드니 모르테 (Denis Mortet)

약 14개의 아펠라시옹을 아우르는 탁월한 부르고뉴 (Bourgogne) 도멘

도멘 드니 모르테 (Domaine de Denis Mortet) 와인 : 최저가 구매

이 도멘은 1956년 샤를 모르테(Charles Mortet)에 의해 설립되었고, 이후 그의 아들 드니(Denis)가 1976년에 합류하여 1993년에 새로운 도멘을 창설하였습니다. 2006년 1월에 작고하여, 현재는 그의 아들 아르노(Arnaud)가 12헥타르 이상의 도멘을 운영하고 있습니다. 유명한 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin) 코뮌에 위치한 도멘 드니 모르테(Denis Mortet)는 석회질 및 석회점토질 토양에 심어진 포도나무들로 2003년부터 유기농법으로 양조되고 있습니다. 도멘 드니 모르테(Domaine Denis Mortet)는 젊을 때도 즐길 수 있고 장기 숙성을 위해서도 만들어진, 최저가로 구매 가능한 독특한 와인을 선보입니다.

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드니 모르테 샹베르탱 2015
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

드니 모르테 샹베르탱 (Denis Mortet Chambertin) 2015

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드니 모르테 샹베르탱 1995 - 프로모션 -15% !
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

드니 모르테 샹베르탱 (Denis Mortet Chambertin) 1995 - 프로모션 -15% !

€2,159.99 부가세 포함 병당 €2,541.17 부가세 포함 -15%
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드니 모르테 마지 샹베르탱 2017
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마지 샹베르탱 (Mazis Chambertin)

드니 모르테 마지 샹베르탱 (Denis Mortet Mazis Chambertin) 2017

€756.00 부가세 포함 병당
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드니 모르테 마지 샹베르탱 2016
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부르고뉴 (Bourgogne) | 마지 샹베르탱 (Mazis Chambertin)

드니 모르테 마지 샹베르탱 (Denis Mortet Mazis Chambertin) 2016

€798.00 부가세 포함 병당
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드니 모르테 본 마르 2017
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

드니 모르테 본 마르 (Denis Mortet Bonnes Mares) 2017

€672.00 부가세 포함 병당
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드니 모르테 샹베르탱 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

드니 모르테 샹베르탱 (Denis Mortet Chambertin) 2019

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드니 모르테 샹베르탱 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

드니 모르테 샹베르탱 (Denis Mortet Chambertin) 2020

€1,428.00 부가세 포함 병당
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드니 모르테 샹베르탱 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 (Chambertin)

드니 모르테 샹베르탱 (Denis Mortet Chambertin) 2023

€1,380.00 부가세 포함 병당
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Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

드니 모르테 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 라보 생 자크 (Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques) 2023

€324.00 부가세 포함 병당
€270.00 부가세 제외
Denis Mortet Echezeaux 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

드니 모르테 에셰조 (Denis Mortet Echezeaux) 2022

€780.00 부가세 포함 병당
€650.00 부가세 제외
Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

드니 모르테 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 라보 생 자크 (Denis Mortet Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques) 2022

€318.00 부가세 포함 병당
€265.00 부가세 제외
Denis Mortet Bonnes Mares 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 마르 (Bonnes Mares)

드니 모르테 본 마르 (Denis Mortet Bonnes Mares) 2023

€948.00 부가세 포함 병당
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Denis Mortet Echezeaux 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

드니 모르테 에셰조 (Denis Mortet Echezeaux) 2020

€960.00 부가세 포함 병당
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TOP 생산자 부르고뉴의

Domaine Denis Mortet의 역사

Domaine Denis Mortet의 역사는 1956년 Charles Mortet이 Gevrey-Chambertin에 첫 번째 헥타르의 포도나무를 심으면서 시작됩니다. 당시 그는 부르고뉴의 전통에 따라 포도를 네고시앙에 판매했습니다. 1978년, 아들 Denis와 아내 Laurence가 합류하여 도메인에 새로운 야망을 불어넣습니다. 완벽주의자이자 선구자였던 Denis는 병입 와인 판매를 개발하고 1990년대에 포도밭을 4.5헥타르에서 11.2헥타르로 확장합니다. Henri Jayer, Lalou Bize-Leroy 같은 전설적인 인물들의 영향을 받아 그는 밀도 있고 풍만한 피노 누아 스타일을 정립하여 세계적인 명성을 얻었습니다.

