에드몽 바탕(Edmond Vatan) 도멘은 어떤 뛰어난 테루아에서 클로 라 네오르(Clos La Néore)를 만드나요?

Clos La Néore는 샤비뇰에서 가장 상징적인 언덕인 Monts Damnés의 중심부, 정남향에 자리한 1헥타르 규모의 패밀리 독점 포도밭입니다. 이 이상적인 위치 덕분에 포도가 천천히, 점진적으로 성숙됩니다. Vatan 가족은 13대에 걸쳐 이 터를 경작해 왔으며, 이러한 드문 연속성은 도멘이 이 특별한 장소에 얼마나 깊이 헌신하고 있는지를 잘 보여줍니다.