 퀴베 프레슬 (Roses de Jeanne Cuvée Presle) R20

€330.00 부가세 포함 병당 가격
€275.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine R23
신제품
Bio
5 재고 있음
129527
화이트 (Blanc)
75cl
2023 수확 - 2025 데고르주망
94+/100
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 코트 드 발 빌렌 (Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine) R23

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Le Creux d'Enfer R21 Rosé
신제품
Bio
12 재고 있음
129528
로제 (Rosé)
75cl
2021 수확 - 2025 데고르주망
96+/100
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 르 크뢰 당페르 (Roses de Jeanne Le Creux d'Enfer) R21 로제

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Cuvée La Haute Lemblée R21
신제품
Bio
6 재고 있음
129529
화이트 (Blanc)
75cl
2021 수확 - 2025 데고르주망
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 퀴베 라 오트 랑블레 (Roses de Jeanne Cuvée La Haute Lemblée) R21

€396.00 부가세 포함 병당 가격
€330.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Les Ursules R21
신제품
Bio
12 재고 있음
129530
화이트 (Blanc)
75cl
2021 수확 - 2025 데고르주망
96/100
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 레 위르쉴 (Roses de Jeanne Les Ursules) R21

€420.00 부가세 포함 병당 가격
€350.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Les Ursules R21 Magnum
신제품
Bio
1 재고 있음
129531
화이트 (Blanc)
150cl
2021 수확 - 2025 데고르주망
96/100
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 레 위르쉴 (Roses de Jeanne Les Ursules) R21 마그넘

€852.00 부가세 포함 병당 가격
€710.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine R22
신제품
Bio
6 재고 있음
129532
화이트 (Blanc)
75cl
2022 수확 - 2024 데고르주망
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 코트 드 발 빌렌 (Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine) R22

€216.00 부가세 포함 병당 가격
€180.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Creux d'Enfer Rosé
신제품
Bio
1 재고 있음
129840
로제 (Rosé)
75cl
2021년 수확 - 2025년 디스고지
97/100
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 크뢰 당페르 로제 (Roses de Jeanne Creux d'Enfer Rosé)

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Cuvée La Haute Lemblée
신제품
Bio
1 재고 있음
129842
화이트 (Blanc)
75cl
2021년 수확 - 2025년 디스고지
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 퀴베 라 오트 랑블레 (Roses de Jeanne Cuvée La Haute Lemblée)

€396.00 부가세 포함 병당 가격
€330.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Cuvée les Ursules
신제품
Bio
1 재고 있음
129841
화이트 (Blanc)
75cl
2021년 수확 - 2025년 디스고지
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 퀴베 레 위르쉴 (Roses de Jeanne Cuvée les Ursules)

€420.00 부가세 포함 병당 가격
€350.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Val Vilaine
신제품
1 재고 있음
130005
화이트 (Blanc)
75cl
2020년 수확 - 2022년 데고르주망
94/100
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 발 빌렌 (Roses de Jeanne Val Vilaine)

€252.00 부가세 포함 병당 가격
€210.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Creux d'Enfer
신제품
3 재고 있음
129999
화이트 (Blanc)
75cl
2017 수확 - 데고르주망 2021
98/100
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 크뢰 당페르 (Roses de Jeanne Creux d'Enfer)

€780.00 부가세 포함 병당 가격
€650.00 부가세 제외
Roses de Jeanne La Boloree
신제품
3 재고 있음
130000
화이트 (Blanc)
75cl
2018 수확 - 2022 데고르주망
97/100
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 라 볼로레 (Roses de Jeanne La Boloree)

€348.00 부가세 포함 병당 가격
€290.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Les Ursules
신제품
1 재고 있음
130001
화이트 (Blanc)
75cl
2017 수확 - 데고르주망 2021
97/100
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 레 우르쉴 (Roses de Jeanne Les Ursules)

