와인 1962 보르도

밀레짐 1962 보르도 (Millésime 1962 Bordeaux)

보르도 (Bordeaux) 1962 밀레짐은 회복력과 매력에 대한 매혹적인 이야기를 제공하며, 종종 전년도인 1961년의 압도적인 명성에 가려져 있습니다. 전임자의 그늘에 있는 위상에도 불구하고, 보르도 (Bordeaux) 1962 와인은 매력적이고 접근하기 쉬운 특성으로 빛나며, 주목할 만한 숙성 잠재력을 지니고 있습니다. 덥고 건조한 날씨와 풍성한 수확이 특징인 시즌에서 탄생한 이 빈티지는 부드럽고 우아하며 감상하기 쉬운 와인을 만들어냈으며, 동시에 수십 년 동안 우아하게 숙성될 수 있는 구조를 갖추고 있습니다. 샤토 라투르 (Château Latour), 무통 로칠드 (Mouton Rothschild), 그리고 샤토 디켐 (Château d'Yquem)의 절묘한 소테른 (Sauternes)과 같은 명망 있는 이름들이 이 빈티지의 품질을 강조합니다.

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빈티지

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1962년 빈티지의 기상 조건

보르도의 1962년 성장 시즌은 도전과 성공의 혼합으로 진행되었으며, 궁극적으로 덥고 건조한 특성으로 정의된 빈티지를 형성했습니다. 한 해는 비가 오고 이례적으로 온화한 1월로 시작되었으며, 2월부터 3월 중순까지 기온을 영하 바로 위로 유지한 한파가 뒤따랐습니다. 이는 포도나무의 성장 주기를 지연시켰고, 4월이 도래했을 때 3주 뒤처져 있었습니다. 5월 초의 더운 기간이 마침내 발달을 촉진했지만, 불규칙한 기상 조건이 진행을 늦췄습니다. 6월에 개화가 시작되었으며, 6월 8일 무통 로칠드에서 첫 꽃이 관찰되었습니다. 7월 24일 34°C에 도달한 덥고 화창한 7월은 성숙을 가속화했지만, 마고와 코트 드 블라이와 같은 지역의 우박이 국지적인 피해를 입혔습니다. 8월은 강렬한 열기와 가뭄을 가져왔으며, 물 부족으로 포도나무를 스트레스 상태로 만들었습니다. 이러한 물 부족은 1962년 보르도 빈티지의 결정적인 특징이 되었으며, 포도의 당 축적을 중단시켰습니다. 9월은 폭염을 연장했으며, 기온은 30도대로 올라갔고, 9월 25일의 적절한 비가 목마른 포도나무를 되살렸습니다. 수확은 10월 1일에 시작되었으며, 메독의 폭풍으로 잠시 중단되었다가, 더 온화한 조건이 10월 22일경 수확을 마무리할 수 있게 했습니다. 소테른의 경우, 늦은 비가 보트리티스를 촉발하여 리큐르 와인에 뛰어난 결과를 보장했습니다. 이러한 독특한 기상 패턴은 매력과 품질의 빈티지를 만들어냈으며, 1962년 보르도 와인을 탐험하는 이들에게 완벽합니다.

좌안

보르도의 좌안에서 1962년 빈티지는 우아함과 놀라운 장수성의 와인을 생산했으며, 어려운 조건에서 번영하는 지역의 능력을 보여주었습니다. 포이약에서 샤토 라투르는 스타로 자리매김했으며, 초기의 풍요로움, 거의 우안에 가까운 품질, 그리고 뛰어난 균형으로 빈티지의 와인으로 종종 칭송받았습니다. 최근에 시음했을 때도 여전히 필수품으로 남아 있으며, 평론가들과 애호가들의 찬사를 받고 있습니다. 무통 로칠드도 탁월했으며, 1961년 상대와 경쟁하는 놀라운 품질의 와인을 제공했고, 저항하기 어려운 둥글고 매력적인 프로필을 지녔습니다. 라피트 로칠드는 빛나는 섬세함으로 인상적이었고, 오 브리옹은 세련된 경험을 제공했으며, 그 복잡성은 시음가들을 속여 훨씬 더 젊다고 믿게 했습니다. 생 줄리앙의 뒤크뤼 보카이유는 생생함으로 빛났으며, 한때 쾌활한 특성으로 우울함을 쫓아낸다고 묘사된 병이었습니다. 마고에서 샤토 마고는 일관성이 떨어졌지만, 팔머와 피숑 바롱은 멘톨 향이 있는 풍만한 즐거움을 가져왔습니다. 포이약의 바타이에와 린치 바주도 빛났으며, 1961년 상대와 동등하거나 심지어 능가하는 관능적이고 강력한 표현을 지녔습니다. 이러한 좌안의 보물들은 1962년 보르도 빈티지를 깊이와 개성을 지닌 1962년 보르도 와인을 구매하고자 하는 이들에게 필수품으로 만듭니다.

