프리외레 로슈 (Prieuré Roch)

도멘 프리외레 로슈 (Domaine Prieuré Roch), 부르고뉴 (Bourgogne)의 위대한 아펠라시옹에서 생산된 "내추럴" 와인

도멘 프리외레 로슈 (Domaine Prieuré Roch)의 와인: 최저가 구매

로마네 콩티 (la Romanée Conti)의 공동 운영자인 앙리-프레데릭 로슈 (Henry-Frédéric Roc)의 소유지인 도멘 프리외레 로슈 (Domaine Prieuré Roch)는 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges)의 대표적인 도멘 중 하나입니다. 유기농 농업의 원칙을 적용하여 약 12헥타르의 포도밭을 경작하고 있습니다. 도멘 프리외레 로슈 (Prieuré Roch)는 오트 메지에르 (Hautes Maizières), 클로 고요트 (Clos Goillote), 보쥬 로마네 (Vosne-Romanée)의 레 쉬쇼 (Les Suchots)와 같은 소규모 구획뿐만 아니라 클로 부조 (Clos Vougeot)와 샹베르탱 (Chambertin) 클로 드 베즈 (Clos de Bèze)와 같은 그랑 크뤼도 운영하고 있습니다. 더 남쪽에는 클로 데 코르베 (Le Clos des Corvées)라는 뉘 생 조르주 (Nuits Saint Georges) 프르미에 크뤼 모노폴과 클로 데 아르질리에르 (Clos des Argilières)의 일부 구획을 보유하고 있습니다. 또한 라두아 (Ladoix)에 2헥타르를 취득하여 부르고뉴 화이트 와인과 부르고뉴 (Bourgogne) 레드 와인을 생산하고 있습니다.

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프리외레 로쉬 뉘 생 조르주 프르미에 크뤼 클로 데 코르베 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

프리외레 로슈 뉘 생 조르주 1등급 클로 데 코르베 (Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Corvées) 2022

€576.00 부가세 포함 병당 가격
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프리외레 로슈 본 로마네 레 오트 마지에르 2021
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

프리외레 로크 본 로마네 레 오트 마지에르 (Prieuré Roch Vosne Romanée Les Hautes Mazières) 2021

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Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2023 blanc
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)

프리외레 로슈 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 (Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes) 2023 화이트

€300.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Vin de France 2022 rouge
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

프리외레 로슈 뱅 드 프랑스 (Prieuré Roch Vin de France) 2022 레드

€300.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Vin de France 2023 rouge
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

프리외레 로슈 뱅 드 프랑스 (Prieuré Roch Vin de France) 2023 레드

€240.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Vin de France 2023 루주
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

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Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2023
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프리외레 로슈 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 (Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes) 2023

€300.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2023
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Prieuré Roch Côteaux Bourguignons 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코토 부르기뇽 (Côteaux Bourguignons)

프리외레 로슈 코토 부르기뇽 (Prieuré Roch Côteaux Bourguignons) 2022

€264.00 부가세 포함 병당 가격
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프리외레 로슈 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 클로 데 바루아유 (Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles) 2023

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Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

프리외레 로슈 뉘 생 조르주 1er 크뤼 클로 데 자르질리에르 (Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières) 2023

€480.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

프리외레 로슈 뉘 생 조르주 (Prieuré Roch Nuits Saint Georges) 1er cru 클로 데 자르지예르 (Clos des Argillières) 2020

€588.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2014
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

프리외레 로쉬 샹베르탱 클로 드 베즈 (Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze) 2014

€1,440.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

프리외레 로쉬 샹베르탱 클로 드 베즈 (Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze) 2018

€1,320.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Clos Vougeot 2012
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

프리외레 로쉬 클로 부조 (Prieuré Roch Clos Vougeot) 2012

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Prieuré Roch Clos Vougeot 2021
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 부조 (Clos Vougeot)

프리외레 로슈 클로 부조 (Prieuré Roch Clos Vougeot) 2021

€660.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2020 마그넘
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

프리외레 로슈 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 클로 데 바루아유 (Prieuré Roch Gevrey Chambertin Clos des Varoilles) 2020 마그넘

€960.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

프리외레 로쉬 즈브레 샹베르탱 (Prieuré Roch Gevrey Chambertin) 1er cru 클로 데 바루아이 (Clos des Varoilles) 2023

€468.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles Vieilles Vignes 2021
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 주브레 샹베르탱 1er 크뤼 클로 데 바루아유 비에유 비뉴 (Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles Vieilles Vignes) 2021

