와인 1991 보르도

1991 빈티지 보르도 (Bordeaux)

보르도의 1991 빈티지는 세계에서 가장 유명한 와인 지역 중 하나에서 포도 재배자들의 회복력과 예술을 증명합니다. 서리, 비, 서늘한 기온으로 점철된 격동적인 재배 시즌에도 불구하고, 이 빈티지는 오늘날까지 와인 애호가들을 사로잡는 엄선된 보석들을 생산했습니다. 이전의 위대한 해들에 가려진 경우가 많지만, 1991은 역경을 이겨낸 위대한 도메인들로부터 우아하고 세련된 와인을 발견할 수 있는 독특한 기회를 제공합니다. 좌안의 구조적인 레드부터 우안의 더 부드럽고 향기로운 표현, 소테른의 리큐르 와인에 이르기까지, 보르도의 1991 빈티지는 결단력과 품질의 이야기를 드러냅니다. 개성과 독점성의 터치를 가진 빈티지를 찾는 분들에게, 1991년 보르도 와인은 발견할 가치가 있는 설득력 있는 선택입니다.

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클로 데 므뉘 1991
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 생테밀리옹 (Saint Emilion)

클로 데 므뉘 (Clos des Menuts) 1991

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프리외레 리신 1991
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 마르고 (Margaux)

프리외레 리신 (Prieuré Lichine) 1991

€54.00 부가세 포함 병당 가격
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프리외레 리신 1991
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 마르고 (Margaux)

프리외레 리신 (Prieuré Lichine) 1991

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이켐 1991
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화이트 (Blanc)
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보르도 (Bordeaux) | 소테른 (Sauternes)

이켐 (Yquem) 1991 - 프로모션 -5% !

€342.00 부가세 포함 병당 가격 €360.00 부가세 포함 -5%
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라피트 로칠드 1991
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 포이약 (Pauillac)

라피트 로칠드 (Lafite Rothschild) 1991

€588.00 부가세 포함 병당 가격
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오 브리옹 1991 - 프로모션 -5% !
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 페삭 레오냥 (Pessac Léognan)

오 브리옹 (Haut Brion) 1991 - 프로모션 -5% !

€387.60 부가세 포함 병당 가격 €408.00 부가세 포함 -5%
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오 브리옹 1991
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 페삭 레오냥 (Pessac Léognan)

오 브리옹 (Haut Brion) 1991

€408.00 부가세 포함 병당 가격
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Angélus 1991
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 생테밀리옹 (Saint Emilion)

앙젤뤼스 (Angélus) 1991

€234.00 부가세 포함 병당 가격
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Angélus 1991 - 프로모션 -5% !
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 생테밀리옹 (Saint Emilion)

앙젤뤼스 (Angélus) 1991 - 프로모 -5% !

€222.30 부가세 포함 병당 가격 €234.00 부가세 포함 -5%
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Pavie 1991
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 생테밀리옹 (Saint Emilion)

파비 (Pavie) 1991

€204.00 부가세 포함 병당 가격
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Latour 1991
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 포이약 (Pauillac)

라투르 (Latour) 1991

€468.00 부가세 포함 병당 가격
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Mouton Rothschild 1991 - 프로모션 -5% !
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레드 (Rouge)
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보르도 (Bordeaux) | 포이약 (Pauillac)

무통 로칠드 (Mouton Rothschild) 1991 - 프로모 -5% !

