클로드 뒤가 (Claude Dugat)

가장 명성 높은 부르고뉴 (bourguignons) 도멘 중 하나

도멘 클로드 뒤가 (Domaine Claude Dugat) 와인 : 최저가 구매

주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)에 위치한 도멘 클로드 뒤가 (Domaine Claude Dugat)는 석회질 및 점토석회질 토양 위 6헥타르에 걸쳐 있으며, 생물역학 시험을 병행하는 합리적 농업 방식으로 운영됩니다. 오랜 세월 클로드 뒤가 (Claude Dugat)가 이끌어 온 이 도멘은 이제 세 자녀에게 경영권이 넘어갔습니다. 도멘의 와인은 농축되고, 과실미가 풍부하며, 관능적이고 오크 영향이 비교적 강한 스타일입니다. 자녀들의 합류로 도멘 클로드 뒤가는 보다 섬세하고 덜 두드러진 숙성 스타일을 통해 현대화를 이루어가고 있습니다.

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클로드 뒤가 샤펠 샹베르탱 2020
Les Mieux Notés
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤펠 샹베르탱 (Chapelle Chambertin)

클로드 뒤가 샤펠 샹베르탱 (Claude Dugat Chapelle Chambertin) 2020

€924.00 부가세 포함 병당
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클로드 뒤가 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 라보 생 자크 2017
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

클로드 뒤가 쥬브레 샹베르탱 1등급 라보 생 자크 (Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques) 2017

€282.00 부가세 포함 병당
€235.00 부가세 제외
클로드 뒤가 샤름 샹베르탱 2022
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

클로드 뒤가 샤름 샹베르탱 (Claude Dugat Charmes Chambertin) 2022

€540.00 부가세 포함 병당
€450.00 부가세 제외
클로드 뒤가 쥬브레 샹베르탱 1등급 라보 생 자크 2017
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

클로드 뒤가 쥬브레 샹베르탱 1등급 라보 생 자크 (Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques) 2017

€282.00 부가세 포함 병당
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Claude Dugat Bourgogne 2022 블랑
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화이트 (Blanc)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

클로드 뒤가 부르고뉴 (Claude Dugat Bourgogne) 2022 화이트

€45.00 부가세 포함 병당
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Claude Dugat Bourgogne 2023 루주
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

클로드 뒤가 부르고뉴 (Claude Dugat Bourgogne) 2023 레드

€48.00 부가세 포함 병당
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Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru 2023
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인기 급상승
부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

클로드 뒤가 즈브레 샹베르탱 1er 크뤼 (Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru) 2023

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Claude Dugat Gevrey Chambertin 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

클로드 뒤가 즈브레 샹베르탱 (Claude Dugat Gevrey Chambertin) 2023

€78.00 부가세 포함 병당
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Claude Dugat Gevrey Chambertin La Marie 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

클로드 뒤가 즈브레 샹베르탱 라 마리 (Claude Dugat Gevrey Chambertin La Marie) 2023

€108.00 부가세 포함 병당
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Claude Dugat Charmes Chambertin 2004
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

클로드 뒤가 샤름 샹베르탱 (Claude Dugat Charmes Chambertin) 2004

€480.00 부가세 포함 병당
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클로드 뒤가 부르고뉴 2024 화이트
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화이트 (Blanc)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

클로드 뒤가 부르고뉴 (Claude Dugat Bourgogne) 2024 화이트

€42.00 부가세 포함 병당
€35.00 부가세 제외
클로드 뒤가 부르고뉴 2010
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

클로드 뒤가 부르고뉴 (Claude Dugat Bourgogne) 2010

€84.00 부가세 포함 병당
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클로드 뒤가 부르고뉴 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

클로드 뒤가 부르고뉴 (Claude Dugat Bourgogne) 2018

€60.00 부가세 포함 병당
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클로드 뒤가 제브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 2014
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

클로드 뒤가 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru) 2014

€228.00 부가세 포함 병당
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클로드 뒤가 그리오트 샹베르탱 2013
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부르고뉴 (Bourgogne) | 그리오트 샹베르탱 (Griottes Chambertin)

