와인 부르고뉴 1950년 이전 (Avant 1950) - 명품 레드 & 화이트 와인 구매 1950년 이전 (Avant 1950)

와인 1950년 이전 (Avant 1950) 부르고뉴

1950년 이전에 생산된 이 병들은 부르고뉴의 또 다른 시대, 즉 도멘 병입이 일반화되기 이전의 시대에 속하며, 당시 네고시앙이 대부분의 와인을 숙성시키고 판매했습니다. 이 병들의 희귀성은 역사의 증인으로서, 그리고 와인으로서의 가치를 부여하며, 그 감상은 하나의 근본적인 조건에 달려 있습니다. 즉, 이러한 고령에서는 병의 상태와 출처가 절대적으로 결정적입니다. 이 시기는 전설적인 빈티지들을 탄생시켰으며, 그 중에서도 전후의 트리오가 으뜸입니다. 봄 서리로 인해 수확량이 거의 없다시피 줄어든 농축된 1945년, 풍성하고 화창한 1947년, 그리고 고전적이고 세련된 1949년이 그것입니다. 더 오래된 빈티지로는 전전의 위대한 빈티지들인 1937년, 1934년, 1929년과 1928년, 그리고 1923년, 1919년, 1915년, 1911년의 더욱 먼 전설들이 빛을 발합니다. 보관 상태가 완벽했을 경우, 가장 아름다운 퀴베들은 여전히 감동적인 숙성미를 보여주며, 낙엽림 바닥, 트러플, 향신료의 3차 향을 풍기지만, 각각의 병은 그 자체로 고유하며, 개별적으로 평가되어야 합니다.