트랭바흐 (Trimbach)

트림바흐 와이너리(Maison Trimbach) 와인을 최적의 가격에 구매하세요

1626년 장 트림바흐가 설립한 트림바흐 와이너리(Maison Trimbach)는 12대에 걸쳐 와인을 만들어 왔으며, 알자스(Alsace) 와인에 대한 열정과 엄격한 품질 관리로 명성을 쌓았습니다. 그중 1783년에 태어난 장 루이 트림바흐의 아들 장 프레데리크는 1811년에 태어나 리슬링으로 유명한 위나위르 와인의 품질을 평가하는 데 중요한 역할을 했습니다. 1839년에 태어난 그의 장남 프레데리크 에밀은 아버지의 뒤를 이어 트림바흐 와이너리 와인의 명성을 크게 높였습니다.

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아펠라시옹 (Appellation)

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트림바흐 알자스 리슬링 퀴베 프레데릭 에밀 2017 마그넘
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150cl
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알자스 (Alsace) | 알자스 (Alsace)

트림바흐 알자스 리슬링 퀴베 프레데릭 에밀 (Trimbach Alsace Riesling Cuvée Frédéric Emile) 2017 마그넘

€192.00 부가세 포함 병당
€160.00 부가세 제외
트림바흐 알자스 리슬링 클로 생트 윈 2002
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75cl
매우 약간 손상됨
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트랭바흐 알자스 리슬링 클로 생트 윈 (Trimbach Alsace Riesling Clos Sainte Hune) 2002

€324.00 부가세 포함 병당
€270.00 부가세 제외
Trimbach Alsace Riesling Clos Sainte Hune 2002
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인기 급상승
알자스 (Alsace) | 알자스 (Alsace)

트림바흐 알자스 리슬링 클로 생트 윈 (Trimbach Alsace Riesling Clos Sainte Hune) 2002

€324.00 부가세 포함 병당
€270.00 부가세 제외
TOP 생산자 알자스의

메종 트림바흐의 역사

메종 트림바흐의 역사는 1626년으로 거슬러 올라갑니다. 생트마리오민에서 리크비르로 온 장 트림바흐가 시민권을 얻은 뒤, 훗날 알자스 와인의 기둥이 될 가문의 기틀을 마련했습니다. 이후 12대에 걸쳐 이어진 도멘은 전쟁과 사회적 변화를 흔들림 없는 원칙으로 헤쳐 나가며 지역의 충실한 대사로 자리매김했습니다. 19세기에는 1811년 태어난 장프레데리크 트림바흐가 뛰어난 리슬링으로 유명한 리보빌레 단층 지대의 크뤼를 널리 알리는 데 기여하며 알자스 포도 재배의 위상을 높였습니다.

그의 아들 프레데리크 에밀은 1839년에 태어나 결정적인 전환점을 만들었습니다. 선견지명이 있는 뛰어난 시음가였던 그는 1898년 브뤼셀 국제 박람회에서 와인의 우수성을 인정받아 권위 있는 명예상을 수상했고, 트림바흐를 세계적인 명품 와인의 반열에 올려놓았습니다. 제1차 세계대전 직후인 1920년에는 1875년 태어나 알자스 와인 상인·포도 재배자 조합을 공동 설립한 프레데리크 테오도르 트림바흐가 도멘을 동화 같은 도시 리보빌레로 옮겨 그곳에 확고히 뿌리내렸습니다. 이후 수십 년간 도약이 이어졌습니다. 1919년에는 리슬링 클로 생 튄의 상징적인 라벨이 탄생했고, 1967년에는 퀴베 프레데리크 에밀이 등장했습니다. 1950년대에는 1945년 아버지 피에르가 세상을 떠난 뒤 베르나르 트림바흐가 경영을 맡았고, 1963년부터 해외 판매에 탁월한 역량을 발휘한 형제 위베르가 그를 도왔습니다. 오늘날 피에르와 장 트림바흐는 13대인 안(영업·수출), 프레데리크(구매·홍보), 줄리앙(포도밭·양조장), 폴린(프랑스 시장)과 함께 현대적인 감각으로 이 가문의 역사를 이어가고 있습니다. 

메종 트림바흐의 테루아와 포도밭

메종 트림바흐의 자체 소유 포도밭은 약 60ha이며, 포도 매입분을 더하면 리보빌레, 베르그하임, 위나비르 등의 마을에 걸친 50개 이상의 구획을 아우릅니다. 리보빌레 단층에 자리한 이 독특한 테루아는 석회암을 주로 하면서 이회암·사암, 화강암, 미그마타이트가 섞인 토양의 모자이크를 이루어 와인에 강렬한 미네랄감을 선사합니다. 보주산맥의 보호를 받는 반대륙성 미기후는 더운 여름, 건조한 가을, 적은 강수량을 제공해 포도가 최적으로 익기에 알맞습니다. 평균 수령 45년인 포도나무는 우수한 개체를 선발해 높은 밀도(ha당 5,500~6,000그루)로 심습니다. 리슬링이 43%로 가장 많고, 피노 블랑, 게뷔르츠트라미너, 피노 그리, 소량의 뮈스카가 뒤를 잇습니다. 수십 년간 환경을 고려한 농법을 실천해 온 메종 트림바흐는 2023년 유기농 인증을 받았습니다. 양을 이용한 초생재배, 생물다양성을 위한 나무 심기, 자연 유래 처리법 등을 도입해 테루아를 존중하는 와인을 만듭니다.