€410.40 부가세 포함 병당 가격 €432.00 부가세 포함 -5%
€342.00 부가세 제외

1991년 빈티지의 기상 조건

1991년 보르도의 재배 시즌은 그야말로 드라마틱했으며, 지역 와인 생산자들의 끈기를 시험했습니다. 그것은 1월과 2월의 따뜻한 기간과 혹한의 물결이 번갈아 나타나는 불규칙한 겨울로 시작되었으며, 포도나무를 조기 휴면 상태로 몰아넣었습니다. 2월 중순, 짧은 온난 기간이 발아를 자극했지만, 4월 21일 재앙이 닥쳤습니다. 심각한 서리가 지역을 휩쓸었고, 일부 소테른 지역에서는 영하 9도까지 기온이 떨어져 어린 싹을 파괴하고 수확량을 극적으로 감소시켰습니다. 우안이 이 북극 공격의 최대 피해를 입었으며, 지롱드강 하구 근처의 일부 좌안 포도밭은 더 가벼운 피해로 벗어났습니다. 서늘하고 습한 봄이 이어졌으며, 질병 퇴치를 위한 경계 있는 포도밭 관리가 필요했습니다. 여름은 7월과 8월에 덧없는 더위의 절정을 가져왔고, 희망을 제공했지만, 9월과 10월의 폭우가 부패를 촉발하고 과일의 농축도를 희석시켰습니다. 하지만 9월 중순의 건조한 기간이 9월 27일에 시작된 수확을 위한 중요한 창을 제공하여, 숙련된 생산자들이 이 어려운 해에 품질을 보존할 수 있게 했습니다. 결과는? 희귀성과 놀라움의 빈티지로, 세심한 관리가 역경을 기회로 변화시켰습니다.

좌안

메독, 마고, 생 줄리앙, 포이약, 생 테스테프, 페삭-레오냥과 같은 지역을 포함하는 보르도의 좌안은 1991년 빈티지의 가장 견고한 기둥으로 자리 잡았습니다. 이곳에서 와인들은 더 가벼운 바디, 신선한 산도, 온건한 타닌을 보여주며, 파워보다는 우아함을 제공합니다. 샤토 라투르와 같이 지롱드강 근처의 샤토들은 균형과 섬세한 복합성을 지닌 뛰어난 와인을 만들어냈으며, 1991년 보르도의 가장 아름다운 표현 중 하나입니다. 샤토 마고와 샤토 오 브리옹도 뛰어난 성과를 거두었으며, 세련된 과일과 실크 같은 질감을 지닌 레드를 생산하여, 보르도 와인에서 섬세함을 감상하는 분들을 매료시킵니다. 페삭-레오냥에서는 더 시원한 시즌 덕분에 생생한 산도와 미네랄 정확성을 지닌 드라이 화이트가 빛났습니다. 샤토 스미스 오 라피트와 샤토 파프 클레멍은 신선함과 명확한 과일 표현으로 빛나는 화이트를 선보였으며, 즉시 마시기에 완벽합니다. 이러한 좌안의 성공은 이 지역의 1991년 빈티지 보르도 와인이 섬세함의 보물이며, 까다로운 입맛을 기쁘게 할 준비가 되어 있음을 증명합니다.

우안

포므롤과 생테밀리옹을 포함하는 우안에서는 1991년 빈티지가 냉해의 파괴적인 영향으로 인해 더 험난한 도전에 직면했습니다. 수확량은 미미했고, 상징적인 샤토 슈발 블랑을 포함한 많은 샤토들이 그랑 뱅 출시를 포기했습니다. 하지만 역경 속에서도 일부 생산자들은 도전에 응하여, 놀랍고 매혹적인 와인을 만들어냈습니다. 포므롤의 샤토 페트뤼스와 샤토 라 콩세이앙트는 잘 익은 달콤한 과일, 실크 같은 타닌, 아로마 깊이를 지닌 레드를 선보여, 조기 접근성과 풍성한 마우스필을 제공했습니다. 생테밀리옹에서는 샤토 슈발 블랑의 제한된 생산이 여전히 지역의 잠재력을 반영하며, 호기심 많은 구매자를 보상하는 미묘한 복합성을 지니고 있습니다. 1991년 빈티지 보르도의 이러한 우안 와인들은 희귀성과 회복력의 아우라를 지니고 있으며, 보르도의 더 부드럽고 접근하기 쉬운 면을 발견하고자 하는 수집가와 애호가들을 매료시킵니다. 1991년 보르도를 구매하고자 하는 분들에게, 우안은 지역의 적응력을 증명하는 숨겨진 보석을 제공합니다.

