샤토 라야스 (Château Rayas)

샤토뇌프 뒤 파프 (Châteauneuf-du-Pape)의 전설적인 위대한 와인

샤토 라야스 (Château Rayas)의 와인: 최저가 구매!

에마뉘엘 레노 (Emmanuel Reynaud)는 1997년 갑자기 세상을 떠난 그의 삼촌 자크 (Jacques)의 뒤를 이어 샤토 라야스 (Château Rayas)를 이끌게 되었습니다. 그는 프랑스 남부에서 가장 전설적인 와인을 만들어냅니다. 레드 와인은 비전형적인 100% 그르나슈 (Grenache)입니다. 이 와인은 북향의 모래 토양과 오래된 대형 오크통에서 숙성된 이 섬세한 와인을 만들기 위해 완전한 송이를 사용하는 것에서 그 독특함을 얻습니다. 그 결과는 숨막힐 정도입니다: 전통적인 샤토뇌프 뒤 파프의 기준을 빠르게 잊게 만드는 부르고뉴풍의 우아함을 지닌 와인입니다. 화이트 와인도 같은 맥락입니다. 그르나슈 블랑 (Grenache Blanc)과 클레레트 (Clairette)로 만들어진 이 와인은 완성되기까지 시간이 필요합니다. 에마뉘엘 레노의 와인 애호가들은 라야스와 공통된 프로필을 제시하지만 더 젊게 접근할 수 있다는 장점을 지닌 샤토 드 퐁살레트 (Château de Fonsalette)의 코트 뒤 론 (Côtes-du-Rhône)도 선택할 수 있습니다.

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샤토 라야스는 프랑스 와인의 위대한 이름 중 하나입니다. 많은 감정가들이 이를 이 아펠라시옹 최고로 여깁니다. 포도밭의 북향 사질 토양과 오래된 오크통에서 숙성된 이 위대한 와인을 생산하기 위해 통포도 전체를 사용하는 것에서 독창성이 비롯됩니다. 그 결과는 놀랍습니다: 전통적인 샤토네프 뒤 파프를 빠르게 잊게 만드는 부르고뉴풍의 우아함을 지닌 와인입니다.

라야스 레드가 100% 그르나슈로 생산되는 반면, 라야스 화이트는 그르나슈 블랑과 클레레트로 생산됩니다.

두 번째 와인은 역시 샤토네프 뒤 파프로, "피냥"이라고 불리며 이 또한 이 아펠라시옹의 최고 사례 중 하나로 간주될 수 있습니다. 

소량만 생산됩니다: 퍼스트 와인 10,000~20,000병, 그리고 빈티지에 따라 세컨드 와인은 최대 12,000병까지 생산됩니다. 

코트 뤼 론 아펠라시옹으로는 "퐁살레트" 레드(그르나슈, 생소, 시라, 그리고 순수 시라)와 화이트(그르나슈 블랑, 마르산, 클레레트), 그리고 "라 피알라드"가 생산되며, 이들은 라야스와 동일한 양조 방식으로 공통된 프로필을 보이지만 더 젊은 시기에 접근 가능합니다.

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