샤토 탈보 한 병을 마시기 전 셀러에 얼마나 오래 보관할 수 있나요?

샤토 탈보의 이상적인 보관 기간은 빈티지에 따라 크게 달라집니다. 뛰어난 해의 경우, 이 생줄리앙 그랑 크뤼 클라세는 수확 후 15~25년 사이에 정점에 도달할 수 있습니다. 따라서 2000년이나 2005년 빈티지는 아직 완전히 발전 중에 있으며, 몇 년 더 기다리면 더욱 좋아질 것입니다. 가벼운 빈티지의 경우, 8~15년 사이의 음용 기간이 최적입니다. 이 도멘의 탁월한 숙성 잠재력을 존중하기 위해서는 빛과 진동을 차단한 12~14°C의 안정적인 셀러가 필수적입니다.