숙성된 위대한 랑그도크 루시용

게시일 : 29 6월 2016
수정일 : 29 6월 2016
작성자 Didier frayssou
시음
 

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[Didier Frayssou의 평가]

Rocalhan 2001 Hautes Terres de Comberousse ** 로브는 숙성되었습니다. 약간 산화된 노트에 설탕에 절인 살구, 익은 사과의 향. 산미가 있지만 약간의 알코올과 쓴맛이 있는 아름다운 과일 향 입안.

Mas Mortiès Pic Saint loup 2001 ** 약간 숙성된 불투명한 로브와 조리된 과일의 향. 입안에서는 따뜻합니다: 거의 달콤하고 잼 같은 피니시와 여전히 존재하는 타닌.

Domaine de l'Aiguelière Cote Rousse 2001 ***(*) 로브는 중간 강도이고 숙성되었습니다. 플로럴하고 스파이시하며 블랙 프루트의 향. 입안에서의 촉감은 매우 실키하고 밀키하며, 부드러운 스파이스와 담배의 아로마가 있습니다. 매우 아름다운 와인입니다.

Domaine D'Aupilhac 2001 **** 중간 강도의 로브, 약간 흐리고 무광택. 향은 매우 복합적입니다: 동물적, 플로럴, 달콤함, 산딸기... 입안에서는 통제된 알코올과 블랙 프루트와 흑연 노트의 매우 긴 피니시로 매우 아름다운 복잡성을 제공합니다.

Domaine Canet Valette Saint Chinian Maghani 2001 ***(*) 불투명하고 약간 숙성된 로브. 초콜릿과 블랙 프루트의 약간의 노트가 있는 닫힌 향. 와인은 아름다운 신선함을 드러내지만 여전히 보류 중입니다. 단단한 타닌과 아름다운 아로마 지속성.

Mas Jullien Etats d'Ames 2006 *** 거의 숙성되지 않은 로브와 블랙 프루트와 후추의 향. 입안에서는 은은하고 미디엄 바디이지만, 이 도메인에서 기대되는 것처럼 매우 섬세하고 우아합니다.

Domaine Gauby Muntada 2002*** 로브는 중간 강도로 숙성되었습니다. 향은 진화하고 동물적이며 에어레이션으로 잘 발전합니다(그리오트, 산딸기). 와인은 매우 기분 좋으며, 알코올은 거의 존재하지 않고 여전히 존재하는 타닌의 균형을 이루기 위해 에어레이션으로 “살”을 얻습니다.

Daumas Gassac 1986 ***(*) 숙성되고 약한 강도의 로브. 향은 스모키, 산딸기와 플로럴 노트, 시더, 버섯, 덤불 아래로 복합적입니다. 입안에서 와인은 신선한 프로필(산미와 여전히 단단한 타닌)이지만 에어레이션으로 균형을 이루지만, 건조한 타닌의 균형을 이루기 위한 과일이 항상 약간 부족합니다.

 

언론 보도

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