클로드 뒤가 그리오트 샹베르탱 (Claude Dugat Griottes Chambertin) 2013

€660.00 부가세 포함 병당
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TOP 생산자 부르고뉴의

도멘 클로드 뒤가의 역사

도멘 클로드 뒤가(Domaine Claude Dugat)의 역사는 19세기부터 쥬브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 깊이 뿌리내린 부르고뉴 포도 재배자 가문의 계보와 떼려야 뗄 수 없는 관계입니다. 1991년 클로드 뒤가(Claude Dugat)에 의해 현재의 형태로 설립된 이 도멘은, 처음에는 포도를 네고시앙(négoce)에 판매하던 포도 재배 노동자의 오랜 가족 전통에서 그 기원을 찾을 수 있습니다. 이 긴 가문의 역사를 계승한 클로드는 1990년대 초 자신의 와인을 직접 병입하고 판매하기로 결정하며 결정적인 전환점을 만들었습니다. 이 대담한 선택은 도멘을 국제 무대에 올려놓았고, 부르고뉴 와인 애호가들에게 없어서는 안 될 기준점으로 탈바꿈시켰습니다.

도멘의 요람은 13세기로 거슬러 올라가는 역사적 건물인 "셀리에 오 딤므(Cellier aux Dîmes)"로, 클로드의 아버지 모리스 뒤가(Maurice Dugat)가 1956년에 매입했습니다. 한때 교회에 바칠 농업 십일조를 보관하는 데 사용되었던 이 상징적인 장소에는 갈로-로만 시대의 흔적이 남아 있어, 와인 생산에 신비로운 차원을 더합니다. 클로드는 아내 마리-테레즈(Marie-Thérèse)와 함께 겸손한 자세와 흔들림 없는 헌신으로 도멘을 최고의 명성으로 이끌었습니다. 오늘날에는 새로운 세대가 그 뒤를 잇고 있습니다: 클로드의 세 자녀인 베르트랑(Bertrand), 라에티티아(Laetitia), 잔느(Jeanne)가 2015년부터 도멘을 이끌고 있습니다. 베르트랑은 주로 셀러를 감독하고, 두 누이는 포도밭을 담당하며 가족의 유산을 보존하는 동시에 현대적인 감각을 불어넣고 있습니다. 이 조화로운 세대 교체는 소중한 테루아의 이야기를 담은 각각의 빈티지에서 독보적인 스타일의 연속성을 보장합니다.

도멘 클로드 뒤가의 테루아와 포도밭

도멘 클로드 뒤가에서 테루아는 왕이며, 쥬브레-샹베르탱의 모든 포도밭은 피노 누아(Pinot Noir)의 영혼을 드러내기 위해 절대적인 존중으로 다루어집니다. 3헥타르는 소유, 3헥타르는 완전한 통제하에 임대하는 총 6헥타르의 포도밭은 코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 전형적인 미사토와 자갈이 풍부한 석회질 토양의 혜택을 받습니다. 이 부르고뉴 테루아는 와인에 우아한 미네랄리티, 뛰어난 섬세함, 그리고 와인을 돋보이게 하는 신선함을 부여합니다. 평균 수령 40년의 포도나무 중에는, 작고 농축된 베리를 생산하여 비교할 수 없는 아로마 강도를 내는 미니어처 포도밭에 1910년에 식재된 것과 같이 이 지역에서 가장 오래된 것들도 포함되어 있습니다.

