도멘 프리외레 로슈를 설립한 사람은 누구이며, 그 역사는 어떻습니까?

Prieuré Roch 도멘은 1988년 앙리-프레데릭 로크(Henri-Frédéric Roch)에 의해 설립되었습니다. 그는 도멘 드 라 로마네-콩티(Domaine de la Romanée-Conti)의 공동 디렉터이자 랄루 비즈-르루아(Lalou Bize-Leroy)의 조카였습니다. 그는 보스네-로마네(Vosne-Romanée)에서 취득한 몇 개의 포도밭으로 시작했는데, 그중 클로 구아요트(Clos Goillotte)는 1979년부터 로크가 각별히 아끼던 곳이었습니다. 2018년 앙리-프레데릭 로크가 타계한 후, 초창기부터 그와 함께해 온 측근 야닉 샹(Yannick Champ)이 도멘의 경영을 이어받아 설립자의 비전과 가치를 계속 이어가고 있습니다.

도멘 프리외레 로슈는 부르고뉴의 어떤 아펠라시옹에서 와인을 생산하나요?

1988년에 설립된 도멘 프리외레 로슈는 현재 약 20헥타르의 포도밭을 보유하고 있으며, 주브레-샹베르탱, 본-로마네, 부조, 뉘-생-조르주, 라두아, 사비니-레-본의 수백 년 된 테루아에 걸쳐 있습니다. 이 도멘은 코트 드 뉘와 코트 드 본의 수많은 명성 높은 아펠라시옹에서 와인을 생산하는 부르고뉴의 몇 안 되는 도멘 중 하나입니다.

Prieuré Roch 도멘의 대표적인 모노폴은 무엇인가요?

도멘의 대표적인 퀴베 중에는 세 개의 권위 있는 모노폴이 있습니다: Clos des Corvées(Nuits-Saint-Georges 프르미에 크뤼, 5.21헥타르), Clos des Varoilles(Gevrey-Chambertin 프르미에 크뤼, 6헥타르), 그리고 과거 Conti 공작의 사유지였던 Clos Goillotte(Vosne-Romanée, 0.55헥타르)입니다. 이 규모의 모노폴 세 개를 보유하는 것은 부르고뉴에서 매우 이례적인 일입니다.

Prieuré Roch 도멘은 유기농 또는 바이오다이나믹 포도 재배를 실천하고 있나요?

Prieuré Roch 도멘은 설립 초기부터 전통적인 유기농 및 바이오다이나믹 농법을 적용해 왔습니다. 포도밭에서의 모든 화학적 처리를 배제하고, 100% 자연 효모를 사용한 전립 발효(vinification en grappes entières), 중력을 이용한 르몽타주(remontage) 및 발로 하는 피자주(pigeage à pied)를 실천합니다. 화학 비료 대신 포도 찌꺼기, 포도 가지, 소 거름으로 만든 천연 퇴비로 토양을 영양 공급하며, 제초 작업은 수작업으로 진행합니다.

Prieuré Roch 도멘의 와인에는 왜 아황산염이 첨가되지 않나요?

Prieuré Roch 도멘은 포도밭과 양조 과정 모두에서 어떠한 합성 물질도 사용하지 않습니다. 이 도멘의 와인은 아황산염 무첨가 방식으로 완전한 송이째 양조하여, 각 테루아의 전형적인 특성을 충실하게 표현하면서도 순수함과 관능미를 갖추고 있습니다. 이처럼 자연 양조에서도 드문 급진적인 접근 방식은 각 퀴베만의 독특하고 생동감 넘치는 개성을 직접적으로 만들어냅니다.

도멘 프리외레 로슈의 와인은 어떻게 보관하며, 몇 년 숙성 후 마시는 것이 좋습니까?

도멘 프리외레 로슈(Prieuré Roch)의 그랑 크뤼(Grand Cru) 퀴베들, 예를 들어 수령 약 85년의 포도나무에서 생산되는 샹베르탱 클로 드 베즈(Chambertin Clos de Bèze)는 비할 데 없는 농축미와 깊이를 발휘합니다. 그랑 크뤼와 프르미에 크뤼(Premiers Crus)는 복합성을 완전히 발현하기 위해 빈티지로부터 최소 8~15년을 기다리시는 것이 좋으며, 라도아 르 클루(Ladoix Le Cloud)나 사비니 루주(Savigny rouge)와 같은 빌라주(Villages) 퀴베는 3~6년 이내에 보다 일찍 즐기실 수 있습니다.