€444.00 부가세 포함 병당 가격
€370.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Presle 2016
신제품
6 재고 있음
130002
화이트 (Blanc)
75cl
디스고지드 2020
95/100
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 프레슬 (Roses de Jeanne Presle) 2016

€360.00 부가세 포함 병당 가격
€300.00 부가세 제외
Roses de Jeanne RDJ No 02
신제품
3 재고 있음
130003
화이트 (Blanc)
75cl
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 RDJ No 02 (Roses de Jeanne RDJ No 02)

€1,128.00 부가세 포함 병당 가격
€940.00 부가세 제외
Roses de Jeanne Ursules 2016 Magnum
신제품
1 재고 있음
130004
화이트 (Blanc)
150cl
디스고지드 2020
96+/100
장바구니에 추가
샴페인 | 샴페인

로즈 드 잔 위르쉴 (Roses de Jeanne Ursules) 2016 마그넘

€960.00 부가세 포함 병당 가격
€800.00 부가세 제외
TOP 생산자 와인 재배자의 그랑 샴페인의
Roses de Jeanne – Cédric Bouchard 샴페인에 대해 자주 묻는 질문

세드릭 부샤르(Cédric Bouchard)는 샹파뉴 지방의 와인 생산자로, 보네(Beaune) 포도재배 고등학교에서 교육을 받고 파리에서 소믈리에 및 와인 판매상으로 경력을 쌓은 뒤, 2000년에 오브(Aube) 지역의 셀-쉬르-우르스(Celles-sur-Ource)에 자신의 도멘을 설립했습니다. 고향 마을로 돌아온 그는 대형 하우스의 관행을 탈피하고 부르고뉴 모델에서 영감을 받기로 결심했습니다. "로즈 드 잔(Roses de Jeanne)"이라는 이름은 그의 할머니 잔(Jeanne)에 대한 헌사이자, 도멘의 역사적인 포도밭 레 우르쉴(Les Ursules)의 경계를 따라 심어진 장미들에 대한 경의를 담고 있습니다. 2008년 골 에 미요(Gault Millau)로부터 샴페인 최우수 와인 생산자로 선정된 세드릭 부샤르는 오늘날 샹파뉴 부흥의 핵심적인 인물로 자리매김하고 있습니다.

도멘은 여러 가지 탁월한 단일 밭 퀴베를 선보입니다. Les Ursules는 1974년에 식재된 0.97헥타르의 피노 누아 단일 밭에서 생산되는 도멘 최초의 퀴베로, 연간 약 2,800병만 생산됩니다. La Côte de Val Vilaine은 풍성하고 표현력 넘치는 100% 피노 누아입니다. 남동향 0.73헥타르 밭에서 생산되는 La Côte de Béchalin은 신선함과 감귤류 향으로 두드러집니다. La Bolorée는 샴페인에서 보기 드문 100% 피노 블랑 퀴베 중 하나입니다. 각 퀴베는 고유한 테루아를 충실히 반영하며, 의도적으로 소량 생산됩니다.

세드릭 부샤르(Cédric Bouchard)는 자신의 샴페인을 가볍게 디캔팅하고, 플루트 잔 대신 클래식한 와인 잔에 서빙할 것을 권장합니다. 그에게 있어 자신의 와인들은 풍미가 매우 농밀하여 개방되고 풍부한 와인성을 드러내기까지 시간이 필요합니다. 디캔팅 후에도 충분한 CO₂가 남아 아로마를 전달합니다. Les Ursules와 같은 단일 포도밭 퀴베는 잠재력을 충분히 즐기기 위해 셀러에서 몇 년간 숙성시킨 후 개봉하는 것이 좋습니다.