2013년부터 도멘은 화학 비료와 제초제를 금지하며 지속 가능한 유기농·생명역동 농법을 채택하고 있습니다. 접근 방식은 미니멀리스트적입니다: 포도의 품질을 극대화하기 위해 포도밭에서 "가벼운 손길"을 유지하고, 자연적인 농축을 촉진하기 위해 수확량을 통제합니다. 수작업으로 이루어지는 조기 수확은 실험실 분석보다는 미각으로 결정되며, 더운 여름에도 산미를 보존하고 과숙을 방지합니다. 주요 포도밭으로는: 클로 생-자크(Clos Saint-Jacques)와 인접한 남서향 경사의 프르미에 크뤼인 라보 생-자크(Lavaux Saint-Jacques), 비옥한 충적 토양의 평지인 크레피요(Craipillot), 비옥한 토양으로 채워진 옛 채석장 부지인 라 페리에르(La Perrière), 그리고 샤름-샹베르탱(철분이 풍부한 붉은빛 석회질 토양 0.31헥타르), 그리오트-샹베르탱(얕은 토양의 낮은 원형 지형 0.16헥타르), 샤펠-샹베르탱(습한 해에 이상적인 척박한 토양)과 같은 그랑 크뤼들이 있습니다. 이 탁월한 부르고뉴 테루아 덕분에 도멘 클로드 뒤가의 와인들은 장기 숙성을 목적으로 한 와인 구매에 이상적인 선택이 되며, 쥬브레-샹베르탱의 순수하고 섬세한 표현을 선사합니다.

도멘 클로드 뒤가의 양조법

도멘 클로드 뒤가의 양조는 테루아가 스스로를 표현할 수 있도록 비개입 철학에 충실한 세련된 예술입니다. 모든 포도는 100% 제경(除梗) 처리되어 부드러운 추출을 촉진하고 허브 향을 방지합니다. 발효는 콘크리트 탱크에서 이루어지며, 산화를 최소화하고 신선함을 보존하기 위해 르몽타주(remontage)보다 피자주(pigeage)를 선호하여 하루 두 번 섬세하게 실시합니다. 탱크에서 약 2주 후, 주스는 2일간 디캔팅된 뒤 말로락틱 발효와 숙성을 위해 통에 옮겨집니다.

프랑수아 프레르(François Frères) 통 제조소에서 공급받은 바리크에서의 숙성 기간은 퀴베에 따라 다양합니다: 부르고뉴 루쥬는 새 오크 없이, 쥬브레-샹베르탱 빌라쥬는 40%, 프르미에 크뤼와 그랑 크뤼는 최대 100%까지 사용합니다. 이처럼 넉넉한 오크 사용에도 불구하고, 절제된 추출과 오크 영향을 줄이는 방향으로 발전한 스타일 덕분에 와인들은 과도한 오크 흔적 없이 오크를 잘 흡수합니다. 보당(chaptalisation), 산화 방지 처리, 과도한 아황산염 첨가 없이, 청징이나 여과도 없이, 와인들은 자연스러운 순수함을 유지하며 때로는 병 안에 약간의 침전물이 생기기도 합니다 — 섬세한 취급의 증거입니다. 반지하 역사적 셀러에서 시작하여 더 서늘한 와인 저장고에서 마무리되는 15~18개월의 숙성 과정은 힘과 섬세함을 겸비한 균형 잡힌 와인을 만들어냅니다. 전통적인 부르고뉴 양조법을 추구하는 와인 구매 애호가들에게, 도멘 클로드 뒤가는 아름답게 숙성될 준비가 된 모범적인 순수함의 퀴베들을 제공합니다.

도멘 클로드 뒤가의 퀴베들

도멘 클로드 뒤가는 모두 피노 누아로 만들어지며 연간 약 24,000병으로 한정된, 소규모이지만 권위 있는 퀴베 라인업을 선보입니다. 각각의 와인 구매가 특권이 되는 이유입니다.

부르고뉴 루쥬(Bourgogne Rouge): 접근하기 쉬운 입문 라인으로, 쥬브레-샹베르탱 내 포도밭에서 생산됩니다. 새 오크 없이 숙성되어 순수하고 즉각적인 과실미를 선사하며, 신선한 붉은 과실 향과 균형 잡힌 구조감을 지닙니다. 어릴 때 즐기기에 이상적인 이 와인은 부르고뉴 테루아의 우아한 단순함을 구현합니다.

