위베르 리니에 (Hubert Lignier)

부르고뉴 (Bourgogne)의 대표적인 도멘 중 하나

도멘 위베르 리니에 (Domaine Hubert Lignier) 와인 : 최저가 구매

코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 중심부에 자리잡은 도멘 위베르 리니에 (Domaine Hubert Lignier)는 부르고뉴 (Bourgogne)에서 가장 주목받는 생산자 중 하나입니다. 유기농 인증 방식으로 경작되는 약 11헥타르의 포도밭에서, 리니에 (Lignier) 가문은 6대에 걸쳐 1936년부터 심어진 마살 선발 방식의 수령 높은 포도나무로 이루어진 포도밭을 재배해왔습니다. 로랑 리니에 (Laurent Lignier)는 지역 부르고뉴 (Bourgogne)부터 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche), 샤름-샹베르탱 (Charmes-Chambertin), 마조예르-샹베르탱 (Mazoyères-Chambertin), 클로 드 부조 (Clos de Vougeot) 그랑 크뤼에 이르기까지 청량함, 섬세함, 깊이를 겸비한 순수한 피노 누아 (Pinot Noir) 와인을 만들어냅니다.

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위베르 리니에 오스피스 드 뉘 생 조르주 1er 크뤼 레 디디에 2019 매그넘
Bio
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75940
레드 (Rouge)
150cl
90-92+/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)

위베르 리니에 오스피스 드 뉘 생 조르주 1등급 레 디디에 (Hubert Lignier Hospices de Nuits Saint Georges 1er cru Les Didiers) 2019 마그넘

€336.00 부가세 포함 병당
€280.00 부가세 제외
위베르 리니에 클로 드 라 로슈 퀴베 MCMLV 2018
마지막!
Les Mieux Notés
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91311
레드 (Rouge)
75cl
오리지널 우드 케이스 - 1병 단위 판매
18.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

위베르 리니에 클로 드 라 로슈 퀴베 MCMLV (Hubert Lignier Clos de la Roche Cuvée MCMLV) 2018

€780.00 부가세 포함 병당
€650.00 부가세 제외
위베르 리니에 모레 생 드니 1등급 레 블랑샤르 2021
Bio
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94467
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

위베르 리니에 모레 생 드니 프르미에 크뤼 레 블랑샤르 (Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Les Blanchards) 2021

€90.00 부가세 포함 병당
€75.00 부가세 제외
위베르 리니에 모레 생 드니 프르미에 크뤼 레 블랑샤르 2021
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108474
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

위베르 리니에 모레 생드니 프르미에 크뤼 레 블랑샤르 (Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Les Blanchards) 2021

€90.00 부가세 포함 병당
€75.00 부가세 제외
위베르 리니에 샤름 샹베르탱 2022
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109850
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

위베르 리니에 샤름 샹베르탱 (Hubert Lignier Charmes Chambertin) 2022

€390.00 부가세 포함 병당
€325.00 부가세 제외
위베르 리니에 주브레 샹베르탱 레 쇠브레 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

위베르 리니에 주브레 샹베르탱 레 쇠브레 (Hubert Lignier Gevrey Chambertin Les Seuvrées) 2022

€84.00 부가세 포함 병당
€70.00 부가세 제외
위베르 리니에 부르고뉴 그랑 샬리오 2019
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인기 급상승
부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

위베르 리니에 부르고뉴 그랑 샬리오 (Hubert Lignier Bourgogne Grand Chaliot) 2019

€42.00 부가세 포함 병당
€35.00 부가세 제외
위베르 리니에 클로 드 라 로슈 2022 마그넘
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122293
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150cl
93-95/100
92-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

위베르 리니에 클로 드 라 로슈 (Hubert Lignier Clos de la Roche) 2022 마그넘

€834.00 부가세 포함 병당
€695.00 부가세 제외
위베르 리니에 샤름 샹베르탱 2023
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123958
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