세드릭 부샤르는 처음부터 급진적인 철학을 채택했습니다. 단일 포도밭, 단일 품종(피노 누아, 샤르도네 또는 피노 블랑), 단일 빈티지, 무도사쥬 샴페인이 그것입니다. 그는 오크를 사용하지 않으며, 와인을 여과하거나 청징하지 않고, 보당도 하지 않으며, 어떠한 도사쥬도 첨가하지 않습니다. 오직 자생 효모만을 사용하며, 길고 느린 저온의 2차 발효를 통해 더욱 섬세한 기포를 만들어내어 와인의 비노지테와 정밀함을 높입니다. 그 결과, 단일 포도밭의 순수함과 희귀한 개성을 지닌 샴페인이 탄생하며, 이는 전통적인 블렌딩과는 완전히 다른 차원에 있습니다.

도멘은 부르고뉴에서 불과 20km 떨어진 샹파뉴 남부의 코트 데 바르, 셀-쉬르-우르스에 위치해 있습니다. 샤블리에서 볼 수 있는 것과 유사한 키메리지안 점토-석회암 토양은 와인에 독특한 미네랄리티와 보기 드문 복합성을 부여합니다. 폴리지에 위치한 발 빌렌 구획을 제외하고 셀-쉬르-우르스 주변에 집중된 포도밭은 유기농 방식으로 재배되며, 샴페인 전체에서 가장 낮은 수준에 속하는 헥타르당 20~30헥토리터의 매우 낮은 수확량을 보입니다.

도멘의 총 생산량은 연간 약 4,000병에 불과하며, 몇 헥타르에 걸친 소규모 미세 구획에서 이루어지는 정교한 작업의 결실입니다. 수확 기간에는 40명으로 구성된 팀이 포도를 손으로 수확하여 최적의 성숙 시점에 수확이 이루어지도록 보장합니다. 포도밭에서 와이너리까지 모든 단계에서의 이러한 철저한 기준, 제한된 재배 면적, 그리고 의도적으로 매우 낮게 유지되는 수확량이 이 샴페인들의 희소성과 전 세계 애호가들 사이에서의 높은 수요를 설명해 줍니다. 

샴페인 로제 드 잔느 - 세드릭 부샤르의 역사

Champagne 로제 드 잔느의 여정은 2000년에 시작됩니다. 샹파뉴 포도 재배 농가의 아들인 세드릭 부샤르는 파리에서 소믈리에와 와인 상점 직원으로 쌓은 풍부한 경험을 뒤로하고 자신만의 길을 개척하기로 결심합니다. 부르고뉴 파르셀 포도 재배의 요람인 본에서 교육을 받은 그는 고향 마을 셀-쉬르-우르스로 돌아와 명확한 포부를 품습니다: 바로 테루아의 정신을 담은 샴페인을 생산하는 것입니다. 초창기에는 부친이 피노 누아가 식재된 1 헥타르의 파르셀, 레 위르쉴을 빌려주었습니다. 이 첫 시도는 순식간에 걸작으로 탈바꿈하며, 눈부신 명성의 토대를 마련하였습니다.

2008년 고 미요(Gault Millau)로부터 샴페인 최고의 와인 생산자로 선정된 세드릭 부샤르는 샹파뉴 지방의 혁신을 상징하는 인물입니다. 그는 할머니 잔느(일부 자료에서는 야니카라고도 불림)에 대한 헌정으로 자신의 도멘에 "레 로제 드 잔느"라는 이름을 붙였으며, 이는 현대적으로 재해석된 가족 전통에 바치는 헌사처럼 울려 퍼집니다. 처음에는 1.09 헥타르에 불과해 당시 샴페인에서 가장 작은 도멘이었지만, 점차 확장되어 오늘날에는 약 3 헥타르에 이르며, 부친의 포도밭을 인수하여 통합하였습니다. 2014년부터는 모든 생산이 레 로제 드 잔느 라벨 아래 통합되었으며, 이전에 부친의 포도를 사용하던 앵플로레상스 라인업은 폐기되었습니다. 부르고뉴에서 영감을 받은 접근 방식—하나의 포도 품종, 하나의 테루아, 하나의 빈티지—을 통해 세드릭 부샤르는 랭스 산과 블랑 코트에 가려 종종 빛을 잃었던 코트 데 바 지역에 새로운 명성을 부여하고 있습니다.