2006년, Denis의 갑작스러운 별세는 전환점이 됩니다. 미망인 Laurence와 당시 24세였던 아들 Arnaud가 용기 있게 도메인을 이어받습니다. 2013년 Denis의 딸 Clémence가 합류하여 가족의 유산을 이어가면서도 각자의 개성을 더합니다. 뛰어난 양조가인 Arnaud는 더욱 우아하고 신선하며 테루아에 충실한 와인을 생산하기 위해 포도 재배 방식과 양조를 정교하게 다듬습니다. 오늘날 Domaine Denis Mortet은 전통과 현대성을 결합한 부르고뉴 와인 구매의 필수적인 기준입니다.

Domaine Denis Mortet의 테루아와 포도나무

Domaine Denis Mortet의 포도밭은 Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vougeot, Fixin, Marsannay의 명망 높은 아펠라시옹에 걸쳐 약 100개의 구획에 16헥타르가 분포합니다. 디종 고원에서 Vougeot까지 이어지는 이 테루아의 모자이크는 세심한 포도 재배 작업으로 더욱 빛을 발하며 탁월한 다양성을 선사합니다. 도메인의 보석 중에는 Chambertin, Bonnes-Mares, Mazis-Chambertin, Échézeaux를 포함한 7개의 그랑 크뤼와 Lavaux Saint-Jacques, Les Champeaux 등 상징적인 프리미에 크뤼가 있습니다.

부친이 시작한 정밀한 포도 재배를 이어받은 Arnaud Mortet은 환경을 존중하는 접근 방식을 택합니다. 1996년부터 도메인은 제초제와 화학 비료를 배제하고 분쇄한 포도 가지에서 얻은 유기 개량제를 선호합니다. Arnaud는 토양 구조를 보존하기 위해 경운을 줄이고, 별꽃(mouron)을 이용한 자연 녹비를 장려하며, 생물학적 농법 50%와 합리적 농약 방제 50%를 결합하여 식물 보호 처리를 정밀하게 조절합니다. 16헥타르 중 12헥타르에서 가위로 수작업으로 시행되는 여름 가지치기는 토양 통기성과 고품질 포도를 보장합니다. 농업회의소와 협력하여 실시하는 마살 셀렉션과 세심하게 관리된 올드 바인을 통해 도메인은 탁월한 와인을 위한 이상적인 집중된 포도를 생산합니다.

Domaine Denis Mortet의 양조

Domaine Denis Mortet에서의 양조는 과일을 존중하고 각 테루아의 본질을 드러내기 위해 전통과 혁신 사이의 섬세한 균형을 추구합니다. 수확은 수작업으로 이루어지며 포도의 온전함을 보존하기 위해 소형 상자에 수령됩니다. 진동 테이블 위에서의 엄격한 선별 작업 후 섬세한 제경이 이루어져 포도알의 손상을 최소화합니다. 2010년부터 Arnaud는 과일향 아로마를 집중시키기 위해 특히 올드 바인 퀴베에 포도송이 전체 발효를 실험하고 있습니다. 발효는 토착 효모를 활용하며, 15~20일간의 침용과 최소한의 피자주(5~6회)로 부드러운 추출을 실현합니다.

16~18개월의 숙성 기간 동안 새 오크 사용을 최소화하며, 각 빈티지에 맞게 조절하여 과일의 순수함을 보존합니다. Denis 시대에 비해 1/3로 줄인 아황산 사용은 젊을 때부터 우아하고 소화하기 좋으면서도 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 와인을 만드는 데 기여합니다. 필터링 및 청징을 하지 않은 도메인의 와인들은 테루아의 풍요로움을 진정성 있게 표현하며, Domaine Denis Mortet을 부르고뉴 와인 구매의 최우선 선택지로 만들어줍니다.

