샤토 랭슈-바쥬

국제적 명성의 포이약 (Pauillac) - 다섯 번째 그랑 크뤼 클라세

샤토 린치 바주 (Château Lynch Bages) 와인: 최고의 가격으로 구매

샤토 린치 바주 (Château Lynch Bages)는 1855년 유명한 와인 등급 분류에 따라 보르도 (Bordeaux)의 다섯 번째 그랑 크뤼 클라세입니다. 위대한 포이약 (Pauillac) 와인을 생산하기 위한 100헥타르의 포도밭! 샤토는 그랑 뱅인 "르 그랑 뱅 드 린치 바주 (Le Grand Vin de Lynch Bages)"를 포함한 두 가지 보르도 레드 와인 (Bordeaux rouges) 블렌딩 큐베를 판매하며, 2008년부터 이전의 세컨드 와인 "오 바주 아베루 (Haut Bages Averous)"를 대체하는 새로운 세컨드 와인 "에코 드 린치 바주 (Echo de Lynch Bages)"를 출시했습니다. 샤토는 또한 1990년부터 소비뇽 블랑 (Sauvignon blanc), 세미용 (Sémillon), 뮈스카델 (Muscadelle)로 구성된 "르 블랑 드 린치 바주 (le Blanc de Lynch Bages)"라는 화이트 와인을 생산하고 있습니다 (보르도 블랑 (Bordeaux blanc) 등급).

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랭슈 바주 1997
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랭슈 바쥬 1997 (Lynch Bages 1997)

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에코 드 랭슈 바주 (Echo de Lynch Bages) 2017

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에코 드 랭슈 바주 2018
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에코 드 랭슈 바주 (Echo de Lynch Bages) 2018

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린치 바주 (Lynch Bages) 2002

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Lynch Bages 1982
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린치 바쥬 (Lynch Bages) 1982

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Lynch Bages 1999 - PROMO -10% !
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랭슈 바주 (Lynch Bages) 1999 - 프로모션 -10% !

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랭슈 바주 (Lynch Bages) 2005

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Lynch Bages 1990
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랭슈 바주 (Lynch Bages) 1990

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TOP 생산자 보르도의
샤토 랭슈-바주에 관한 자주 묻는 질문

샤토 랭슈-바주는 1855년 분류에서 5등급 그랑 크뤼 클라세로 지정된 메독 포이약에 위치한 상징적인 와인 도멘입니다. 이 등급에도 불구하고 품질 면에서 종종 2등급 크뤼 클라세와 비교되며, 공식 분류를 훨씬 뛰어넘는 명성을 누리고 있습니다. 도멘은 메독의 왕 품종인 카베르네 소비뇽이 주로 식재된 약 100헥타르에 걸쳐 있으며, 이 품종이 와인에 타닌 구조, 아로마 깊이, 탁월한 숙성 능력을 부여합니다. 1930년대부터 카제스 가문의 지휘 하에, 오늘날에는 장-샤를 카제스와 함께, 랭슈-바주는 보르도 전통과 끊임없는 탁월함의 추구를 결합하여 보르도 그랑 뱅 애호가들에게 없어서는 안 될 레퍼런스로 자리매김했습니다.

에코 드 랭슈-바주(Echo de Lynch-Bages)는 과거 오-바주 아베루(Haut-Bages Averous)라 불렸던 도메인의 세컨드 와인입니다. 샤토의 가장 어린 포도나무에서 수확된 포도와 그랑 뱅(Grand Vin)에 선별되지 않은 어셈블라주로 만들어집니다. 에코는 랭슈-바주의 아로마적 특성, 즉 풍부한 검은 과실 향과 메독 특유의 구조감을 공유하지만, 더 부드러운 질감과 덜 농축된 타닌, 그리고 더 빠른 숙성을 보여 빈티지로부터 5년에서 10년 사이에 즐기기에 이상적입니다. 이는 해당 가격대의 평균적인 보르도 와인보다 훨씬 뛰어난 품질을 제공하면서도, 보다 합리적인 가격으로 이 도메인의 스타일을 경험할 수 있는 훌륭한 입문 와인입니다.

