이브 강로프 (Yves Gangloff)

론 밸리 (vallée du Rhone)의 코트 로티 (Cote Rotie)를 대표하는 스타 와인 생산자 중 한 명, 이브 강글로프 (Yves Gangloff)

도멘 강글로프 (Gangloff) 와인 : 최저가 구매

이브 강글로프 (Yves Gangloff)는 와인 예술가로, 형 피에르를 만나러 샤토 당퓌 (Château d'Ampuis)를 방문하다가 우연히 포도원과 인연을 맺게 되었습니다. 형 피에르는 당시 화가로 활동하고 있었습니다. 이브는 Delas에 농업 노동자로 취직하게 되었고, 1980년대부터 이곳에서 와인에 대한 열정이 싹텄습니다. 1992년부터는 수확량 전체를 직접 병입하기 시작했습니다. 그 성공은 오래 걸리지 않았으며, 강글로프 (Gangloff) 이름을 단 와인은 콩드리유 (Condrieu)와 코트 로티 (Côte Rôtie)의 열렬한 애호가들 사이에서 주요 기준점으로 자리 잡았습니다. 이후 도멘 강글로프 (Gangloff)는 규모를 확장하여 현재 총 11헥타르의 재배 면적에서 3개의 주요 아펠라시옹, 즉 콩드리유 (Condrieu), 코트 로티 (Cote Rotie), 생 조제프 (Saint Joseph)의 와인을 생산하고 있습니다. 이브 강글로프 (Gangloff) 는 와인에 대한 매우 장인적인 접근 방식을 유지하는 데 힘쓰고 있으며, 배우자의 타계 이후 현재는 자녀인 루 (Loup)와 엘사 (Elsa)가 도멘에서 그를 돕고 있습니다. 

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Gangloff Côte Rôtie La Barbarine 2023
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

강글로프 코트 로티 라 바르바린 (Gangloff Côte Rôtie La Barbarine) 2023

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Gangloff Côte Rôtie La Sereine Noire 2023
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

강글로프 코트 로티 라 세렌 누아르 (Gangloff Côte Rôtie La Sereine Noire) 2023

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Gangloff Côte Rôtie La Sereine Noire 2018
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갱글로프 코트 로티 라 세렌 누아르 (Gangloff Côte Rôtie La Sereine Noire) 2018

€276.00 부가세 포함 병당
€230.00 부가세 제외
Gangloff Côte Rôtie La Sereine Noire 2018 Magnum
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갱글로프 코트 로티 라 세렌 누아르 (Gangloff Côte Rôtie La Sereine Noire) 2018 마그넘

€540.00 부가세 포함 병당
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Gangloff Côte Rôtie La Barbarine 2018
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갱글로프 코트 로티 라 바르바린 (Gangloff Côte Rôtie La Barbarine) 2018

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Gangloff Côte Rôtie La Barbarine 2018
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갱글로프 코트 로티 라 바르바린 (Gangloff Côte Rôtie La Barbarine) 2018

€186.00 부가세 포함 병당
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도멘 강글로프의 역사

도멘 강글로프는 알자스 출신 이브 강글로프와 아내 마틸드가 1980년대에 설립했습니다. 우연한 만남과 와인에 대한 뜨거운 열정에서 시작된 이야기입니다. 1978년 앙퓌 성에 자리 잡은 화가인 형제 피에르를 만나러 이 지역에 온 이브는 열정적인 성격의 비엔 출신 마틸드를 만나 정착하기로 결심했습니다. 정식 자격도 없이 케루악의 책 한 권과 어깨에 멘 기타, 모험에 대한 갈증만 안고 있던 그는 들라 프레르에 농장 노동자로 들어가 콩드리외와 코트로티의 가파른 경사지에서 일의 고단함을 배웠습니다. 1982년 지역 와인 생산자 가스통 앙드레가 부부에게 포도밭 몇 구획을 넘기면서 도전이 시작됐습니다. 1980년대 말까지 부부는 소량의 와인을 직접 만들어 보는 실험을 조용히 이어 가면서도 수확물 대부분을 기갈 같은 와인 상인에게 판매했습니다.

