1971 빈티지는 부르고뉴 (Bourgogne)에서 위대한 해로 자리 잡고 있으며, 그 10년간 가장 완성도 높은 빈티지 중 하나로, 개화 불순과 우박 폭풍으로 수확량이 줄어들어 잘 익고 풍부한 포도가 농축된 결과에서 탄생했습니다. 레드 와인 (피노 누아, Pinot Noir)이 그 중심 인물입니다. 강력하고 밀도 있으며 깊이 있고, 넉넉한 과육과 뛰어난 숙성 잠재력을 갖추었으며, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)—제브레 샹베르탱 (Gevrey-Chambertin), 본 로마네 (Vosne-Romanée), 샹볼 뮈지니 (Chambolle-Musigny), 모레 생 드니 (Morey-Saint-Denis)—에서 눈부신 성공을 거두었습니다. 화이트 와인 (샤르도네, Chardonnay) 역시 뫼르소 (Meursault)에서 퓔리니 몽라셰 (Puligny-Montrachet)와 샤블리 (Chablis)에 이르기까지 풍부하고 풍성하며 동등하게 빛납니다. 숙성 잠재력은 상당한 수준이었습니다. 오늘날, 위대한 레드 와인들은 화려한 성숙도를 보여주며, 최고의 것들은 여전히 여력을 간직하고 있습니다. 풍요로운 1970년과 독특한 1972년 사이에 자리한 1971 빈티지는 1969년, 1978년과 함께 그 10년간의 매우 위대한 해 중 하나로 손꼽힙니다.