€396.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2022
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프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뉘 생 조르주 1er 크뤼 클로 데 자르질리에르 (Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières) 2022

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Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2009
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뉘 생 조르주 1er 크뤼 비에유 비뉴 (Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes) 2009

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Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2014
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프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뉘 생 조르주 1er 크뤼 비에유 비뉴 (Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes) 2014

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Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

프리외레 로슈 뉘 생 조르주 (Prieuré Roch Nuits Saint Georges) 1er 크뤼 비에유 비뉴 2022

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Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뉘 생 조르주 1er 크뤼 비에유 비뉴 (Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes) 2023

€360.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Savigny Les Beaune Dessus Les Gollardes 2020 백포도주
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny Les Beaune)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 (Savigny Les Beaune Dessus Les Gollardes) 2020 블랑

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Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2021
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 (Savigny les Beaune Dessus les Gollardes) 2021

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Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 (Savigny les Beaune Dessus les Gollardes) 2022

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Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)

프리외레 로슈 사비니 레 본 드쉬 레 골라르드 (Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes) 2023

€300.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Vin de France 2023 적포도주
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뱅 드 프랑스 (Vin de France) 2023 루즈

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Prieuré Roch Vin de France 2023 적포도주 마그넘
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뱅 드 프랑스 (Vin de France) 2023 루즈 마그넘

€540.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 본 로마네 1er 크뤼 레 수쇼 (Vosne Romanée 1er cru Les Suchots) 2022

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Prieuré Roch Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2023
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 본 로마네 1er 크뤼 레 수쇼 (Vosne Romanée 1er cru Les Suchots) 2023

€708.00 부가세 포함 병당 가격
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Prieuré Roch Vosne Romanée Clos Goillotte 2016
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프리외레 로슈 본 로마네 클로 고이요트 (Prieuré Roch Vosne Romanée Clos Goillotte) 2016

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Prieuré Roch Vosne Romanée Clos Goillotte 2021
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 본 로마네 클로 고요트 (Vosne Romanée Clos Goillotte) 2021

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Prieuré Roch Vosne Romanée Clos Goillotte 2022
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프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 본 로마네 클로 고요트 (Vosne Romanée Clos Goillotte) 2022

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Prieuré Roch Vosne Romanée Les Hautes Mazières 2021
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 본 로마네 레 오트 마지에르 (Vosne Romanée Les Hautes Mazières) 2021

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TOP 생산자 뉘 생 조르주
Prieuré Roch 도메인에 관한 자주 묻는 질문

Prieuré Roch 도멘은 1988년 앙리-프레데릭 로크(Henri-Frédéric Roch)에 의해 설립되었습니다. 그는 도멘 드 라 로마네-콩티(Domaine de la Romanée-Conti)의 공동 디렉터이자 랄루 비즈-르루아(Lalou Bize-Leroy)의 조카였습니다. 그는 보스네-로마네(Vosne-Romanée)에서 취득한 몇 개의 포도밭으로 시작했는데, 그중 클로 구아요트(Clos Goillotte)는 1979년부터 로크가 각별히 아끼던 곳이었습니다. 2018년 앙리-프레데릭 로크가 타계한 후, 초창기부터 그와 함께해 온 측근 야닉 샹(Yannick Champ)이 도멘의 경영을 이어받아 설립자의 비전과 가치를 계속 이어가고 있습니다.

도멘의 대표적인 퀴베 중에는 세 개의 권위 있는 모노폴이 있습니다: Clos des Corvées(Nuits-Saint-Georges 프르미에 크뤼, 5.21헥타르), Clos des Varoilles(Gevrey-Chambertin 프르미에 크뤼, 6헥타르), 그리고 과거 Conti 공작의 사유지였던 Clos Goillotte(Vosne-Romanée, 0.55헥타르)입니다. 이 규모의 모노폴 세 개를 보유하는 것은 부르고뉴에서 매우 이례적인 일입니다.

Prieuré Roch 도멘은 포도밭과 양조 과정 모두에서 어떠한 합성 물질도 사용하지 않습니다. 이 도멘의 와인은 아황산염 무첨가 방식으로 완전한 송이째 양조하여, 각 테루아의 전형적인 특성을 충실하게 표현하면서도 순수함과 관능미를 갖추고 있습니다. 이처럼 자연 양조에서도 드문 급진적인 접근 방식은 각 퀴베만의 독특하고 생동감 넘치는 개성을 직접적으로 만들어냅니다.