결정적인 전환점은 1987년 거래하던 와인 상인이 계약을 이행하지 못하면서 찾아왔습니다. 이브와 마틸드는 직접 와인을 양조하고 판매해야 했습니다. 첫 퀴베는 1989년에 출시됐으며 코트로티 1987과 콩드리외 1988이었습니다. 1992년에는 수확물 전량을 도멘에서 병입하며 와인들은 확고한 기준점으로 자리 잡았습니다. 성공에 힘입어 강글로프 가족은 새로운 포도밭을 매입했고, 처음 1헥타르였던 규모는 오늘날 약 9헥타르로 늘었습니다. 2011년 마틸드가 갑작스럽게 세상을 떠나며 도멘은 큰 충격을 받았지만, 이브는 이제 곁에서 함께 와인을 양조하는 딸 엘사와 아들 루, 포도밭을 전담하는 사위 오렐리앵의 지원 속에 새로운 활력으로 유산을 이어 가고 있습니다.

도멘 강글로프의 테루아와 포도밭

콩드리외 중심부 코트 보네트 기슭에 자리한 도멘 강글로프는 콩드리외 2.5헥타르, 코트로티 3.5헥타르, 보다 최근에 확보한 생조제프 2.5헥타르를 포함해 가파른 경사지 9헥타르에서 뛰어난 테루아를 가꿉니다. 마른돌 담으로 보호된 이 아찔한 경사지는 리옹에서 남쪽으로 40km 떨어져 있으며, 론강의 영향으로 온화해진 대륙성 기후 덕분에 포도가 알맞게 익습니다. 화강암, 편마암, 운모 편암, 석영이 섞인 토양은 와인에 깊은 미네랄감과 산뜻한 짠맛을 더합니다. 이는 코트 블롱드의 화강암과 코트 브륀의 편암이 보여 주는 특징이기도 합니다.

오래된 포도나무의 평균 수령은 40년이며, 일부는 지역 고유의 세린 클론으로 1930년대에 심었습니다. 유기농 인증은 없지만 자연 친화적인 방식으로 정성껏 재배하고 수확량을 조절해 건강하고 풍미가 응축된 포도를 얻습니다. 여름에는 30명으로 이뤄진 팀이 가지를 다듬고 묶으며, 축제처럼 활기차면서도 정교하게 진행되는 손 수확으로 빈티지의 본질을 담아냅니다. 화이트 와인용 밭은 남남동향, 레드 와인용 밭은 남향인 이 론 지방의 테루아에서는 놀라울 만큼 순수한 와인이 탄생합니다. 각 퀴베는 코토 드 셰리, 콩바르몰라르, 로지에, 튀팽에 이르기까지 저마다의 포도밭을 충실하게 표현합니다.

도멘 강글로프의 양조

도멘 강글로프의 양조는 원재료와 테루아에 대한 깊은 존중 아래 전통과 직관이 함께 추는 춤과도 같습니다. 완전히 익었을 때 수확한 포도는 레드 와인의 경우 송이째 반입해 부드러운 침용을 돕고, 화이트 와인의 경우 섬세하게 압착합니다. 발효에는 토착 효모만 사용합니다. 스테인리스 탱크에서 추출을 절제하고 펌핑오버와 펀칭다운도 신중하게 진행해 섬세함과 우아함을 지킵니다. 개입은 최소화합니다. 과도하게 청징하지 않고 아황산은 절제해 사용하며, 와인의 흐름을 존중해 네베르와 알리에산 300리터 배럴에서 화이트는 12개월, 레드는 최대 24개월 숙성합니다. 새 오크통의 비율은 빈티지와 퀴베에 따라 20~50%로 달라집니다.

