샤토 랭슈-바쥬

국제적 명성의 포이약 (Pauillac) - 다섯 번째 그랑 크뤼 클라세

샤토 린치 바주 (Château Lynch Bages) 와인: 최고의 가격으로 구매

샤토 린치 바주 (Château Lynch Bages)는 1855년 유명한 와인 등급 분류에 따라 보르도 (Bordeaux)의 다섯 번째 그랑 크뤼 클라세입니다. 위대한 포이약 (Pauillac) 와인을 생산하기 위한 100헥타르의 포도밭! 샤토는 그랑 뱅인 "르 그랑 뱅 드 린치 바주 (Le Grand Vin de Lynch Bages)"를 포함한 두 가지 보르도 레드 와인 (Bordeaux rouges) 블렌딩 큐베를 판매하며, 2008년부터 이전의 세컨드 와인 "오 바주 아베루 (Haut Bages Averous)"를 대체하는 새로운 세컨드 와인 "에코 드 린치 바주 (Echo de Lynch Bages)"를 출시했습니다. 샤토는 또한 1990년부터 소비뇽 블랑 (Sauvignon blanc), 세미용 (Sémillon), 뮈스카델 (Muscadelle)로 구성된 "르 블랑 드 린치 바주 (le Blanc de Lynch Bages)"라는 화이트 와인을 생산하고 있습니다 (보르도 블랑 (Bordeaux blanc) 등급).

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랭슈 바주 1997
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랭슈 바쥬 1997 (Lynch Bages 1997)

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랭슈 바주 2011
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랭슈 바주 (Lynch Bages) 2011

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에코 드 랭슈 바주 2017
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에코 드 랭슈 바주 (Echo de Lynch Bages) 2017

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에코 드 랭슈 바주 2018
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에코 드 랭슈 바주 (Echo de Lynch Bages) 2018

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랭슈 바주 2007
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랭슈 바주 (Lynch Bages) 2007

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린치 바주 (Lynch Bages) 2002

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Louis Latour Château Corton Grancey 2005
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코르통 (Corton)

루이 라투르 샤토 코르통 그랑세 (Louis Latour Château Corton Grancey) 2005

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Lynch Bages 1999 - PROMO -10% !
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랭슈 바주 (Lynch Bages) 1999 - 프로모션 -10% !

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Lynch Bages 2005
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랭슈 바주 (Lynch Bages) 2005

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Lynch Bages 1986 - 프로모 -5% !
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랭슈 바주 (Lynch Bages) 1986 - 프로모션 -5% !

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TOP 생산자 보르도의
샤토 랭슈-바주에 관한 자주 묻는 질문

샤토 랭슈-바주는 1855년 분류에서 5등급 그랑 크뤼 클라세로 지정된 메독 포이약에 위치한 상징적인 와인 도멘입니다. 이 등급에도 불구하고 품질 면에서 종종 2등급 크뤼 클라세와 비교되며, 공식 분류를 훨씬 뛰어넘는 명성을 누리고 있습니다. 도멘은 메독의 왕 품종인 카베르네 소비뇽이 주로 식재된 약 100헥타르에 걸쳐 있으며, 이 품종이 와인에 타닌 구조, 아로마 깊이, 탁월한 숙성 능력을 부여합니다. 1930년대부터 카제스 가문의 지휘 하에, 오늘날에는 장-샤를 카제스와 함께, 랭슈-바주는 보르도 전통과 끊임없는 탁월함의 추구를 결합하여 보르도 그랑 뱅 애호가들에게 없어서는 안 될 레퍼런스로 자리매김했습니다.

에코 드 랭슈-바주(Echo de Lynch-Bages)는 과거 오-바주 아베루(Haut-Bages Averous)라 불렸던 도메인의 세컨드 와인입니다. 샤토의 가장 어린 포도나무에서 수확된 포도와 그랑 뱅(Grand Vin)에 선별되지 않은 어셈블라주로 만들어집니다. 에코는 랭슈-바주의 아로마적 특성, 즉 풍부한 검은 과실 향과 메독 특유의 구조감을 공유하지만, 더 부드러운 질감과 덜 농축된 타닌, 그리고 더 빠른 숙성을 보여 빈티지로부터 5년에서 10년 사이에 즐기기에 이상적입니다. 이는 해당 가격대의 평균적인 보르도 와인보다 훨씬 뛰어난 품질을 제공하면서도, 보다 합리적인 가격으로 이 도메인의 스타일을 경험할 수 있는 훌륭한 입문 와인입니다.

