샤토 라피트 로칠드 한 병을 올바르게 서빙하고 시음하는 방법은 무엇인가요?
샤토 라피트 로칠드 한 병을 최상의 상태로 즐기시려면 몇 가지 사항에 유의하시기 바랍니다. 아로마의 복합성을 온전히 끌어내기 위해 16~18°C 사이의 온도로 서빙하시길 권장합니다. 최근 빈티지나 1995년, 2005년과 같은 위대한 해의 경우, 와인을 산화시키고 아로마가 충분히 피어날 수 있도록 최소 1~2시간의 디캔팅을 권장합니다. 넓고 위쪽으로 살짝 좁아지는 형태의 보르도 글라스가 가장 적합한 잔입니다. 음식 페어링으로는 고급 붉은 육류, 사냥 고기, 또는 단단한 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