쥬브레-샹베르탱 빌라쥬(Gevrey-Chambertin Village): 마을의 여러 포도밭을 블렌딩하여 40% 새 오크에서 숙성. 이 와인은 균형 잡힌 성숙도와 구즈베리와 체리를 연상시키는 즙이 많은 과실미, 생동감 있는 산미, 그리고 섬세한 탄닌으로 매력을 발산합니다. 쥬브레-샹베르탱 스타일을 탐구하기에 완벽하며, 신선함과 깊이를 겸비해 5~10년의 숙성이 가능합니다.

쥬브레-샹베르탱 프르미에 크뤼(Gevrey-Chambertin 1er Cru): 크레피요(Craipillot, 비옥한 토양의 평지)와 라 페리에르(La Perrière, 옛 채석장)의 주요 블렌드로, 75% 새 오크 숙성. 장미와 아삭한 과실의 아로마를 지닌 플로럴하고 스파이시한 이 와인은 농축보다 섬세함을 추구하며, 입 안을 촉촉하게 하는 활기찬 구조감을 선사합니다. 프리미에 크뤼 애호가들을 위한 세련된 선택입니다.

쥬브레-샹베르탱 프리미에 크뤼 라보 생-자크(Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques): 클로 생-자크(Clos Saint-Jacques)에 인접한 남서향 경사면에서 생산되며, 100% 새 오크 숙성. 이 크뤼는 모란과 순수한 과실의 향을 발산하며, 입 안에서는 밝은 밀도감과 곧고 단단한 구조감을 보여줍니다. 깊이 있고 섬세하며, 프리미에 크뤼의 탁월함을 대표하는 이 와인은 장기 숙성을 위해 만들어졌습니다.

샤름-샹베르탱 그랑 크뤼(Charmes-Chambertin Grand Cru): 철분이 풍부한 붉은빛 석회질 토양 위 0.31헥타르 포도밭에서 생산되며, 100% 새 오크 숙성. 밀도감 있고 단단하며, 순수한 과실미와 침샘을 자극하는 산미를 지닌 이 와인은 세월과 함께 열리는 정제된 탄닌과 내향적인 구조감을 드러냅니다. 강렬하고 힘 있는 그랑 크뤼로, 컬렉터들에게 이상적입니다.

샤펠-샹베르탱 그랑 크뤼(Chapelle-Chambertin Grand Cru): 척박한 토양의 7헥타르 부지에서 생산되며, 샤펠(Chapelle)과 레 제모(Les Gémeaux) 리외-디(lieux-dits)를 포함하고 100% 새 오크 숙성. 이 와인은 서늘한 빈티지에서 탁월하며, 미네랄한 우아함으로 균형 잡힌 강건함을 선사합니다. 때로는 1910년산 올드바인(라 샤펠 한정 퀴베)에서 생산되는 이 와인은 탁월한 장기 숙성을 위해 만들어졌습니다.

그리오트-샹베르탱 그랑 크뤼(Griotte-Chambertin Grand Cru): 2.73헥타르 크뤼 내 가장 작은 포도밭(0.16헥타르)에서 생산되며, 얕은 토양의 원형 지형에 위치합니다. 100% 새 오크에서 숙성되어 과실미와 모란 향이 폭발적으로 터지며, 벨벳처럼 부드럽고 감미로운 질감을 지닙니다. 우아하고 에너지 넘치는 이 와인은 여성스러움과 복합미로 탐나는 희귀한 보석입니다.

라 마리(La Marie) 퀴베에 특별한 언급이 필요합니다. 2018년에 출시된 이 와인은 벨벳처럼 부드럽고 풍성하며, 라인업에 우아한 부드러움을 더합니다.

결론적으로, 도멘 클로드 뒤가는 부르고뉴 와인의 정점을 대표하며, 모든 한 병 한 병이 탁월한 테루아와 숙련된 양조의 살아있는 증거입니다. 저희 Vins & Millésimes에서 경쟁력 있는 가격으로 이 희귀한 와인들을 구입하시어 와인 셀러를 풍성하게 채워보십시오. 지금 바로 도멘 클로드 뒤가의 와인을 발견하고 쥬브레-샹베르탱의 진정성에 매료되어 보십시오!

언론 속 저희

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