샤토 랭슈-바쥬는 최적의 보관 조건을 갖춘다면 장기 숙성을 위해 설계된 와인입니다. 병은 12~14°C의 안정적인 온도에서 빛, 진동, 냄새를 차단하여 보관하시기를 권장합니다. 약 70%의 습도를 유지하면 코르크를 양호한 상태로 보존할 수 있습니다. 빈티지에 따라 그랑 뱅은 20년에서 40년, 1961년이나 2005년과 같은 위대한 해에는 그 이상도 어렵지 않게 보관할 수 있습니다. 아로마의 복합성과 부드럽게 녹아든 타닌을 온전히 즐기고자 하시는 애호가라면, 빈티지로부터 최소 8년에서 12년은 기다리신 후 병을 여시는 것이 좋습니다.

샤토 랭슈-바쥬 레드는 위대한 포이약 와인 중에서도 보기 드물게 풍성하고 표현력 넘치는 아로마 프로파일로 두각을 나타냅니다. 향에서는 블랙커런트, 블랙베리, 블랙체리의 강렬한 노트와 함께 삼나무, 담배, 흑연, 부드러운 향신료의 뉘앙스가 펼쳐집니다. 입안에서는 풍부한 질감, 촘촘하면서도 실크처럼 부드러운 타닌, 길고 지속적인 피니시가 인상적입니다. 블렌딩은 주로 카베르네 소비뇽을 기반으로 메를로, 카베르네 프랑, 프티 베르도가 보완됩니다. 젊은 시절부터 즐길 수 있으면서도 10년에서 20년 이상 숙성 후 진가를 발휘하는 이 강인하면서도 접근하기 쉬운 스타일이야말로, 전 세계 애호가들이 이 와인에 변함없는 충성을 보내는 이유를 잘 설명해 줍니다.

샤토 랭슈-바쥬의 역사적인 빈티지 중 여러 해가 탁월한 품질로 두드러집니다. 1961년 빈티지는 만장일치로 세기의 위대한 와인 중 하나로 평가받으며, 비범한 농축미와 복합성을 자랑합니다. 1982년은 풍요로움과 풍성함을 체현하는 빈티지로, 보르도를 전 세계에 알리는 데 기여했습니다. 1985년, 1988년, 1989년 역시 희귀한 우아함으로 신선함과 성숙함을 겸비한 절대적인 기준이 됩니다. 더 최근에는 2000년, 2005년, 2009년 빈티지가 이 도멘에서 가장 완성도 높은 것으로 손꼽히며, 앞으로 수십 년을 위한 놀라운 밀도와 상당한 숙성 잠재력을 제공합니다.

샤토 랭슈-바주 레드의 아로마 잠재력을 완전히 발현하려면 16~18°C 사이에서 서빙해야 합니다. 온도가 너무 높으면 알코올이 두드러지고 아로마가 납작해지는 경향이 있으며, 반대로 너무 차갑게 서빙하면 탄닌이 닫히고 와인의 복합성이 감춰집니다. 12~14°C의 셀러에 보관된 병의 경우, 서빙 약 한 시간 전에 꺼내 놓는 것이 권장됩니다. 특히 어린 빈티지나 1995년, 2000년, 2005년과 같은 위대한 해의 경우 디캔팅이 강력히 권장됩니다. 1~2시간 카라프에 옮겨 담으면 와인에 산소를 공급하고 탄닌을 부드럽게 하여 카베르네 소비뇽의 블랙 프루츠 노트부터 가죽, 트러플, 블론드 담배 등의 3차 뉘앙스에 이르기까지 아로마 팔레트 전체를 해방시킬 수 있습니다.

Château Lynch Bages의 역사 

「바주(Batges)」 토지에 대한 최초의 기록은 16세기로 거슬러 올라갑니다. 포이약의 관문에 위치한 이 토지는 수세기에 걸쳐 여러 세대의 포도 재배자들을 맞이해 왔습니다.

