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론 계곡 포도원: 북부에서 남부까지!
두 개의 뚜렷한 하위 지역으로 나뉘는 론 밸리 포도원은 세계에서 가장 사랑받는 와인들을 생산합니다: 풍부하고 과실향이 풍성한 레드 와인과 풍미 깊고 향기로운 화이트 와인이 그것입니다.
지도상으로는 두 개의 하위 지역으로 구분됩니다: 북부 론(Rhône Septentrional)과 남부 론(Rhône Méridional)입니다. 계곡 북쪽에 위치한 북부 론은 코트 로티, 에르미타주, 크로즈 에르미타주, 생 조제프, 콩드리유, 코르나스와 같은 아펠라시옹으로 더욱 명성이 높으며, 이 아펠라시옹들은 와인의 품질과 장수성으로 잘 알려져 있습니다. 이들은 론 그랑 와인의 기수라 할 수 있습니다. 한편 남부 론은 더 넓은 지역에 걸쳐 있으며 비교적 단순한 와인을 생산하지만, 샤토뇌프 뒤 파프와 같은 일부 마을 아펠라시옹은 매우 오래 숙성되는 와인으로 명성을 떨치고 있습니다.
북부와 남부에서 사용되는 포도 품종이 항상 같지는 않습니다. 레드 와인의 경우, 우아하고 복합적인 시라가 항상 존재하지만, 남부 론 밸리 와인에서는 주도적인 품종이 아니며, 그보다는 그르나슈의 깊이와 풍미가 선호됩니다. 화이트 와인은 주로 루산과 마르산으로 생산됩니다. 또한 비오니에도 사용되는데, 이는 콩드리유를 대표하는 품종으로 코트 로티 블렌딩에서 최대 20%까지 사용될 수 있습니다.
놓치지 마세요: 장-미셸 제랭, 르네 로스탱, 기갈 또는 클뤼젤 로슈의 코트 로티와, 보카스텔, 클로 데 파프, 샤르뱅 또는 비유 텔레그라프의 샤토뇌프 뒤 파프.
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사진 출처: lyoncapitale.fr
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