트랭바흐 (Trimbach)

메종 트림바흐 (Maison Trimbach) 와인 : 최저가 구매

1626년 장 트림바흐(Jean Trimbach)에 의해 설립된 메종 트림바흐 (Maison Trimbach)는 12대에 걸쳐 엄격함과 알자스(Alsace) 와인에 대한 열정으로 명성을 쌓아온 양조 가문입니다. 그 중 1783년생 장 루이 트림바흐(Jean Louis Trimbach)의 아들 장 프레데릭(Jean Frédéric, 1811년생)은 리슬링으로 유명한 위나위르(Hunawihr) 와인의 "구르메타주(gourmetage)"에서 중요한 역할을 했습니다. 그의 장남 프레데릭 에밀(Frédéric Emile, 1839년생)은 아버지의 뒤를 이어 메종 트림바흐(Maison Trimbach) 와인의 명성을 크게 드높였습니다.

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트림바흐 알자스 리슬링 퀴베 프레데릭 에밀 2017 마그넘
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트림바흐 알자스 리슬링 퀴베 프레데릭 에밀 (Trimbach Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile) 2017 마그넘

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트림바흐 알자스 리슬링 퀴베 프레데릭 에밀 방당주 타르디브 (Trimbach Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile Vendanges Tardives) 1990
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트림바흐 알자스 리슬링 퀴베 프레데릭 에밀 방당주 타르디브 (Trimbach Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile Vendanges Tardives) 1990

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트림바흐 알자스 리슬링 클로 생트 윈 2002
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트랭바흐 알자스 리슬링 클로 생트 윈 (Trimbach Alsace Riesling Clos Sainte Hune) 2002

€324.00 부가세 포함 병당 가격
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Trimbach Alsace Riesling Clos Sainte Hune 2002
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트림바흐 알자스 리슬링 클로 생트 윈 (Trimbach Alsace Riesling Clos Sainte Hune) 2002

€324.00 부가세 포함 병당 가격
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트림바흐 메종의 역사

트림바흐 메종의 역사는 1626년으로 거슬러 올라가는 포도 재배의 서사시입니다. 생트마리오민에서 도착한 후 리크위르에서 신분을 얻은 장 트림바흐가 알자스 와인의 기둥이 될 기반을 마련했을 때입니다. 12대에 걸쳐 이어지며 도메인은 지역의 헌신적인 대사로 자리매김하며 흔들림 없는 엄격함으로 전쟁과 사회적 변화를 헤쳐 나갔습니다. 19세기에 1811년에 태어난 장프레데릭 트림바흐는 뛰어난 리슬링으로 유명한 리보빌레 단층대의 크뤼를 빛내는 데 기여하며 알자스 포도 재배를 높은 수준으로 끌어올렸습니다.

1839년에 태어난 그의 아들 프레데릭 에밀은 결정적인 전환점을 맞이합니다. 선견지명이 있고 뛰어난 시음가였던 그는 1898년 브뤼셀 국제 박람회에서 명예 디플로마를 획득하여 자신의 와인을 인정받고 트림바흐를 세계 위대한 와인의 지도에 올렸습니다. 제1차 세계대전 직후인 1920년, 1875년에 태어나 알자스 네고시앙 및 포도재배자 조합의 공동 창립자인 프레데릭 테오도르 트림바흐는 도메인을 리보빌레로 이전하여 동화 같은 분위기의 이 도시에 입지를 굳혔습니다. 이후 수십 년간 성장이 이어집니다. 1919년에는 리슬링 클로 생트 윈의 상징적인 레이블이 탄생했고, 1967년에는 퀴베 프레데릭 에밀이 등장했습니다. 1950년대에 베르나르 트림바흐는 1945년 아버지 피에르가 사망한 후 경영을 이어받았고, 1963년부터 국제 상업화에 뛰어난 형제 위베르의 지원을 받았습니다. 오늘날 피에르와 장 트림바흐는 13대손인 앤(상업 및 수출), 프레데리크(구매 및 커뮤니케이션), 줄리앙(포도밭과 양조장), 폴린(프랑스 시장)과 함께 명확한 현대성을 가지고 이 전설을 이어가고 있습니다. 

트림바흐 메종의 테루아르와 포도밭

트림바흐 메종의 포도밭은 약 60헥타르의 자가 소유지에 걸쳐 있으며, 포도 구매로 보완되어 리보빌레, 베르가임, 위나위르와 같은 마을의 50개 이상의 구획을 포함합니다. 리보빌레 단층선 위에 자리한 이 독특한 테루아르는 석회질이 우세한 토양의 모자이크를 제공하며, 이회토-사암질, 화강암 및 혼성암의 영향으로 와인에 강렬한 미네랄 표현을 부여합니다. 보주 산맥의 보호를 받는 반대륙성 미기후는 더운 여름, 건조한 가을, 낮은 강수량을 보장하여 최적의 성숙도를 위한 이상적인 조건을 제공합니다. 평균 수령 45년의 포도나무는 대량 선발을 통해 높은 밀도(헥타르당 5,500~6,000그루)로 재배되며, 리슬링(43%)이 주를 이루고 피노 블랑, 게뷔르츠트라미너, 피노 그리, 그리고 약간의 뮈스카가 뒤를 잇습니다. 수십 년간 합리적 농법에 전념해 온 트림바흐 메종은 2023년부터 유기농 인증을 받았으며, 양떼를 이용한 초지 조성, 생물다양성을 위한 나무 심기, 자연 처리 등의 관행을 통합하여 테루아르를 존중하는 와인을 보장합니다.