17세기 초, 왕실 공증인 장 데장(Jean Déjean)과 그의 형제 페이(Pey), 와인 상인이 바주 마을에 정착하여 주변 토지를 매입하기 시작합니다. 다음 세대인 피에르 데장(Pierre Déjean)과 그의 아들 베르나르(Bernard)가 바주 도멘의 구성을 완성하였으며, 1728년 기옌의 재무총장인 기사 피에르 드루이야르(Pierre Drouillard)에게 매각합니다.

18세기와 19세기에 린치(Lynch) 가문은 도멘에 새로운 차원을 더합니다. 갈웨이(Galway) 출신의 존 린치(John Lynch)는 1691년 보르도로 피신합니다. 그의 아들 토마스(Thomas)는 피에르 드루이야르의 딸과의 결혼을 통해 1750년 6월 9일 바주 도멘을 인수합니다. 그들의 아들인 기사 미셸 린치(Michel Lynch)는 테루아의 중요성을 이해하고, 최고의 품종을 선별하며, 토양을 체계적으로 배수하고, 포도 재배를 위한 새로운 도구를 고안합니다.

이 농장은 75년간 린치(Lynch) 가문의 소유로 남아 있었습니다.

19세기에 보르도 소유주들은 새로운 재배 기법을 도입하고 양조 방법은 빠르게 발전합니다. 1866년, Lynch-Bages의 새 소유주인 제롬 카이루(Jérôme Cayrou)는 「새로운 시스템」 퀴비에의 발명을 통해 이 기술 혁명의 핵심 인물인 피에르 스카빈스키(Pierre Skawinski)의 조언을 받습니다. 처음으로 중력을 활용하여 포도를 다루게 되었으며, 수확된 포도는 위층에 설치된 파쇄기까지 끌어올려진 후 탱크로 쏟아지게 됩니다.

인내와 소박함, 예상치 못한 만남과 여행으로 점철된 이 가문의 역사는 메도크의 역사를 반영합니다. 포도밭, 유산, 미식에 대한 그들의 애착은 세대에서 세대로 전해지는 와인에 대한 삶의 예술로 표현됩니다.

그들의 선조 장 「루 자누(Lou Janou)」는 1875년경 아리에주의 생-지롱(Saint-Girons) 근처 쿠스랑 계곡을 떠나 포이약에 정착하여 일자리를 구합니다. 가족 중 포이약에서 처음 태어난 장-샤를은 처음에 빵집을 운영하다 은행원이 된 후, 1930년대 말 포도 재배 농장을 매입합니다. 그는 재능 있는 양조자로서의 면모를 드러내며 Lynch-Bages만의 독특한 스타일을 정립합니다.

아들 앙드레(André)도 포도밭을 재생하고 확장하는 데 결정적인 역할을 합니다. 그는 와인을 국제적으로 홍보한 첫 번째 인물입니다. 파리의 엔지니어였던 장-미셸(Jean-Michel)은 1973년 아버지와 합류합니다. 100년이 넘은 시설과 스카빈스키(Skawinski) 양조장은 15년에 걸친 현대화 작업을 필요로 했습니다. Lynch-Bages의 와인은 안정성과 품질 면에서 꾸준히 향상됩니다.

2007년, 장-샤를(Jean-Charles)은 아버지의 뒤를 이어 가문 도멘의 경영을 맡고, 건축가 첸 충(디디) 페이(Chien Chung (Didi) Pei)와 협력하여 Lynch-Bages 개보수 프로젝트를 시작합니다. 2020년 빈티지와 함께 도멘 역사의 새로운 장을 열었습니다.

Château Lynch-Bages는 1989년 빈티지로 99/100점을, 2016, 2010, 1990, 2000년 빈티지로 97/100점을 기록하며 로버트 파커(Robert Parker)에 따른 탁월한 품질을 입증하였습니다.

Château Lynch Bages의 테루아와 포도나무 

Château Lynch Bages의 포도밭은 좌안의 바주 고원 위에 100헥타르에 걸쳐 펼쳐져 있습니다.