메종 트림바흐의 양조

트림바흐의 양조는 전통과 정밀함을 결합해 각 테루아를 돋보이게 합니다. 전담팀이 손으로 수확하며 포도를 엄격하게 선별하고, 적정한 수확량을 유지해 최적의 농축미를 얻습니다. 부드럽게 압착한 주스는 중력에 따라 양조장으로 내려가 스테인리스 탱크나 오래된 대형 오크통에서 천천히 발효됩니다. 화이트 와인에는 가당이나 젖산 발효를 하지 않아 신선함과 산미를 보존합니다. 각 퀴베에 맞춰 미세한 효모 찌꺼기와 함께 숙성해 구조감과 미네랄감을 강화한 뒤, 이듬해 봄 부드럽게 여과해 병입합니다. 피에르와 줄리앙 트림바흐가 감독하는 이 세심한 방식으로 매년 100만 병이 넘는 와인을 생산합니다. 드라이하고 팽팽한 긴장감을 지닌 이 와인들은 숙성에 적합합니다. 알자스 와인을 구매하고자 하는 애호가라면 도멘의 정신을 반영하는, 모범적인 곧은 스타일의 퀴베를 만나보실 수 있습니다.

메종 트림바흐의 퀴베

메종 트림바흐는 빼놓을 수 없는 클래식부터 고급스러운 방당주 타르디브와 셀렉시옹 드 그랭 노블까지, 조화를 이루는 다섯 가지 라인으로 와인을 선보입니다. 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 피노 그리, 피노 누아, 피노 블랑, 실바너, 뮈스카를 아우르며 드라이하고 음식과 잘 어울리는 퀴베에 중점을 둡니다.

그중에서도 리슬링 클로 생 튄은 세계적인 아이콘입니다. 위나비르의 그랑 크뤼 로자커에 자리한 1.67ha 구획으로, 200년 넘게 가문이 단독 소유해 왔습니다. 남남동향의 깊은 석회암 토양(무셸칼크와 레텐콜레)에서 자란 50~80년 수령 포도로 매년 단 7,000병의 드라이하고 농축미가 뛰어나며 미네랄감이 전율을 일으키는 와인을 만듭니다. 서늘하고 바람이 부는 국지 기후에서 늦게 수확한 포도를 스테인리스 탱크에서 효모 찌꺼기와 함께 양조해 순수함을 극대화합니다. 끝없이 이어지는 여운과 잘 익은 과일 풍미, 신비로운 에너지가 펼쳐지는 이 와인은 1919년부터 이어진 라벨만큼이나 전설적입니다. 8~10년 후 절정에 이르며, 1979년 같은 뛰어난 빈티지는 최대 50년까지 숙성할 수 있습니다. 캐비아나 랍스터와 완벽하게 어울립니다.

그에 못지않게 전설적인 퀴베 프레데리크 에밀(또는 ‘FE’)은 1967년부터 이어진 대표 와인입니다. 남남동향의 석회질 이회암과 사암 토양에서 자란 45년 수령 포도로, 리보빌레의 그랑 크뤼 가이스베르그와 오스테르베르그를 블렌딩합니다. 힘 있고 정교하며 미네랄감이 풍부한 리슬링으로, 가격 대비 품질이 뛰어납니다. 드라이하고 팽팽한 긴장감에 섬세한 산미와 흰 과일 향을 갖추었으며, 20년 이상 숙성할 수 있어 흰 살코기나 고급 생선 요리에 잘 어울립니다.

리슬링 & 그랑 크뤼 컬렉션에는 만델베르그(자갈이 많은 토양, 10~15년 숙성 가능), 슐로스베르그(화강암질, 곧고 섬세한 스타일), 가이스베르그(강렬하면서도 섬세하며 15~30년 숙성 가능), 브랑(흑운모와 백운모를 함유한 화강암에서 비롯된 햇살을 머금은 듯한 풍미와 정밀함) 같은 보석 같은 와인들이 더해집니다. 생산량이 적어 주로 최고급 레스토랑에 배정되는 이 퀴베들은 우아하고 균형 잡힌, 테루아를 충실히 반영하는 트림바흐 스타일을 구현합니다. 

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