1988년에 설립된 도멘 프리외레 로슈는 현재 약 20헥타르의 포도밭을 보유하고 있으며, 주브레-샹베르탱, 본-로마네, 부조, 뉘-생-조르주, 라두아, 사비니-레-본의 수백 년 된 테루아에 걸쳐 있습니다. 이 도멘은 코트 드 뉘와 코트 드 본의 수많은 명성 높은 아펠라시옹에서 와인을 생산하는 부르고뉴의 몇 안 되는 도멘 중 하나입니다.

Prieuré Roch 도멘은 설립 초기부터 전통적인 유기농 및 바이오다이나믹 농법을 적용해 왔습니다. 포도밭에서의 모든 화학적 처리를 배제하고, 100% 자연 효모를 사용한 전립 발효(vinification en grappes entières), 중력을 이용한 르몽타주(remontage) 및 발로 하는 피자주(pigeage à pied)를 실천합니다. 화학 비료 대신 포도 찌꺼기, 포도 가지, 소 거름으로 만든 천연 퇴비로 토양을 영양 공급하며, 제초 작업은 수작업으로 진행합니다.

Prieuré Roch 도메인의 그랑 크뤼 퀴베, 예를 들어 수령 약 85년의 포도나무에서 생산된 Chambertin Clos de Bèze는 비교할 수 없는 농축미와 깊이를 발전시킵니다. 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼는 빈티지 후 최소 8~15년을 기다려야 그 복잡성을 완전히 드러내며, Ladoix Le Cloud나 Savigny 레드와 같은 빌라주 퀴베는 3~6년 사이에 더 일찍 즐길 수 있습니다.

도멘 프리외레 로슈(Domaine Prieuré Roch)의 역사

도멘 프리외레 로슈(Domaine Prieuré Roch)의 역사는 1988년 앙리 프레데릭 로슈(Henry Frédéric Roch)의 비전으로부터 시작됩니다. 그는 전설적인 메종 르루아(Maison Leroy)의 창립자 앙리 르루아(Henry Leroy)의 손자입니다. 이 창립은 로마네-콩티(Romanée-Conti) 도멘의 역사와 긴밀히 연결된 명문 가문의 계보를 잇는 것으로, 앙리 프레데릭 로슈는 1992년 오베르 드 빌렌(Aubert de Villaine)과 함께 공동 경영인이 됩니다.

도멘의 기원은 본-로마네(Vosne-Romanée) 마을 중심부에 위치한 신화적인 클로 고이요트(Clos Goillotte)의 인수로 거슬러 올라갑니다. 콩티 왕자(Prince de Conti)의 옛 사유지였던 0.55헥타르의 이 예외적인 구획은 1988년까지 세상에 알려지지 않은 채로 있었습니다. 당시 불과 26세였던 앙리 프레데릭 로슈(Henry Frédéric Roch)는 1979년 첫 방문에서 이 독특한 테루아에 "깊이 매료되었습니다". 이 보석의 인수는 탁월한 포도 재배 모험의 출발점이 됩니다.

"프리외레 로슈(Prieuré Roch)"라는 이름의 선택은 창립자의 겸손함을 반영하는데, 그는 "도멘 로슈(Domaine Roch)"라는 이름이 지나친 개인적 중요성을 내포한다고 여겼습니다. 영감은 "샤토 프리외레-리신(Château Prieuré-Lychine)"이라는 이름이 적힌 보르도(Bordeaux) 상자에서 왔으며, "프리외레(prieuré)"라는 단어는 원장이 이끄는 작은 수도원을 의미하여, 도멘을 이끄는 헌신과 봉사의 정신을 완벽하게 상징합니다.

앙리 프레데릭 로슈(Henry Frédéric Roch)는 2018년 56세의 나이로 때 이르게 세상을 떠나며 탁월한 포도 재배 유산을 남겼습니다. 2002년부터 그의 가르침을 받아 2010년 공동 경영인이 된 야닉 샹(Yannick Champ)이 오늘날 동일한 열정과 기준으로 이 탁월함의 전통을 이어가고 있습니다.

도멘 프리외레 로슈(Domaine Prieuré Roch)의 테루아와 포도나무

도멘 프리외레 로슈(Domaine Prieuré Roch)의 포도밭은 각기 독특한 개성을 와인 팔레트에 더해주는 예외적인 테루아에 걸쳐 있습니다. 이 구획들의 지질학적·기후적 다양성은 부르고뉴(Bourgogne)에서 독보적인 진정한 포도 재배 유산을 구성합니다.

