로그인
장바구니
0
바롤로와 바르바레스코
시음 보고서
이탈리아 분위기의 Oenoschool 시음! 바롤로 바르바레스코를 주제로 한 2016년 5월 9일 시음 보고서를 확인하세요. 이탈리아 포도밭의 상징적인 두 애플레이션, 특히 이탈리아 와인에 대한 지식을 심화할 수 있는 기회입니다!
- Barbaresco « Montestefano » Produtorri del Barbaresco 2011 **
블랙 과일과 흑연의 뉘앙스가 있는 꽃 향입니다. 입안은 상당히 가볍지만 산도와 뚜렷하지만 친근한 타닌이 있습니다. 오늘날 잘 시음되는 멋진 소화하기 쉬운 와인이지만 깊이와 바디가 부족합니다.
- Barbaresco « Asili » Produtorri del Barbaresco 2011 ***
Montestefano보다 더 유명한 테루아에서, 이 와인은 아로마적으로 상당히 유사하지만 타닌과 산도의 균형을 맞추기 위해 훨씬 더 많은 바디를 가지고 있습니다. 따라서 숙성 잠재력도 더 많이 가지고 있습니다.
- Barolo « Villero » Gieuseppe Mascarello 2008 ****
매우 밝은 색상에 아세트산, 꽃, 동물성 향이 있습니다. 입안은 섬세하지만 상대적으로 집중되어 있고 놀라운 여운을 지니며, 전통적인 스타일이지만 오늘날 상대적으로 접근하기 쉬운 와인입니다.
- Barolo « Via Nuova » Chiara Boschis 1999 ***
이 과소평가된 멋진 빈티지는 오늘날 매우 개방적인 와인을 생산합니다(오크, 동물성, 가죽, 익은 과일). 입안은 더 절제되어 있습니다: 거대하고 집중되어 있습니다.
- Barbaresco « Vigneto Starderi » La Spinetta 1999 *****
무광택이고 짙은 색상입니다. 향은 매우 우아하며(말린 꽃, 라즈베리) 입안은 신선하고 깊습니다. 와인은 섬세하고 균형 잡혀 있으며 끝없는 여운을 지니고 있습니다.
- Barbaresco « Vigneto Valeirano » La Spinetta 1999 ****
향은 이전 것보다 훨씬 더 진화되어 있고(가죽, 고기) 알코올성이 더 높습니다. 입안은 훨씬 더 강력하고, 더 산성이며, 더 집중되어 있고 타닌이 여전히 매우 존재합니다. 이 와인은 그 활력을 길들이기 위해 인내심이나 긴 디캔팅이 필요합니다.
- Barolo » San Giovanni « Gf Alessandria 1995 ***
색상은 탁하고 매우 진화되어 있으며 입안은 집중되어 있지만 투박합니다(산도와 타닌이 분리됨). 전통적인 스타일의 전형적인 아름답고 잘 만들어진 바롤로입니다.
- Barolo "La Serra" Roberto Voerzio 1994 *****
색상은 밝습니다. 첫 향은 걸레와 오래된 저장고의 불쾌한 노트로 불쾌하지만, 점차 사라지면서 에어레이션 후 장미, 산딸기 향으로... 결국 이 향은 전체 시리즈 중 가장 섬세한 것으로 드러납니다. 입안은 상대적으로 산성이며 집중도가 낮지만, 아로마의 복합성과 입안의 여운은 놀랍습니다... 매우 매혹적인 “향의 와인”입니다.
- 인트루스 Brunello di Montalcino Biondi Santi 2001 tenuta Greppo
블라인드로 제공된 와인은 모든 참가자에 의해 네비올로로 판단되었습니다. 꽃과 산성 레드 과일의 향과 단단한 타닌이 바롤로나 바르바레스코를 연상시킬 수 있다는 것은 사실입니다. 아직 닫혀 있지만 아름다운 균형을 지닌 와인입니다(크레이에르 보관이 숙성을 늦출 수 있습니다).
언론 보도
Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 좋은 이유를 알아보세요
빠른 배송
주문은 48/72시간 내에 준비된 후 폴리스티렌 포장으로 발송됩니다
배송비 무료
프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 많은 유럽 국가의 경우 1500€ 이상 구매 시
무료 픽업
La Garenne Colombes (92)에 위치한 저희 창고에서 주문하신 제품을 픽업하세요