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필수 샤토 |
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시음 보고서 지난 화요일 우리는 Oenoschool 덕분에 Côte-Rôtie와 Condrieu 주제의 시음회에 참석했습니다: 론의 두 아름다운 아펠라시옹. Didier Frayssou가 진행한 매우 아름다운 저녁이었으며, 아래에서 그의 코멘트와 평점을 찾으실 수 있습니다.
Guigal Condrieu La Doriane 2007 ***(*) 로브는 진한 금색으로 약간 숙성되었습니다. 향은 여전히 젊으며, 살구, 제비꽃, 스모키, 멘톨 노트... 입안에서는 산미, 볼륨, 아름다운 아로마 강도와 함께 강력하며, 피니시에 뚜렷한 쓴맛이 있습니다.
Georges Vernay Condrieu Côteaux de Vernon 2000 *** 오렌지빛 반사가 있는 황금색 로브. 복숭아와 말린 과일의 강렬한 향... 스위트 와인의 아로마. 입안에서는 Doriane보다 균형이 잡혀 있고 쓴맛이 없습니다. 다만 아로마의 강도가 부족합니다. 빨리 마셔야 할 와인입니다.
Clusel Roch Côte Rôtie Les Grands Places 2012 **(*) 로브는 보라빛이며, 향은 체리, 꽃, 담배의 아로마와 함께 스파이시한 노트로 상당히 개방적입니다. 매우 과일 향이 나는 이 향은 가메이와 가깝습니다. 입안에서는 젊은 시절에 일반적으로 잘 맛볼 수 있는 빈티지임에도 불구하고 와인이 유리하지 않습니다(뚜렷한 산미, 다소 엄격한 타닌). 하지만 농축도가 10년 후에는 조화로운 와인으로 만들어 줄 것입니다.
Burgaud Côte Rôtie 2010***(*) 자주색이고 불투명한 로브와 블랙 프루트의 닫힌 향. 입안에서는 표현력이 적지만 균형과 촉감이 실키한 타닌과 아름다운 지속성으로 뛰어납니다.
Gérin Côte Rôtie les Grands Places 2013 **** 스모키하고 담배 향이 나는 블랙 프루트의 향. 어택은 매우 과일 향이 나며, 타닌과 존재감 있는 산미의 균형을 이루는 아름다운 질감을 가지고 있습니다. 오늘날 매우 잘 표현되는 와인입니다. 엄격하다고 알려진 빈티지에 대한 아름다운 놀라움입니다.
Guigal Côte Rôtie Brune et Blonde 2001** 로브는 밝고 숙성되었으며, 향은 스파이스, 조리된 과일, 가죽에 우러난... 미각에서 와인은 유동적이고 조화로우며 아름다운 길이를 가지고 있지만 약간의 복잡성이 부족합니다.
Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis 2001*** 향은 약간의 산화 징후와 함께 복합적입니다(블랙 프루트, 초콜릿, 동물적, 가죽, 스파이스, 스모키). 입안에서의 균형은 아름다운 농축도와 녹은 타닌으로 놀랍습니다.
Vidal Fleury Côte Rôtie la Chatillonne 2007 ***** 색상은 연하고 숙성도가 낮습니다. 향은 매우 우아하며(장미, 제비꽃, 라즈베리, 담배) 4년간의 오크통 숙성에도 불구하고 숙성 향은 은은합니다. 입안에서는 아름다운 산미와 실키한 타닌이 끝없이 이어지는 여운과 함께 놀라운 섬세함을 보여줍니다. 훌륭한 빈티지인 2007년의 “저녁의 보틀”입니다!
Jamet Côte Rôtie 2002 **** 로브는 거의 숙성되지 않았으며 제비꽃, 블랙 프루트, 스파이스의 향이 납니다. 입안에서는 매우 과일 향이 나며 타닌과 산미의 균형을 이룰 만큼 충분히 농축되어 있습니다. 미디엄 바디 빈티지에 대한 매우 아름다운 놀라움입니다.
언론 보도
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