샤토 랭슈-바쥬는 최적의 보관 조건을 갖춘다면 장기 숙성을 위해 설계된 와인입니다. 병은 12~14°C의 안정적인 온도에서 빛, 진동, 냄새를 차단하여 보관하시기를 권장합니다. 약 70%의 습도를 유지하면 코르크를 양호한 상태로 보존할 수 있습니다. 빈티지에 따라 그랑 뱅은 20년에서 40년, 1961년이나 2005년과 같은 위대한 해에는 그 이상도 어렵지 않게 보관할 수 있습니다. 아로마의 복합성과 부드럽게 녹아든 타닌을 온전히 즐기고자 하시는 애호가라면, 빈티지로부터 최소 8년에서 12년은 기다리신 후 병을 여시는 것이 좋습니다.

샤토 랭슈-바쥬 레드는 위대한 포이약 와인 중에서도 보기 드물게 풍성하고 표현력 넘치는 아로마 프로파일로 두각을 나타냅니다. 향에서는 블랙커런트, 블랙베리, 블랙체리의 강렬한 노트와 함께 삼나무, 담배, 흑연, 부드러운 향신료의 뉘앙스가 펼쳐집니다. 입안에서는 풍부한 질감, 촘촘하면서도 실크처럼 부드러운 타닌, 길고 지속적인 피니시가 인상적입니다. 블렌딩은 주로 카베르네 소비뇽을 기반으로 메를로, 카베르네 프랑, 프티 베르도가 보완됩니다. 젊은 시절부터 즐길 수 있으면서도 10년에서 20년 이상 숙성 후 진가를 발휘하는 이 강인하면서도 접근하기 쉬운 스타일이야말로, 전 세계 애호가들이 이 와인에 변함없는 충성을 보내는 이유를 잘 설명해 줍니다.

샤토 랭슈-바쥬의 역사적인 빈티지 중 여러 해가 탁월한 품질로 두드러집니다. 1961년 빈티지는 만장일치로 세기의 위대한 와인 중 하나로 평가받으며, 비범한 농축미와 복합성을 자랑합니다. 1982년은 풍요로움과 풍성함을 체현하는 빈티지로, 보르도를 전 세계에 알리는 데 기여했습니다. 1985년, 1988년, 1989년 역시 희귀한 우아함으로 신선함과 성숙함을 겸비한 절대적인 기준이 됩니다. 더 최근에는 2000년, 2005년, 2009년 빈티지가 이 도멘에서 가장 완성도 높은 것으로 손꼽히며, 앞으로 수십 년을 위한 놀라운 밀도와 상당한 숙성 잠재력을 제공합니다.

샤토 랭슈-바주 레드의 아로마 잠재력을 완전히 발현하려면 16~18°C 사이에서 서빙해야 합니다. 온도가 너무 높으면 알코올이 두드러지고 아로마가 납작해지는 경향이 있으며, 반대로 너무 차갑게 서빙하면 탄닌이 닫히고 와인의 복합성이 감춰집니다. 12~14°C의 셀러에 보관된 병의 경우, 서빙 약 한 시간 전에 꺼내 놓는 것이 권장됩니다. 특히 어린 빈티지나 1995년, 2000년, 2005년과 같은 위대한 해의 경우 디캔팅이 강력히 권장됩니다. 1~2시간 카라프에 옮겨 담으면 와인에 산소를 공급하고 탄닌을 부드럽게 하여 카베르네 소비뇽의 블랙 프루츠 노트부터 가죽, 트러플, 블론드 담배 등의 3차 뉘앙스에 이르기까지 아로마 팔레트 전체를 해방시킬 수 있습니다.

샤토 랭슈 바쥐의 역사 

「바제스」 땅에 대한 최초의 언급은 16세기로 거슬러 올라갑니다. 포이약의 관문에 위치한 이 땅은 수세기에 걸쳐 여러 세대의 포도 재배자들을 맞이해 왔습니다.