우안

1962년 보르도의 우안은 균형, 우아함, 그리고 절제된 탁월함의 와인을 생산했으며, 종종 가려졌지만 똑같이 인상적이었습니다. 포므롤의 라투르는 놀라운 정점으로 돋보이며, 그 균형과 섬세함은 로버트 파커로부터 97점을 받았습니다. 오늘날 드물게 보이는 이 와인은 컬렉터의 꿈으로 남아 있습니다. 샤토 슈발 블랑과 페트뤼스도 뛰어난 품질을 제공했으며, 그들의 풍부한 수확량은 접근 가능하면서도 숙성 가치가 있는 와인으로 이어졌습니다. 비유 샤토 세르탕은 생생한 우아함으로 매혹했고, 라플뢰르는 거의 50년이 지난 후 구운 밤의 매혹적인 부케로 사로잡았습니다. 트로타노이는 일부 병에서 코르크 맛의 힌트가 있었음에도 불구하고 반세기 후에도 회복력과 매력을 보여주었습니다. 이러한 우안의 보석들은 조화롭고 지속 가능한 와인을 생산하는 빈티지의 능력을 반영합니다. 우안의 1962년 보르도를 구매하고자 하는 이들에게 이러한 제품들은 접근성과 세련미를 결합한 보르도 와인 역사의 일부를 소유할 수 있는 드문 기회를 나타냅니다.

소테른: 1962년 빈티지의 리큐르 와인

1962년 빈티지는 소테른에게 황금기로 드러났으며, 풍부하고 고품질의 리큐르 와인 덕분에 10년 중 최고와 경쟁했습니다. 샤토 디켐이 선두를 달렸으며, 11월 중순까지 연장된 늦은 수확 덕분에 풍부하고 농축된 프로필로 로버트 파커로부터 100점 만점을 받았습니다. 9월의 가벼운 비가 뒤따른 덥고 건조한 여름은 귀부병에 이상적인 조건을 만들어냈으며, 보트리티스가 완벽하게 발달할 수 있게 했습니다. 이러한 열기와 적절한 습도의 조합은 뛰어난 균형과 깊이의 와인을 만들어냈습니다. 디켐 외에도 클리망, 쿠테, 리외삭, 쉬뒤이로는 훌륭한 소테른을 생산했으며, 각각 오늘날에도 아름답게 마실 수 있는 사치스러운 단맛을 제공합니다. 이 빈티지의 풍부한 수확은 유명한 1967년 소테른보다도 생산량에서 앞섰으며, 1962년을 리큐르 와인 애호가들에게 필수품으로 만들었습니다. 1962년 보르도 소테른을 구매하고자 하는 이들에게 이러한 병들은 이 빈티지의 과소평가된 천재성을 조명하는 퇴폐적인 경험을 약속합니다.

평론가들의 의견

로버트 파커의 평가는 보르도의 1962년 빈티지의 탁월함을 강조하며, 최고 표현들에 최고 점수가 부여되었습니다. 샤토 디켐의 100점 만점은 소테른 걸작으로서의 위상을 축하하며, 포므롤의 라투르의 97점은 우안에서의 우아함과 힘을 확인합니다. 평론가들은 오랫동안 샤토 라투르를 빈티지의 정점으로 칭송해왔으며, 그 대담하면서도 세련된 특성은 노련한 시음가들의 찬사를 받았습니다. 무통 로칠드도 큰 찬사를 받았으며, 타스테 로튼은 이를 매력과 구조에서 전설적인 1924년과 비교했습니다. 더 와인 애드버킷과 다른 전문가들은 1962년 보르도 와인이 1961년에 가려졌지만 접근 가능한 스타일과 숙성 잠재력으로 설득력 있는 대안을 제공한다고 언급합니다. 슈발 블랑, 페트뤼스, 오 브리옹과 같은 와인들은 빈티지의 명성을 더욱 강화하며, 빈티지 와인 평가를 찾는 이들을 끌어들입니다. 이러한 찬사 어린 비평들은 모든 컬렉션에 1962년 보르도를 추가하는 것을 옹호합니다.

1962년 보르도 와인을 구매해야 하는 이유는 무엇인가요?

보르도의 1962년 빈티지에는 와인 애호가와 컬렉터들에게 저항할 수 없는 선택이 되는 특별한 매력이 있습니다. 매력적이고 둥근 프로필은 즉각적인 즐거움을 제공하지만, 우아하게 숙성하는 입증된 능력은 수십 년 후에도 여전히 보물로 남아 있음을 보장합니다. 1961년의 뛰어난 빈티지로 인해 종종 과소평가되는 1962년 보르도 와인은 역사적으로 동료들보다 더 접근 가능했던 가격으로 뛰어난 품질을 제공하여 훌륭한 가치를 제공합니다. 라투르와 무통 로칠드와 같은 좌안 스타들의 견고한 우아함부터 포므롤의 라투르와 같은 우안 미인들의 침착한 섬세함, 그리고 디켐과 같은 소테른의 호화로운 단맛까지, 이 빈티지는 모든 미각을 만족시키는 다양한 스타일을 다룹니다. 평론가와 시음가들은 그 과소평가된 탁월함을 지속적으로 강조하며, 병들이 자주 기대를 초과합니다. 희귀한 발견을 찾는 노련한 컬렉터이든 보르도 와인 역사를 탐험하고자 하는 일반 구매자이든, 1962년 보르도를 구매하는 것은 풍요로운 경험을 약속합니다. 이 와인들은 자연과 장인 정신이 정렬하여 진정으로 특별한 것을 만든 순간을 포착하며, 오늘날 당신의 식탁이나 저장고를 장식할 준비가 되어 있습니다. 이 잊혀진 보석의 일부를 소유할 기회를 놓치지 마십시오. 최고의 가격에 1962년 보르도를 구매하고 그 시대를 초월한 매력을 음미하십시오.

언론 속 저희

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