레오빌 라스 카즈 버티컬

보고서

“레오빌 라스 카즈의 버티컬”: 2016년 11월 2일 Oenoschool 시음회에 대한 Didier Frayssou의 보고서를 확인하시고, 마르키 드 라스 카즈의 그랑 뱅 6개 빈티지뿐만 아니라 2012 빈티지의 클로 뒤 마르키와 프티 리옹에 대한 저희의 의견을 확인하시기 바랍니다.

클로 뒤 마르키 2012 **(*)

강렬하고 퍼플색 로브를 가진 와인으로, 섬세한 목재향, 검은 과일향, 카시스 향이 납니다. 입안의 어택은 매우 과일향이 풍부하고 둥글며 풍미가 있습니다. 타닌은 부드럽지만 피니시는 다소 짧습니다.

프티 리옹 2012 ***

클로 뒤 마르키보다 약간 덜 강렬한 색상입니다. 향은 유사하지만 약간 더 식물성입니다. 입안은 더 강한 산미가 특징이지만 와인은 훨씬 더 우아하고 입안에서 깁니다. 그랑 뱅의 우아함을 가지고 있지만 농축도는 없으며, 이 어린 나이에도 접근하기 쉬워 세컨드 와인에 기대하는 바를 충족합니다.

레오빌 라스 카즈 1962 ***(*)

매우 연한 마호가니 색상과 훈제향, 고기향, 익은 과일, 말린 꽃향이 나는 복합적인 향, 약간의 휘발성이 있습니다. 입안은 확실히 미디엄 바디이지만 와인은 매우 길고 피니시가 길고 부드럽습니다. 아름다운 아로마 복합성과 여전히 과일향이 있는 매우 훌륭한 와인입니다. 

레오빌 라스 카즈 1981 ****

중간 강도의 벽돌색 색상입니다. 붉은 파프리카, 말린 꽃, 담배 향이 납니다. 상당한 물질이 있는 와인: 입안은 풍부하고 식물성 느낌이 없으며 익은 과일 콤포트와 담배 아로마가 있습니다. 타닌은 부드럽고, 피니시는 길고 부드럽습니다. 나이를 느끼게 하지 않는 훌륭한 와인입니다.

레오빌 라스 카즈 1992 ****

적은 강도의 마호가니 반사가 있는 벽돌색 로브입니다. 향은 상당히 고귀합니다: 커피, 삼나무, 시가 박스… 입안은 우아하고 유동적이며, 많은 아로마 지속성이 있습니다: 익은 파프리카, 감초, 담배 그리고 아름다운 산미와 부드러운 타닌이 느껴집니다. 작은 빈티지의 위대한 와인입니다.

레오빌 라스 카즈 1989 ***(*)

색상은 상당히 강렬하고 혼탁하며 벽돌색 반사가 있습니다. 올리브, 익은 과일, 차, 구운 파프리카 향이 납니다. 입안은 여전히 약간 폐쇄적이고 따뜻하지만 도메인 특유의 산미로 균형이 잡혀 있으며 피 같은 향과 부드러운 타닌이 있습니다.

레오빌 라스 카즈 1998 ****(*)

거의 숙성되지 않은 이 색상의 강렬함이 두드러집니다. 향은 상대적으로 표현력이 적습니다: 커피, 카카오, 검은 과일. 입안은 여전히 절제되어 있습니다. 이것은 농축된 와인으로, 타닌이 존재하지만 풍부합니다. 완벽한 균형의 모델로, 제대로 표현되기까지 8~10년이 더 필요합니다. 잠재력 측면에서 이날 저녁의 가장 아름다운 와인이지만, 오늘날에는 약간 아쉬움이 남습니다.

레오빌 라스 카즈 2003 ****

색상은 1998과 유사하지만, 약간 더 숙성되어 있고, 더 혼탁하며 더 매트합니다. 익은 과일, 약간의 포트와인 향, 멘톨, 소나무 수지 그리고 유제품과 바닐라 향이 나는 목재향이 여전히 돋보입니다. 어택은 매우 과일향이 풍부하고, 와인은 농축되어 있으며 입안에서 매우 길지만, 무엇보다도 과도한 알코올이 없다는 점이 이 빈티지를 고려할 때 주목할 만합니다.

결론: 저희는 항상 쉽지 않은 빈티지에서도 매우 뛰어난 아로마 우아함을 보여준 향의 와인들(1962, 1981, 1992)을 시음했습니다. 또한 입안의 와인들 - 다소 실망스러운 1989, 이 비정형적인 빈티지로는 주목할 만한 2003, 그리고 훌륭한 1998 - 도 시음했습니다. 그럼에도 불구하고, 와인들의 신선함, 섬세함, 우아함 그리고 포이약과 유사한 엄격함에 있어서 시음 내내 진정한 연속성이 있었습니다. 이 연속성은 기다릴 줄 아는 사람들에게 이 와인들의 위대한 우아함과 품질의 일관성을 확인시켜 줍니다.

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