평균 수령 30년에서 60년의 포도나무로 구성되어 있습니다. 포도밭은 친환경적 방식으로 관리되며, 포이약에 전형적인 여러 레드 품종으로 구성됩니다: 카베르네 소비뇽 72%, 메를로 20%, 카베르네 프랑 5%, 쁘띠 베르도 3%. 

또한, 소규모 구획은 소비뇽 블랑, 세미용, 뮈스카델 등 화이트 품종 재배에 할애되고 있습니다. 이 화이트 품종들은 아름다운 아로마 표현을 지닌 과실미 넘치는 와인을 선사합니다.

이 포도나무들은 지질학적으로 균질한 테루아와 비교적 온화한 해양성 기후의 혜택을 누립니다. 가론 강의 근접성 덕분에 자연적으로 배수가 잘 되는 석회질 및 모래질 토양을 갖춘 자갈 고원입니다.

Château Lynch Bages에서의 양조

Château Lynch-Bages에서 수확은 수작업으로 이루어지며, 이를 통해 수확된 포도송이의 품질을 보장합니다. 포도알은 스테인리스 스틸 탱크로 옮겨져 펌프 오버를 거치기 전에 세심하게 선별됩니다. 중력식 퀴비에(cuvier)가 양조에 활용됩니다.

발효 이후, 와인은 라킹, 마세라시옹, 프레싱, 젖산 발효의 단계를 거칩니다. 빈티지의 최종 블렌딩은 수많은 시음을 통해 기술 팀이 결정합니다.

Lynch-Bages 도멘은 매년 약 400,000병을 생산합니다.

Château Lynch Bages의 와인, 최고의 빈티지와 푸드 페어링

샤토는 두 종류의 보르도 레드 블렌드 와인을 출시합니다. 하나는 그랑 뱅인 「Le Grand Vin de Lynch Bages」이며, 2008년부터는 1976년부터 존재했던 이전 세컨드 퀴베 「Haut Bages Averous」를 대체한 새로운 세컨드 와인 「Echo de Lynch Bages」가 있습니다. Echo de Lynch Bages는 도멘의 어린 포도나무와 선별된 구획에서 생산됩니다. 이 두 가지 뛰어난 와인 외에도, 샤토는 1990년부터 소비뇽 블랑, 세미용, 뮈스카델로 구성된 화이트 와인 「le Blanc de Lynch Bages」(보르도 블랑 아펠라시옹)를 생산하고 있습니다.

Château Lynch Bages의 품질은 국제적으로 만장일치로 인정받고 있으며, 공식 등급은 1855년 5등급 크뤼 클라세에 불과하지만, 이 보르도 샤토는 포이약 아펠라시옹 와인의 엘리트에 속합니다. 블랙커런트, 흙, 가죽, 담배의 풍미가 특징인 깊고 파워풀한 와인으로, 10~25년 이상의 셀러 숙성 능력을 지닙니다. 최고의 빈티지(2015, 2010, 2009, 2005, 2000, 1996, 1990, 1989, 1982)에서 Château Lynch Bages는 프리뫼르 시음 최고 점수 순위에 자주 등장하는 훌륭한 병입 와인을 생산합니다. 세컨드 와인인 「Echo de Lynch Bages」는 더 접근하기 쉬우며, 「Blanc de Lynch Bages」는 젊을 때 생동감 넘치고 폭발적인 와인으로 몇 년간 보관도 가능합니다.

숙성된 Lynch Bages의 와인은 립아이 스테이크, 7시간 구이 양 다리, 또는 야생 수렵육과 훌륭하게 어울립니다! 

저희 사이트에서 1등급 그랑 크뤼 클라세와 보르도 크뤼 클라세 와인들을 만나보세요. 수백 가지의 시음 레퍼런스가 준비되어 있습니다. 포이약의 다른 5등급 그랑 크뤼 클라세도 찾아보세요: Château d'Armailhac, Camensac, Cantemerle, Clerc Milon, Croizet Bages, Grand Puy Ducasse, Haut Batailley, Pontet Canet 그 외 다양한 와인들! 

저희에 대한 이야기

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 이유를 알아보세요

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