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프리외레 로슈 뱅 드 프랑스 (Prieuré Roch Vin de France) 2023 화이트

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Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2023

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Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Réserve 2023

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Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2023

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Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières 2020

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Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2014

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Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2018

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프리외레 로쉬 샹베르탱 클로 드 베즈 (Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze) 2018

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Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2021

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Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2022

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Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles Vieilles Vignes 2021

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Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2022

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프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 주브레 샹베르탱 1er 크뤼 비에유 비뉴 (Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes) 2022

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Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes 2023

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프리외레 로슈 라두아 르 클루드 (Prieuré Roch Ladoix Le Cloud) 2022 블랑

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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

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Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Corvées Vieilles Vignes 2021

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프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뉘 생 조르주 1er 크뤼 비에유 비뉴 (Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes) 2009

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Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2014

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프리외레 로슈 뉘 생 조르주 (Prieuré Roch Nuits Saint Georges) 1er 크뤼 비에유 비뉴 2022

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Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2023

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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뉘 생 조르주 1er 크뤼 비에유 비뉴 (Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes) 2023

€360.00 부가세 포함 병당 가격

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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 로제 (Roses) 2023

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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 로제 (Roses) 2023 마그넘

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Prieuré Roch Savigny Les Beaune Dessus Les Gollardes 2020 백포도주

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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny Les Beaune)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 (Savigny Les Beaune Dessus Les Gollardes) 2020 블랑

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Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2021

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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 (Savigny les Beaune Dessus les Gollardes) 2021

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Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes 2022

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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 (Savigny les Beaune Dessus les Gollardes) 2022

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부르고뉴 (Bourgogne) | 사비니 레 본 (Savigny les Beaune)

프리외레 로슈 사비니 레 본 드쉬 레 골라르드 (Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes) 2023

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부르고뉴 (Bourgogne) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뱅 드 프랑스 (Vin de France) 2023 블랑

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프리외레 로슈 (Prieuré Roch)

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프리외레 로슈 뱅 드 프랑스 (Prieuré Roch Vin de France) 2023 화이트

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프리외레 로슈 뱅 드 프랑스 (Prieuré Roch Vin de France) 2023 루즈

프리외레 로슈 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 (Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes) 2023

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프리외레 로슈 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 레제르브 (Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Réserve) 2023

프리외레 로슈 뉘 생 조르주 1er 크뤼 클로 데 자르질리에르 (Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières) 2023

프리외레 로슈 뉘 생 조르주 (Prieuré Roch Nuits Saint Georges) 1er cru 클로 데 자르지예르 (Clos des Argillières) 2020

프리외레 로쉬 샹베르탱 클로 드 베즈 (Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze) 2014

프리외레 로쉬 샹베르탱 클로 드 베즈 (Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze) 2018

프리외레 로쉬 샹베르탱 클로 드 베즈 (Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze) 2021

프리외레 로쉬 클로 부조 (Prieuré Roch Clos Vougeot) 2012

프리외레 로슈 클로 부조 (Prieuré Roch Clos Vougeot) 2021

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프리외레 로쉬 코토 부르기뇽 (Prieuré Roch Côteaux Bourguignons) 2020

프리외레 로쉬 코토 부르기뇽 (Prieuré Roch Côteaux Bourguignons) 2021 블랑 마그넘

프리외레 로슈 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 클로 데 바루아유 (Prieuré Roch Gevrey Chambertin Clos des Varoilles) 2020 마그넘

프리외레 로쉬 즈브레 샹베르탱 (Prieuré Roch Gevrey Chambertin) 1er cru 클로 데 바루아이 (Clos des Varoilles) 2022

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프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 주브레 샹베르탱 1er 크뤼 클로 데 바루아유 비에유 비뉴 (Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles Vieilles Vignes) 2021

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 주브레 샹베르탱 1er 크뤼 비에유 비뉴 (Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes) 2022

프리외레 로슈 주브레 샹베르탱 (Prieuré Roch Gevrey Chambertin) 1er 크뤼 비에유 비뉴 2023

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 라두아 르 클루드 (Ladoix Le Cloud) 2021 루즈

프리외레 로슈 라두아 르 클루드 (Prieuré Roch Ladoix Le Cloud) 2022 블랑

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프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뉘 생 조르주 1er 크뤼 클로 데 자르질리에르 (Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières) 2021

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뉘 생 조르주 1er 크뤼 클로 데 자르질리에르 (Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Argillières) 2022

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뉘 생 조르주 1er 크뤼 클로 데 코르베 (Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Corvées) 2018

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뉘 생 조르주 1er 크뤼 클로 데 코르베 비에유 비뉴 (Nuits Saint Georges 1er cru Clos des Corvées Vieilles Vignes) 2021

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프리외레 로슈 뉘 생 조르주 (Prieuré Roch Nuits Saint Georges) 1er 크뤼 비에유 비뉴 2022

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 뉘 생 조르주 1er 크뤼 비에유 비뉴 (Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes) 2023

프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 로제 (Roses) 2023

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프리외레 로쉬 (Prieuré Roch) 사비니 레 본 데쉬 레 골라르드 (Savigny Les Beaune Dessus Les Gollardes) 2020 블랑

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프리외레 로슈 사비니 레 본 드쉬 레 골라르드 (Prieuré Roch Savigny les Beaune Dessus les Gollardes) 2023

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