Domaine Denis Mortet의 퀴베

Domaine Denis Mortet은 테루아의 다양성과 정교한 양조 기술을 반영하는 인상적인 퀴베 라인업을 선보입니다. 다음은 구매 가능한 주요 아펠라시옹의 개요입니다:

Bourgogne Pinot Noir Cuvée de Noble Souche : Daix의 한 구획에서 생산되는 이 퀴베는 생동감과 맛있음으로 매혹합니다. 신선한 과일향과 접근하기 쉬운 특성 덕분에 도메인의 와인을 처음 접하기에 훌륭한 선택입니다.

Marsannay Les Longeroies : 붉은 이회토 위에서 생산되는 이 빌라주 와인은 부드러운 탄닌과 함께 과일향이 풍부하게 폭발합니다. 맛있고 풍만하여 즉각적인 즐거움을 위해 완벽한 선택입니다.

Fixin Champs Pennebaut : 이 Fixin은 분필 같은 미네랄리티와 탄탄한 구조감을 드러내며 풍부한 과일향으로 감쌉니다. 세련된 요리를 곁들이기에 이상적인 단단하고 신선한 와인입니다.

Fixin Vieilles Vignes : Champs Pennebaut와 Champs des Charmes 클리마의 블렌드인 이 퀴베는 잘 익은 탄닌과 생생한 과일향으로 소박함과 우아함을 결합합니다.

Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs : 다섯 개의 리외-디를 블렌드한 이 빌라주 와인은 풍부함, 벨벳 탄닌, 긴 여운으로 프리미에 크뤼에 필적합니다.

Gevrey-Chambertin 1er Cru : Clos de Bèze에 인접한 세 개의 리외-디에서 생산되는 이 프리미에 크뤼는 신선한 과일향, 풍미 넘치는 텍스처, 실키한 탄닌으로 매혹합니다.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champonnets : 과일향이 풍부하고 탄탄한 구조를 지닌 이 와인은 계곡의 신선함 덕분에 긴 여운을 자랑합니다.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux : 말로 경작된 이 표현력 넘치는 와인은 깊은 색상, 감싸는 탄닌, 신선한 베리의 피니시를 자랑하며 장기 숙성용으로 설계되었습니다.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques : 복합적이고 깊이 있는 이 프리미에 크뤼는 벨벳 같은 텍스처, 잘 익은 과일향, 그리고 끝없는 피니시를 선사합니다.

Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns : 섬세하고 시크한 이 오트 쿠튀르 와인은 붉은 과일의 아로마와 풍미 넘치는 탄닌을 드러냅니다.

Clos-de-Vougeot 그랑 크뤼 : 밀도 높고 대지의 향을 품은 이 그랑 크뤼는 지속적인 그리오트 체리 아로마와 함께 실키한 섬세함으로 발전합니다.

Chambertin 그랑 크뤼 : 우아하고 과육이 풍부한 이 예외적인 와인은 미네랄적인 구조와 엄청난 숙성 잠재력을 드러냅니다.

Bonnes-Mares 그랑 크뤼 : 풍부하고 남성적인 이 그랑 크뤼는 검은 과일의 노트와 분필 같은 신선함, 그리고 뛰어난 장기 숙성 잠재력을 선사합니다.

Mazis-Chambertin 그랑 크뤼 : 젊을 때부터 접근 가능한 이 와인은 붉은 과일과 잘 익은 탄닌, 그리고 신선한 피니시로 매혹합니다.

Échézeaux 그랑 크뤼 : 풍부한 질감을 지닌 이 그랑 크뤼는 신선한 과일과 풍미 넘치는 탄닌을 드러내며 밝은 미래를 약속합니다.

Domaine Denis Mortet은 부르고뉴 와인 애호가들에게 필수적인 주소입니다. 저희 사이트에서 도메인 와인을 구매하시면, 가족 전통의 노하우와 독보적인 테루아에서 탄생한 탁월한 퀴베들을 최고의 가격으로 만나실 수 있습니다. 지금 바로 마시기 좋은 와인을 찾으시든 특별한 날을 위해 보관할 와인을 원하시든, Arnaud, Laurence, Clémence Mortet의 작품들이 여러분을 감동시킬 것입니다. Domaine Denis Mortet의 세계로 빠져드셔서 우아함, 신선함, 감동이 어우러진 와인의 매력을 느껴보십시오.

언론 속 저희

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