1996년부터 레드 와인에는 빈티지에 맞춰 포도 줄기를 일부 제거해 과도한 타닌 없이 실키한 질감을 추구하고 있습니다. 정해진 공식에 얽매이지 않는 이러한 장인 정신은 와인이 세월에 따라 발전하면서 즉흥 연주처럼 빈티지의 본질을 담아내게 합니다. 이브에게 수확은 매년 열리는 "리허설 없는 단 한 번의 콘서트"이기 때문입니다. 그 결과 획일적인 산업 생산과는 거리가 먼, 테루아가 살아 숨 쉬는 순수한 와인이 탄생합니다.

도멘 강글로프의 퀴베

도멘 강글로프는 콩드리외, 코트로티, 생조제프 AOC를 빛내는 대표 퀴베 다섯 종을 중심으로, 규모는 작지만 상징적인 라인업을 선보입니다. 빈티지당 약 450~650상자만 생산되는 이 와인들은 론 와인을 구매할 때 놓치기 어려운 선택입니다.

Condrieu Gangloff: 모래가 섞인 화강암 토양의 코토 드 셰리(남남동향)와 코트 보네트(남남서향) 같은 포도밭에서 재배한 비오니에 100%의 상징적인 화이트 와인입니다. 부드럽고 꽃향기가 풍부하며, 살구·꿀·흰 꽃 향 사이로 산뜻한 짠맛의 미네랄감이 흐릅니다. 20~40%가 새 오크통인 배럴에서 양조해 12개월 숙성하며, 오래 이어지는 여운이 해산물이나 신선한 치즈와 잘 어울립니다. 

Côte-Rôtie La Barbarine: 시라 92%와 비오니에 8%로 만든 우아한 레드 와인입니다. 코트 블롱드의 화강암과 편마암 토양에 자리한 콩바르몰라르와 코트 로지에 포도밭의 비교적 어린 포도나무를 사용하며, 일부 오래된 구획의 포도나무는 수령이 50년을 넘습니다. 줄기를 100% 제거하고 스테인리스 탱크에서 3주간 발효한 뒤 2~6년 사용한 배럴에서 20~23개월 숙성합니다. 진한 검은 과일, 향신료, 제비꽃 향에 부드러운 질감과 뛰어난 섬세함, 끝없이 이어지는 여운이 특징입니다. 

Côte-Rôtie La Sereine Noire: 평균 수령 40~50년의 오래된 포도나무에서 재배한 시라 100% 프리미엄 레드 와인입니다. 편암 토양의 코트 브륀에 있는 몰라르와 화강암 토양의 코트 블롱드에 있는 코트 로지에의 포도를 블렌딩합니다. 40~50%는 줄기를 제거하고 스테인리스 탱크에서 절제된 추출 방식으로 양조한 뒤, 30~50%가 새 오크통인 배럴에서 23~24개월 숙성합니다. 야생 베리, 블랙올리브, 스모키한 향의 세련된 강렬함과 독보적인 깊이, 벨벳 같은 구조감, 숙성하며 발전하는 복합미를 지녔습니다. 

Saint-Joseph Blanc Gangloff: 생조제프의 화강암 경사지에서 재배한 마르산과 루산을 블렌딩한 새로운 화이트 와인입니다. 직접 압착한 뒤 20~40%가 새 오크통인 배럴에서 발효하고 12개월간 숙성합니다. 흰 과일, 감귤류, 미네랄 향에 크리미한 질감과 생생한 산도가 어우러집니다. 

Saint-Joseph Rouge Gangloff: 편암과 화강암 토양의 최근 확보한 포도밭에서 재배한 시라 100% 레드 와인입니다. 포도 일부는 송이째 사용해 발효조에서 부드럽게 침용한 뒤, 여러 종류의 배럴에서 23개월 숙성합니다. 균형이 좋으며 섬세한 타닌과 향신료가 어우러진 붉은 과일 향, 미네랄감 있는 여운을 선사합니다. 

언론 속 저희

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