샴페인 로제 드 잔느 - 세드릭 부샤르의 테루아와 포도밭

샴페인의 남쪽, 셀-쉬르-우르스에 위치한 샴페인 로제 드 잔느는 부르고뉴에서 불과 20 km 떨어진 코트 데 바의 독특한 테루아를 누립니다. 샤블리의 토양과 유사한 키메리지안 타입의 석회질 점토 토양은 와인에 독특한 미네랄리티와 보기 드문 복합성을 부여합니다. 북방 테루아보다 따뜻한 이 미세 기후는 이 지역의 왕 포도 품종인 피노 누아를 특히 잘 익히며, 세드릭 부샤르가 탁월한 솜씨로 승화시키는 샤르도네와 희귀한 피노 블랑 또한 훌륭하게 키워냅니다.

도멘은 오늘날 약 3 헥타르에 걸쳐 있으며, 뛰어난 마이크로 파르셀들로 나뉩니다. 그 중 1974년에 식재된 레 위르쉴(0.97 ha)은 도멘의 역사적인 발원지입니다. 코트 드 발 빌렌느(1.42 ha), 코트 드 베샬랭(0.73 ha), 라 볼로레(0.217 ha), 르 크뢰 당페르(0.07 ha)와 같은 다른 유명 단일 포도밭들은 이 집착에 가까운 파르셀 접근 방식을 잘 보여줍니다. 생체역학 농법으로 경작(공식 인증은 없지만)되는 포도나무들은 세심한 주의를 기울여 관리됩니다: 경작, 엄격한 눈 제거, 그린 하비스트, 그리고 샴페인에서 가장 낮은 수준에 속하는 20~30 hl/ha로 제한된 수확량. 헥타르당 최대 8,000 그루에 달하는 밀식 재배와 이 엄격함은 각 포도알에서 탁월한 농축미를 보장하며, 각 테루아의 정수를 드러냅니다.

도멘 레 로제 드 잔느 - 세드릭 부샤르의 양조

세드릭 부샤르에게 양조는 정밀함과 순수함의 예술입니다. "하나의 파르셀, 하나의 품종, 하나의 빈티지"라는 자신의 모토에 충실하게, 그는 전통적인 블렌딩을 거부하고 각 테루아가 온전히 표현될 수 있도록 합니다. 손으로 수확하고 발로 밟아 으깬 포도는 엄격한 선별 과정을 거칩니다: 가장 고귀한 첫 번째 압착 주스만 남기고, 나머지는 네고시앙에 판매됩니다. 발효는 오로지 자생 효모만을 사용하며, 샤프탈리자시옹 없이 과일의 진정성을 보존합니다.

많은 샹파뉴 생산자들과 달리, 세드릭 부샤르는 지나치게 강한 영향을 준다는 이유로 오크 숙성을 배제합니다. 그의 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 양조 및 숙성되며, 이 선택은 포도의 신선함과 자연적인 미네랄리티를 보존합니다. 말로락틱 발효는 항상 진행되어 부드러움과 풍성함을 더하며, 와인은 여과, 정제, 도자주 없이 병입됩니다. 거품 생성 시에는 통상적인 6기압 대신 4기압의 낮은 압력을 선택하여, 그의 샴페인의 와이니한 특성을 돋보이게 하는 섬세하고 은은한 기포를 만들어냅니다. 그 자신이 "기포가 있는 부르고뉴 화이트 와인"이라고 표현하는 이 스타일은 우아함과 깊이로 매력을 발산합니다.

샴페인 로제 드 잔느 - 세드릭 부샤르의 퀴베들

샴페인 로제 드 잔느는 각각 고유한 테루아와 특정 포도 품종에서 비롯된 극비 파르셀 퀴베 라인업을 선보입니다. 다음은 세드릭 부샤르의 대표 와인을 총망라한 소개입니다:

레 위르쉴 : 도멘의 첫 번째 퀴베로, 1974년에 식재된 0.97 ha의 피노 누아 파르셀에서 생산됩니다. 약 2800병으로 생산량이 제한된 이 블랑 드 누아는 섬세함, 복합성, 미네랄한 긴장감이 어우러진 강렬한 농축미를 선사합니다. 장기 숙성(최소 4~5년)을 위해 설계된 샴페인입니다.

