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샤토 드 소시안도-말레
샤토 드 소시안도-말레는 1633년부터 그 흔적을 찾을 수 있으며, 지난 40년간 실질적으로 발전해 왔습니다. 오 메독의 생트-쇠랭-드-카두른 코뮌에 위치한 이 샤토는 1969년 장 고트로에 의해 매입되었으며, 그는 지롱드 하구가 내려다보이는 이 멋진 부지에 첫눈에 반했지만, 당시 매우 열악한 상태였고 부분적으로 방치되어 있었습니다. 열정적이고 비전이 있는 이 사람은 그때부터 도메인의 재정비에 전념하여 건물을 개조하고, 양조장을 건설하며, 포도 품종을 개선했습니다.
몇 년 만에 그는 이 부지의 놀라운 잠재력을 드러냈습니다. 이 샤토는 그랑 크뤼 클라세나 크뤼 부르주아에 속하지 않지만, 이제는 메독의 최고 2등급 또는 3등급 그랑 크뤼 클라세와 기꺼이 비교됩니다. 실제로 이 도메인은 생테스테프 포도밭의 와인들과 종종 비교되는 놀라운 테루아르의 혜택을 받고 있습니다. 처음에는 5헥타르로 시작하여 시간이 지남에 따라 95헥타르의 부지로 확장되었으며, 포도나무는 자갈 토양에 심어져 있어 신선함을 제공하는 점토질 하층토 위에서 탁월한 배수를 자랑하며 최고의 와인을 만들기에 적합합니다. 포도 품종 구성은 카베르네 소비뇽 55%, 메를로 40%, 카베르네 프랑 5%입니다.
수확 시 선별이 매우 중요하며, 상대적으로 긴 숙성 과정을 거쳐 소시안도-말레 도메인의 와인은 장기 보관 와인이 됩니다(10년에서 25년 동안 우아하게 숙성될 수 있습니다). 일부 전문가들에 의해 메독의 비등급 와인 중 가장 장기 보관에 적합한 와인 중 하나로 여겨지며, 이는 u00AB잉크처럼 검은 로브, 극도로 농축되고 풍부하며 입안을 감싸는 강력한 타닌을 가진 와인u00BB (로버트 파커)입니다.
이 와인은 오늘날의 Sociando Mallet 2011처럼 젊은 시절에도 매우 부담 없이 즐길 수 있는 와인으로, 그랑 쥐리 유로페앙의 블라인드 시음회에서 메독의 1등급 또는 2등급 그랑 크뤼 클라세를 능가하기도 했습니다.
매년 약 500,000병이 생산됩니다. 이는 퍼스트 와인과 도메인의 가장 어린 포도나무에서 생산되는 세컨드 큐베 u00ABLa Demoiselle de Sociando-Malletu00BB으로 나뉩니다. 이 와인들은 항상 애호가들에게 높이 평가받는 확실한 가치를 지니고 있습니다. 도메인의 모토가 이를 완벽하게 요약합니다: u00AB등급도 아니고, 부르주아도 아니고... 그저 Sociando Malletu00BB....
– 그랑 밀레짐: 1990, 2000, 2001, 2005, 2010, 2011, 2014
– 훌륭한 밀레짐 : 1975, 1982, 1989, 1994, 1995, 1996, 1998, 1999, 2002, 2003, 2004, 2006, 2008, 2009, 2012, 2013
– 작은 밀레짐 : 1988, 1992, 1993, 1997
언론 보도
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