O que diferencia a cuvée Carignan de Maxime Renaudin da sua cuvée assemblage?
Introduzida a partir do millésime 2021, a cuvée Carignan homenageia essa uva emblemática do Languedoc em monocasta, vinificada e envelhecida durante 24 meses em barricas. Ela oferece uma expressão pura e poderosa do terroir de Jonquières, com aromas concentrados de frutas vermelhas e negras associados a uma estrutura elegante e uma frescura persistente. A cuvée assemblage, por sua vez, combina carignan, grenache e syrah em proporções quase iguais para uma complexidade aromática mais aberta e redonda. Duas visões de um mesmo terroir, para duas experiências de degustação distintas.