코트 드 발 빌렌느 : 폴리시(Polisy)의 1.42 ha 파르셀에서 생산되는 100% 피노 누아입니다. 이 풍성한 와인은 브리오슈와 견과류 과일의 폭발적인 아로마를 드러내며, 풍부하고 와이니한 입맛을 선사합니다. 연간 생산량: 300~500 케이스.

코트 드 베샬랭 : 남동쪽을 향한 0.73 ha 파르셀에서 생산되는 이 피노 누아는 생동감 넘치는 산도를 바탕으로 한 감귤류와 이국적인 과일의 향으로 신선함이 돋보입니다. 연간 약 150 케이스 생산.

라 볼로레 : 키메리지안 토양의 0.217 ha에서 재배되는 매우 희귀한 100% 피노 블랑입니다. 이 비밀스러운 샴페인(1000병 미만)은 순수함과 백악질의 미네랄리티로 매력을 발산합니다. 수집가들을 위한 진정한 보석입니다.

프레슬 : 셀-쉬르-우르스의 서쪽 파르셀에서 생산되는 블랑 드 누아로, 복합성을 극대화하기 위해 2007년에 다양한 대목을 사용하여 식재되었습니다. 신선하고 우아하며 실키한 이 와인은 흰 과일의 아로마와 섬세함으로 빛을 발합니다.

오트-랑블레 : 0.12 ha의 아주 작은 파르셀에서 생산되는 100% 샤르도네입니다. 극소량 생산의 이 블랑 드 블랑은 수정같이 정밀한 표현과 보기 드문 강렬함을 선사합니다.

르 크뢰 당페르 로제 : 0.07 ha(단 몇 줄)에서 생산되는 100% 피노 누아 세녜 방식의 로제로, 섬세하고 투명한 색상과 약 500병의 소량 생산을 자랑합니다.

각 퀴베는 빈티지로 표기되며, 도자주 없이 스테인리스 스틸 탱크에서 38개월간 리 위에서 숙성되어 테루아의 순수하고 진정한 표현을 보장합니다.

Francis Boulard 도멘의 Champagne 한 병을 구매하고 싶으신가요? 도멘의 와인 셀렉션과 함께 테루아 샴페인을 살펴보세요. Egly Ouriet, Larmandier Bernier, Agrapart, Laherte, Dehours, Ruppert Leroy, Françoise Bedel, R. Pouillon, Eric Rodez, Chartogne Taillet, Selosse....

Champagne 로제 드 잔느 - 세드릭 부샤르는 단순한 샴페인 하우스 그 이상입니다: 이는 자연, 테루아, 그리고 장인 정신에 대한 찬사입니다. 2000년 설립 이후, 세드릭 부샤르는 전 세계 애호가들을 매료시키는 와이니함, 정밀함, 순수함이 어우러진 독자적인 스타일을 확립하였습니다. 생체역학 농법으로 경작된 마이크로 파르셀, 미니멀한 양조 방식, 희귀한 퀴베들로, 이 도멘은 현대적이고 과감한 Champagne의 탁월함을 구현합니다. 레 위르쉴, 코트 드 발 빌렌느, 혹은 전설적인 라 볼로레를 구매하고자 하신다면, 이 특별한 샴페인들이 잊지 못할 미각 경험을 약속드립니다.

저희에 대한 이야기

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 이유를 알아보세요

빠른 배송

48/72시간 이내 준비 후 폴리스티렌 포장재로 발송

무료 배송

프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 다수의 유럽 국가에서는 1,500€ 이상 구매 시.

무료 수령

라 가렌 콜롬브(92) 창고에서 직접 수령하실 수 있습니다