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오늘날 Champagne Jacques Selosse를 이끄는 사람은 누구이며, 새로운 세대의 비전은 무엇입니까?
2012년부터 3세대 가족 대표인 기욤 셀로스(Guillaume Selosse)는 앙셀름(Anselme)과 함께 경영 승계를 준비하며, 가족의 유산을 계승하는 동시에 자신만의 포도 재배 감각을 점진적으로 발전시켜 왔습니다. 퍼머컬처 원칙에 따라 포도밭을 가꾸는 기욤은 성실함과 열린 마음으로 이 세대 교체에 자신만의 비전을 더하며, 샴페인 Jacques Selosse만의 고유한 영혼이 이 특별한 도메인에서 생산되는 모든 병에서 계속해서 표현될 수 있도록 보장하고 있습니다.