소테른: 1991년 빈티지의 스위트 와인

1991년 소테른과 바르삭의 스위트 와인은 험난한 길을 걸었으며, 습한 조건이 특징적인 풍부함에 필수적인 귀부병의 광범위한 발달을 방해했습니다. 하지만 선택적 수확과 9월의 건조한 창이 최고 샤토들로 하여금 놀랍도록 맛있는 와인을 생산할 수 있게 했습니다. 소테른의 황금 기준인 샤토 디켐은 강렬한 꿀 같은 과일, 생생한 산도, 균형 잡힌 피니시를 지닌 와인을 만들어, 어려운 해에도 그들의 숙달을 증명했습니다. 샤토 쉬뒤이로는 사치스러운 질감으로 매혹하는 풍부하면서도 세련된 프로필로 뒤를 이었습니다. 1991년 빈티지 보르도의 이러한 스위트 와인들은 스타 년도의 화려함이 부족할 수 있지만, 그들의 우아함과 희귀성은 그들을 매우 인기 있게 만듭니다. 달콤함을 가르는 활기찬 산도로, 그들은 디저트나 강한 치즈와 훌륭하게 어울리며, 어떤 컬렉션에도 다재다능한 추가가 됩니다. 소테른 와인에 관심 있는 구매자들에게, 1991년은 보르도 스위트 와인 유산의 한 조각을 소유할 수 있는 드문 기회를 제공합니다.

평론가들의 견해

The Wine Advocate의 빈티지 가이드는 1991년 보르도의 평점에 대한 개요를 제공하며, 그 다양한 품질에 대한 통찰을 제공합니다. 좌안이 가장 좋은 성적을 거두었으며, 생 줄리앙, 포이약, 생 테스테프가 75R (마시기 적기)을 받아, 지금이 정점인 와인들을 나타냅니다. 마고와 그라브/페삭-레오냥은 74R이라는 존경할 만한 점수를 얻어, 접근하기 쉬운 레드와 마시기 좋은 드라이 화이트를 반영합니다. 우안에서는 포므롤(58C)과 생테밀리옹(59C)이 신중한 평점을 받아, 많은 와인이 전성기를 넘어섰을 수 있음을 시사하지만, 최고 샤토의 예외가 이 경향을 거스릅니다. 바르삭과 소테른은 70C를 받아 신중한 선택이 필요함을 나타내지만, 평론가들은 샤토 디켐과 같은 주요 생산자의 품질을 칭찬합니다. 로버트 파커와 다른 전문가들은 빈티지의 선택적 성공을 강조하며, 우아한 메독과 우안의 놀라운 스타들을 언급합니다. 이러한 빈티지 평점은 1991년 보르도가 안목을 요구하지만, 최고의 병들은 오늘날 구매자들에게 놀라운 가치와 매력을 제공한다는 것을 강조합니다.

왜 1991년 보르도 와인을 구매해야 하나요?

왜 1991년 보르도 와인을 구매해야 하나요? 이 빈티지는 역경에도 불구하고 뛰어난 품질을 생산하는 보르도의 지속적인 능력을 구현하며, 수집가와 애호가 모두에게 매력적인 추가가 됩니다. 좌안의 레드는 세련된 구조와 신선한 산도로 즉각적인 음용 즐거움을 제공하며, 우안의 더 부드럽고 아로마틱한 와인은 드물고 접근하기 쉬운 매력을 가져옵니다. 페삭-레오냥의 드라이 화이트는 명료함과 생동감으로 인상적이며, 소테른의 스위트 와인은 사치스러운 즐거움과 승리의 이야기를 제공합니다. 희귀성은 매력을 더하는데, 낮은 수확량과 선택적 출시로 인해 이러한 와인들이 널리 구할 수 없게 되어 그들의 독점적인 특성을 강화합니다. 1991년의 역사적 이정표를 기념하고자 하시든, 독특한 보르도 와인 경험을 찾고 계시든, 이 빈티지는 매력적인 가격에 훌륭한 구별을 제공합니다. 지금 경쟁력 있는 가격으로 이용 가능한 1991년 보르도 와인은 여러분을 회복력의 한 해를 맛보고 숨겨진 즐거움을 발견하도록 초대합니다. 이 흥미로운 빈티지의 한 조각을 소유할 기회를 놓치지 마세요, 오늘 즐기거나 다른 와인 애호가에게 선물하기에 완벽합니다.

우아함, 희귀성, 품질이 조화를 이루는 1991년 빈티지 보르도는 이야기가 있는 와인을 감상하는 분들을 매료시킵니다. 저희의 셀렉션을 탐색하시고 최고의 가격으로 병을 구매하시어, 한 잔 한 잔마다 보르도의 유산을 기념하시기 바랍니다.

저희에 대한 이야기

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 이유를 알아보세요

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