17세기 초, 왕실 공증인 장 데장과 그의 형제이자 와인 상인인 페이는 바쥐 마을에 정착하여 주변 토지를 매입하기 시작하였습니다. 다음 세대인 피에르 데장과 그의 아들 베르나르는 바쥐 도멘의 구성을 마무리 지었고, 1728년 기옌 총재무관인 기사 피에르 드루이야르에게 매각하였습니다.

18세기와 19세기에 걸쳐 린치 가문은 도멘에 새로운 차원을 더하였습니다. 골웨이 출신의 존 린치는 1691년 보르도로 피신하였습니다. 그의 아들 토마스는 피에르 드루이야르의 딸과의 결혼을 통해 1750년 6월 9일 바쥐 도멘을 매입하였습니다. 그들의 아들인 기사 미셸 린치는 테루아의 중요성을 깨닫고, 최고의 포도 품종을 선별하며, 체계적으로 토양을 배수하고, 포도 재배를 위한 새로운 도구를 고안하였습니다.

이 소유지는 린치 가문에서 75년간 유지되었습니다.

19세기에 보르도 소유주들은 새로운 재배 기술을 도입하고 양조 방식도 빠르게 발전하였습니다. 1866년, 랭슈-바쥐의 새 소유주 제롬 카이루는 「신식 퀴비에」의 발명으로 이 기술 혁명의 핵심 인물이 된 피에르 스카빈스키의 조언을 받았습니다. 처음으로 중력을 이용하여 포도를 다루게 되었는데, 수확한 포도를 위층에 설치된 파쇄기까지 들어 올린 뒤 탱크에 쏟아 넣는 방식이었습니다.

가족의 역사는 인내와 소박함, 뜻밖의 만남과 여행으로 점철되어 있으며, 이는 메독의 역사를 그대로 반영합니다. 포도밭, 문화유산, 미식에 대한 그들의 애착은 세대에서 세대로 전해 내려오는 와인을 즐기는 삶의 예술로 표현됩니다.

그들의 선조 장 「루 자누」는 1875년경 아리에주의 생-지롱 근처 쿠즈랑 계곡을 떠나 포이약에 정착하여 일자리를 구했습니다. 가족 중 처음으로 포이약에서 태어난 장-샤를은 처음에 제빵사로, 이후 은행원으로 일하다가 1930년대 말 포도 재배 부동산을 매입하였습니다. 그는 뛰어난 양조가로서의 재능을 발휘하며 랭슈-바쥐만의 독특한 스타일을 정립하였습니다.

그의 아들 앙드레도 포도밭을 재생하고 확장하는 데 결정적인 역할을 담당하였습니다. 그는 최초로 국제 시장에서 와인을 홍보한 인물입니다. 파리에서 엔지니어로 일하던 장-미셸은 1973년 아버지와 합류하였습니다. 100년이 넘은 스카빈스키 양조 시설과 샤이는 15년에 걸친 현대화 작업이 필요하였습니다. 랭슈-바쥐의 와인은 안정성과 품질 면에서 지속적으로 향상되었습니다.

2007년, 장-샤를은 아버지로부터 가족 도멘의 경영권을 이어받아 건축가 첸 충(디디) 페이와 협력하여 랭슈-바쥐 리노베이션 프로젝트를 시작하였습니다. 2020년 빈티지를 기점으로 그는 도멘 역사의 새로운 장을 열었습니다.

샤토 랭슈-바쥐는 1989년 빈티지로 99/100점을 기록하였으며, 2016년, 2010년, 1990년, 2000년 빈티지로 97/100점을 획득하여 로버트 파커가 인정한 탁월함을 입증하고 있습니다.

샤토 랭슈 바쥐의 테루아와 포도밭 

샤토 랭슈 바쥐의 포도밭은 좌안에 위치한 바쥐 고원에 걸쳐 100헥타르에 달합니다.

평균 수령 30년에서 60년의 포도나무로 구성되어 있습니다. 포도밭은 친환경 농법으로 관리되며, 전체적으로 여러 적포도 품종으로 이루어져 있습니다: 카베르네 소비뇽 72%, 메를로 20%, 카베르네 프랑 5%, 프티 베르도 3%. 이 품종들은 포이약의 전형적인 세파쥐입니다. 