트림바흐 메종의 양조

트림바흐의 양조는 전통과 정밀함을 결합하여 각 테루아르를 승화시킵니다. 전담 팀이 수행하는 수작업 수확은 포도의 엄격한 선별을 보장하며, 최적의 농축을 위해 적당한 수확량을 유지합니다. 부드러운 압착으로 얻은 과즙은 중력에 의해 양조장으로 내려가 스테인리스 탱크나 오래된 대형 오크통에서 천천히 발효되며, 화이트 와인의 경우 당분 첨가나 말로락틱 발효를 하지 않아 신선함과 산도를 보존합니다. 각 큐베에 맞춘 파인 리(효모 찌꺼기) 숙성은 구조와 미네랄리티를 강화하며, 이듬해 봄 병입 전 부드러운 여과가 이어집니다. 피에르와 줄리앙 트림바흐가 감독하는 이 세심한 접근 방식은 연간 백만 병 이상의 드라이하고 긴장감 있는 와인을 생산하며, 숙성에 완벽합니다. 알자스 와인 구매를 원하는 애호가들에게 이 전통적 양조법은 도메인의 정수를 반영하는 모범적인 정직함을 가진 큐베를 제공합니다.

트림바흐 메종의 큐베

트림바흐 메종은 필수적인 클래식부터 호화로운 방당주 타르디브와 셀렉시옹 드 그랭 노블까지 다섯 가지 조화로운 와인 라인을 선보이며, 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 피노 그리, 피노 누아르, 블랑, 실바너, 뮈스카를 포함하고 드라이하고 미식적인 큐베에 중점을 둡니다.

보석 중에서 리슬링 클로 생트 윈은 위나위르의 그랑 크뤼 로자커에 있는 1.67헥타르의 가족 독점 포도밭으로 200년 이상 이어져 온 세계적인 아이콘입니다. 깊은 석회질 토양(무셸칼크와 레텐콜레) 위에 남남동향으로 노출된 50-80년 수령의 포도나무에서 연간 7,000병만 생산되는 드라이하고 농축된 전기적 미네랄리티를 가진 와인입니다. 시원하고 바람이 부는 메조기후에서 늦게 수확되고, 절대적인 순수함을 위해 리 위에서 스테인리스로 양조되며, 무한한 길이, 익은 과일, 신비로운 에너지를 펼쳐 보입니다. 1919년 레이블 이후 전설적이며, 8-10년 후 정점에 도달하고 뛰어난 숙성 잠재력(1979와 같은 위대한 빈티지는 최대 50년)을 가집니다. 캐비어나 랍스터와 완벽한 페어링입니다.

마찬가지로 전설적인 퀴베 프레데릭 에밀(또는 "FE")은 1967년 이후의 시그니처로, 리보빌레의 그랑 크뤼 가이스베르그와 오스터베르그(이회토 석회질과 사암 위에 남남동향, 45년 수령의 포도나무)를 블렌딩하여 강력하고 정교하며 미네랄이 풍부한 리슬링을 제공하며, 탁월한 가성비를 자랑합니다. 드라이하고 긴장감 있으며 섬세한 산도와 화이트 과일 향을 지녀 20년 이상 숙성되며 흰살 고기나 고급 생선과 이상적입니다.

리슬링 앤 그랑 크뤼 컬렉션은 만델베르그(자갈 토양, 10-15년 숙성), 슐로스베르그(화강암, 수직적이고 섬세함), 가이스베르그(강렬하고 정제됨, 15-30년) 또는 브랑(태양빛이 풍부하고 정밀함, 2운모 화강암)과 같은 보석으로 풍성해집니다. 종종 한정적이며 최고의 레스토랑에 할당되는 이 큐베들은 트림바흐 스타일을 구현합니다. 우아하고 균형 잡히며 테루아르 중심적입니다. 

수세기에 걸친 유산과 뛰어난 알자스 와인에 대한 헌신을 가진 트림바흐 메종은 균형, 테루아르, 전통이 조화롭게 결합된 와인 라인을 탐험하도록 애호가들을 초대합니다. 뱅 앤 밀레짐에서 이러한 보물들을 발견하고 시대를 초월하는 큐베로 여러분의 와인 셀러를 풍요롭게 하십시오. 뱅 앤 밀레짐에서 도멘 아가트 뷔르생, 알베르 박슬러, 알베르 만, 앙드레 토마, 보트 게일, 오스테르탁, 슐룸베르거, 트라페, 다이스, 바인바흐, 진트 움브레히트와 같은 알자스 및 알자스 그랑 크뤼 AOC의 다른 도메인들을 만나보실 수 있으며, 최고의 와인 및 그랑 크뤼 병을 온라인으로 구매하실 수 있습니다. 모든 와인은 재고가 있으며 신속한 배송이 가능합니다! 구매 가능한 도멘 트림바흐의 병과 마그넘을 만나보세요!

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