클로 드 베즈(Clos de Bèze)(1.0136헥타르)는 7세기 베즈(Bèze) 수도원 수사들이 조성한 프랑스 포도원 역사상 가장 오래된 클로 중 하나입니다. 해발 240~250미터에 위치하며 프레모(Prémeaux) 석회암 하층토 위에 갈색 토양과 자갈 및 붕적토로 이루어진 이 예외적인 테루아는 놀라운 복합성의 와인을 생산합니다. 수령 약 85년의 포도나무는 비할 데 없는 농축미와 깊이로 표현되는 탁월한 장수를 증명합니다.

클로 드 부조(Clos de Vougeot)(0.6236헥타르)는 부르고뉴의 시토 수도회 역사에 깊이 새겨져 있습니다. 1100년 시토(Cîteaux) 수도원 수사들이 조성한 이 전설적인 포도밭은, 상단부에는 자갈과 돌이 많고 하단부에는 점토질이 더 강하지만 여전히 매우 배수성이 좋은 토양을 자랑합니다. 도멘의 구획은 명성 높은 "왕실의 테루아"에 위치하며, 세 단계에 걸쳐 식재된 포도나무가 있습니다: 1929년, 1949년, 1969년.

본-로마네(Vosne-Romanée) 구획들은 도멘의 역사적 핵심을 이룹니다. 진정한 보석인 클로 고이요트(Clos Goillotte)(0.55헥타르)는 콩티 왕자(Prince de Conti)의 오래된 와이너리 앞, 마을 중심에 완벽한 정사각형을 이루고 있습니다. 오트-메지에르(Les Hautes-Maizières)(0.62헥타르)와 레 슈쇼(Les Suchots)(1.02헥타르)는 각 구획이 노출, 고도, 토양 구성에 따라 고유한 개성을 표현하는 예외적인 테루아의 모자이크를 완성합니다.

뉘-생-조르주(Nuits-Saint-Georges)에 위치한 클로 데 코르베(Clos des Corvées)의 모노폴(5.21헥타르)은 코트(Côte)에서 단일 소유지로는 가장 큰 규모 중 하나입니다. 달 길(chemin des dalles)의 납작한 돌 열(列)로 경계가 나뉘어지며, 이는 아마도 고대 로마 도로의 흔적으로 추정됩니다. 이 테루아는 탁월한 힘과 기품을 지닌 와인을 생산합니다.

도멘 프리외레 로슈(Domaine Prieuré Roch)의 양조 방식

도멘 프리외레 로슈(Domaine Prieuré Roch)의 양조 철학은 테루아의 순수한 표현을 우선시하는 자연적이고 전통적인 접근 방식에 근거합니다. 1988년 도멘 창립 이후, 포도밭과 양조 과정 어디에서도 합성 제품을 사용하지 않으며, 이는 유기농 및 생물역동농업에 대한 절대적인 헌신을 보여줍니다.

포도나무 재배는 "양조자는 만들지 않고 이끈다"는 깊은 철학에서 영감을 받습니다. 이 프랑스어 개념인 "콩뒤트 드 라 비뉴(conduite de la vigne)"는, 포도나무를 통제하기보다는 계절에 따라 테루아가 이끄는 포도나무의 목소리를 듣고 동행하는 것임을 의미합니다. 목표는 와인을 창조하는 것이 아니라, 최상의 조건 속에서 와인이 태어날 수 있도록 돕는 것입니다.

수확은 손으로 이루어지며, 가장 건강하고 응축된 포도송이를 엄선하는 세심한 분류 작업이 병행됩니다. 양조는 전통적인 부르고뉴 방식인 통째 포도송이(grappes entières)만을 사용하여 이루어지며, 이 방법은 과실의 온전함을 보존하고 타닌의 섬세한 추출을 촉진합니다. 피자주(pigeage)는 나무 통 안에서 발로 직접 이루어지며, 전통적인 선조들의 기법을 그대로 계승합니다.

양조 방식에서 가장 주목할 만한 특징 중 하나는 아황산염(sulfites)을 전혀 첨가하지 않는다는 점입니다. 1991년 양조 및 숙성 단계에서 포기된 후, 1995년부터는 완전히 제거된 아황산염 대신 100% 순수 과실 와인이 탄생합니다. 이 혁신적인 접근 방식은 뛰어난 소화성과 비할 데 없는 테루아 표현을 지닌 와인을 만들어냅니다.