또한 소비뇽 블랑, 세미용, 뮈스카델을 재배하는 소규모 백포도 품종 전용 구획이 있습니다. 이 화이트 품종들은 아름다운 아로마 표현력을 지닌 과실미 풍부한 와인을 선사합니다.

이 포도밭은 지질학적으로 균일하면서도 비교적 온화한 해양성 기후의 혜택을 누리는 테루아에 자리하고 있습니다. 가론 강의 근접성 덕분에 자연적으로 배수가 잘 되는 석회질 및 사질 토양으로 이루어진 자갈 고원입니다.

샤토 랭슈 바쥐의 양조

샤토 랭슈-바쥐에서는 수확한 포송이의 품질을 보장하기 위해 수작업으로 수확을 진행합니다. 포도알은 세심하게 선별된 후 리모타주를 위해 스테인리스 스틸 탱크로 옮겨집니다. 중력을 활용한 인상적인 퀴비에는 양조에 사용됩니다.

발효 후, 와인은 수티라주, 마세라시옹, 압착, 말로락틱 발효 단계를 거칩니다. 빈티지의 최종 어셈블라주는 기술팀이 다수의 시음을 거쳐 결정합니다.

랭슈-바쥐 도멘은 매년 약 40만 병을 생산합니다.

샤토 랭슈 바쥐 와인, 최고의 빈티지와 음식 페어링

이 샤토는 보르도 레드 블렌딩 와인 두 가지 퀴베를 시판하고 있습니다. 그랑 뱅인 「르 그랑 뱅 드 랭슈 바쥐」와, 1976년부터 존재했던 이전의 세컨드 퀴베 「오 바쥐 아브루」를 대체하여 2008년부터 선보인 새로운 세컨드 와인 「에코 드 랭슈 바쥐」가 그것입니다. 에코 드 랭슈 바쥐는 도멘의 일부 파슬과 어린 포도나무를 선별하여 만들어집니다. 이 두 가지 뛰어난 와인에 더하여, 샤토는 1990년부터 「르 블랑 드 랭슈 바쥐」라는 이름의 화이트 와인도 양조하고 있습니다(보르도 블랑 아펠라시옹). 이 화이트 와인은 소비뇽 블랑, 세미용, 뮈스카델로 구성됩니다.

샤토 랭슈 바쥐의 품질은 국제적으로 만장일치의 인정을 받고 있으며, 공식 등급상 1855년 5등급 크뤼 클라세에 불과하지만, 이 보르도 샤토는 포이약 아펠라시옹 최상위 와인의 반열에 속합니다. 그 특성상 카시스, 흙, 가죽, 담배 향의 깊고 강렬한 와인으로, 셀러에서의 숙성 잠재력은 10~25년 이상에 달합니다. 최고의 빈티지(2015, 2010, 2009, 2005, 2000, 1996, 1990, 1989, 1982)에서 샤토 랭슈 바쥐는 앙 프리뫼르 시음의 최고 점수 목록에 자주 오르는 훌륭한 병 와인을 생산합니다. 세컨드 와인 「에코 드 랭슈 바쥐」는 보다 접근하기 쉽고, 「블랑 드 랭슈 바쥐」는 젊을 때 생동감 있고 폭발적인 와인으로 몇 년간 보관할 수 있습니다.

숙성된 랭슈 바쥐 와인은 립아이 스테이크, 7시간 조리한 양 다리 요리 또는 사냥 고기와 훌륭하게 어울립니다! 

저희 사이트에서 1등급 그랑 크뤼 클라세와 보르도 크뤼 클라세를 만나보세요. 수백 가지의 와인을 시음하실 수 있습니다. 포이약의 다른 5등급 그랑 크뤼 클라세도 찾아보세요: 샤토 다르마이약, 카망삭, 캉트메를, 클레르 밀롱, 크루아제 바쥐, 그랑 퓌 뒤카스, 오 바타이에, 퐁테 카네 그리고 다양한 와인들이 기다리고 있습니다!

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