막심 르노댕(Maxime Renaudin)의 카리냥 퀴베(cuvée Carignan)와 어셈블라주 퀴베(cuvée assemblage)는 어떤 점이 다른가요?
2021년 빈티지부터 선보인 카리냥 퀴베(cuvée Carignan)는 랑그독(Languedoc)을 대표하는 이 품종을 단독으로 사용하여, 24개월간 바리크에서 발효 및 숙성시킨 와인입니다. 종케르(Jonquières) 테루아의 순수하고 강렬한 표현을 담아내며, 우아한 구조감과 지속적인 신선함과 어우러진 농축된 레드 및 블랙 프루트 아로마를 선사합니다. 한편, 어셈블라주 퀴베(cuvée assemblage)는 카리냥, 그르나슈, 시라를 거의 동등한 비율로 블렌딩하여 보다 개방적이고 풍성한 아로마 복합성을 구현합니다. 동일한 테루아를 바라보는 두 가지 시각으로, 두 가지 전혀 다른 시음 경험을 선사합니다.