숙성은 오크 배럴에서 이루어지며, 그랑 퀴베의 경우 종종 100% 새 오크를 사용하여 약 18개월간 진행됩니다. 와인은 여과나 청징(collage) 과정을 거치지 않아 자연 그대로의 진정성과 복합성을 보존합니다. 이러한 자연 양조는 색상은 비교적 옅지만 놀라운 아로마 강도를 지닌 와인을 만들어냅니다.

도멘 프리외레 로슈(Domaine Prieuré Roch)의 퀴베

그랑 크뤼

클로 드 베즈(Clos de Bèze) - 신선함과 응축미를 동시에 지니며, 벨벳처럼 부드럽고 감미로운 타닌을 갖춘 비범한 복합성의 신화적인 와인입니다. 수령 약 85년의 포도나무에서 생산된 1.0136헥타르의 이 퀴베는, 7세기 수도사들이 일구어낸 이 역사적인 테루아의 본질 그 자체를 담아냅니다. 이 예외적인 퀴베를 구매하는 것은 프랑스 포도원에서 가장 오래된 클로 중 하나를 발견할 기회를 제공합니다.

클로 드 부조(Clos de Vougeot) - 강렬하고 명확하며 "반듯한" 시토 수도회 정신의 와인입니다. "왕실의 테루아"에 위치한 0.6236헥타르의 구획에서 생산되는 이 와인은, 1100년 시토(Cîteaux) 수도원 수사들이 일구어낸 테루아의 기품과 깊이를 표현합니다. 1929년부터 1969년 사이에 식재된 포도나무들은 이 명성 높은 퀴베에 놀라운 복합성을 더해줍니다.

프리미에 크뤼

뉘-생-조르주 프르미에 크뤼 클로 데 코르베 모노폴 비에이유 비뉴(Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées Monopole Vieilles Vignes) - 가장 아름다운 밀레랑데(millerandées) 포도송이만을 단독 수확하여 탄생한 예외적인 와인입니다. 강렬하고 육감적이며, 짙고 구조감이 뛰어나며, 입 안에서 매우 긴 여운을 남기는 이 와인은 뉘-생-조르주의 기품을 구현합니다. 모노폴로 5.21헥타르에 달하는 이 퀴베는 수령이 오래된 포도나무에서 생산되며, 프레모(Prémeaux) 테루아의 가장 아름다운 표현 중 하나입니다.

뉘-생-조르주 프르미에 크뤼 클로 데 자르질리에르(Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières) - 극도로 풍부하고 잘 감싸인 타닌을 지닌 매우 따뜻하고 풍성한 와인으로, 뉘(Nuits)의 육감적인 아름다움을 표현합니다. 수년간 유기농으로 재배되다가 2009년 도멘에 편입된 0.69헥타르의 이 구획은 클로 데 코르베(Clos des Corvées)와 인접하면서도, 암반을 스치는 급경사로 인해 뚜렷한 개성을 드러냅니다.

주브레-샹베르탱 프르미에 크뤼 르 클로 데 바루아유 모노폴(Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Clos des Varoilles Monopole) - 위대한 주브레(Gevrey)의 힘과 우아함에 독특한 신선함을 결합한 퀴베입니다. 2020년에 인수된 6헥타르의 이 구획은 코트(Côte)에서 다섯 번째로 큰 모노폴을 구성합니다. 콩브 라보(Combe Lavaux)의 보호를 받아 폭염이 심한 해에도 특히 돋보이는 뛰어난 신선함의 와인을 공급합니다.

본-로마네 프르미에 크뤼 레 슈쇼(Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots) - 부드럽고 실크처럼 매끄러우며 빈티지마다 한결같은 본-로마네의 클래식 와인입니다. 약 50년 전에 식재된 1.02헥타르의 이 구획은, 레 보몽(Les Beaumonts)과 오 브뤼레(Aux Brûlées) 아래 완만한 경사면에 위치하여 테루아의 순수하고 균형 잡힌 표현을 선사합니다.

빌라주

본-로마네 클로 고이요트 모노폴(Vosne-Romanée Clos Goillotte Monopole) - 더없이 부드러운 둥글음과 탁월한 섬세함으로 인해 어떤 이들은 "여성적인" 와인이라고도 부릅니다. 모노폴로 소유된 0.55헥타르의 이 보석은, 콩티 왕자(Prince de Conti)의 옛 사유 포도밭으로 마을 중심에 완벽한 정사각형을 이루고 있습니다. 1988년까지 가족 소비용으로만 예약되어 있었던 이 예외적인 클리마는, 앙리 프레데릭 로슈(Henry Frédéric Roch)의 인수 이후에야 애호가들에게 개방되었습니다.

본-로마네 오트-메지에르(Vosne-Romanée Hautes-Maizières) - 본-로마네 고전미의 표현으로, 경이로운 섬세함을 지니고 있습니다. 프리미에 크뤼 레 슈쇼(Premier Cru Les Suchots) 아래 중간 사면에 위치한 0.62헥타르의 이 구획은, 수령 약 45년의 포도나무 덕분에 본(Vosne) 특유의 성격을 드높이는 와인을 생산합니다.

본-로마네 레 클루(Vosne-Romanée Les Clous) - "라 콜롱비에르(La Colombière)"와 "르 프레 드 라 폴리(Le Pré de la Folie)", 두 클리마에 걸쳐 있는 0.56헥타르 구획에서 생산된 풍만하고 마시기 편한 와인입니다. 최근 일부가 재정비된 25년 수령의 포도나무들이 희귀하고 탐나는 퀴베를 만들어냅니다.

주브레-샹베르탱 프르미에 크뤼 비에이유 비뉴(Gevrey-Chambertin 1er Cru Vieilles Vignes) - 도멘 프리외레 로슈(Domaine Prieuré Roch)의 시그니처를 담은 주브레 프르미에 크뤼의 성격과 힘의 표현입니다. 콩브 라보(Combe Lavaux) 아래 모노폴의 위치 덕분에 더운 해에도 이 와인만의 놀라운 신선함이 보장됩니다.

라두아 르 클루 루주(Ladoix Le Cloud Rouge) - 어린 시절에도 즐거움을 주면서 숙성 시 훌륭한 놀라움을 선사하는 맛있고 활기찬 와인입니다. 코르통(Corton) 산 기슭에 위치한 2.18헥타르의 이 구획은, 덜 유명한 아펠라시옹에서도 도멘의 노하우를 보여주는 신선하고 놀라운 와인을 생산합니다.

사비니 루주 드쉬 레 골라르드(Savigny Rouge Dessus les Gollardes) - 지리적으로는 더 남쪽에 위치함에도 불구하고 매우 "코트 드 뉘(Côte de Nuits)" 스타일의 피노(Pinot)를 생산하는 사비니-레-본(Savigny-les-Beaune) 마을 위 구획입니다. 2018년에 인수된 1.15헥타르의 이 퀴베는 훌륭한 가성비를 지닌 맛있는 와인을 선사합니다.

화이트 와인

라두아 르 클루 블랑(Ladoix Le Cloud Blanc) - 프리외레 로슈(Prieuré Roch)가 선보이는 라두아-세리니(Ladoix-Serrigny)의 섬세하게 과실향이 나는 샤르도네(Chardonnay)입니다. 2005년에 식재된 0.958헥타르의 이 구획은 레드 와인과 동일한 양조 철학을 적용하여, 놀라운 순수함을 지닌 화이트 와인을 생산합니다.

코토 부르기뇽 블랑(Côteaux Bourguignons Blanc) - 2021년부터 전통적인 부르고뉴 방식으로 양조된 샤르도네(Chardonnay)입니다. 이전에는 마세라시옹(macération) 방식으로 양조되던 이 와인은, 품종을 존중하는 클래식한 접근 방식 덕분에 코토 부르기뇽(Côteaux Bourguignons) 아펠라시옹을 되찾았습니다.

코토 부르기뇽(Côteaux Bourguignons)

코토 부르기뇽 루주(Côteaux Bourguignons Rouge) - 목을 상쾌하게 적셔주는 "꿀꺽꿀꺽" 마시고 싶은 과실미와 신선함의 와인입니다. 30년 수령의 포도나무에서 생산된 이 와인은, 가장 소박한 아펠라시옹에서도 도멘의 양조 정신이 품종의 개성을 드높임을 증명합니다.

코토 부르기뇽 가메(Côteaux Bourguignons Gamay) - 목을 상쾌하게 적셔주는 "피노처럼" 표현되는 과실미 넘치고 신선한 가메(Gamay)입니다. 이 퀴베는 도멘이 포도나무 재배 방식과 양조 정신을 통해 모든 품종을 승화시키는 능력을 증명합니다.

앙리 프레데릭 로슈(Henry Frédéric Roch)의 유산은 야닉 샹(Yannick Champ)과 그의 팀이 열정을 다해 이어가고 있으며, 도멘의 세계적인 명성을 만들어 온 이 자연 친화적이고 존중하는 접근 방식의 연속성을 보장합니다. 

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