위베르 리니에 샤름 샹베르탱 (Hubert Lignier Charmes Chambertin) 2023

€354.00 부가세 포함 병당
€295.00 부가세 제외
위베르 리니에 쥬브레 샹베르탱 레 쇠브레 2023
18 재고 있음
123960
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

위베르 리니에 주브레 샹베르탱 레 쇠브레 (Hubert Lignier Gevrey Chambertin Les Seuvrées) 2023

€78.00 부가세 포함 병당
€65.00 부가세 제외
위베르 리니에 모레 생 드니 1er 크뤼 레 블랑샤르 2023
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123961
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

위베르 리니에 모레 생드니 1er 크뤼 레 블랑샤르 (Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Les Blanchards) 2023

€114.00 부가세 포함 병당
€95.00 부가세 제외
위베르 리니에 모레 생 드니 트릴로지 2023
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123962
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 (Morey Saint Denis)

위베르 리니에 모레 생드니 트릴로지 (Hubert Lignier Morey Saint Denis Trilogie) 2023

€78.00 부가세 포함 병당
€65.00 부가세 제외
위베르 리니에 포마르 레 샹랭 2022
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123963
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 포마르 (Pommard)

위베르 리니에 포마르 레 샹랭 (Hubert Lignier Pommard Les Chanlins) 2022

€66.00 부가세 포함 병당
€55.00 부가세 제외
위베르 리니에 샤름 샹베르탱 2022
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124134
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

위베르 리니에 샤름 샹베르탱 (Hubert Lignier Charmes Chambertin) 2022

€390.00 부가세 포함 병당
€325.00 부가세 제외
위베르 리니에 클로 드 라 로슈 2022
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레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

위베르 리니에 클로 드 라 로슈 (Hubert Lignier Clos de la Roche) 2022

€432.00 부가세 포함 병당
€360.00 부가세 제외
위베르 리니에 클로 드 라 로슈 2022 마그넘
마지막!
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124136
레드 (Rouge)
150cl
93-95/100
92-95/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

위베르 리니에 클로 드 라 로슈 (Hubert Lignier Clos de la Roche) 2022 마그넘

€834.00 부가세 포함 병당
€695.00 부가세 제외
Hubert Lignier Clos de la Roche 2005
마지막!
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125463
레드 (Rouge)
75cl
94-96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

위베르 리니에 클로 드 라 로슈 (Hubert Lignier Clos de la Roche) 2005

€810.00 부가세 포함 병당
€675.00 부가세 제외
Hubert Lignier Clos de la Roche 2015
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125465
레드 (Rouge)
75cl
96/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 드 라 로슈 (Clos de la Roche)

위베르 리니에 클로 드 라 로슈 (Hubert Lignier Clos de la Roche) 2015

€480.00 부가세 포함 병당
€400.00 부가세 제외
Hubert Lignier Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2019
2 재고 있음
125469
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
87-89/100
18/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

위베르 리니에 쥬브레 샹베르탱 1등급 크뤼 오 콩보트 (Hubert Lignier Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes) 2019

€210.00 부가세 포함 병당
€175.00 부가세 제외
Hubert Lignier Côteaux Bourguignons Chardonnay Au Gué 2022
12 재고 있음
125892
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 코토 부르기뇽 (Côteaux Bourguignons)

위베르 리니에 코토 부르기뇽 샤르도네 오 귀 (Hubert Lignier Côteaux Bourguignons Chardonnay Au Gué) 2022

€24.00 부가세 포함 병당
€20.00 부가세 제외
Hubert Lignier Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2022
6 재고 있음
125893
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
91-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

위베르 리니에 주브레 샹베르탱 (Hubert Lignier Gevrey Chambertin) 1er cru 오 콩보트 (Aux Combottes) 2022

€192.00 부가세 포함 병당
€160.00 부가세 제외
Hubert Lignier Gevrey Chambertin Les Seuvrées 2022
10 재고 있음
125894
레드 (Rouge)
75cl
89-91/100
89-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

위베르 리니에 주브레 샹베르탱 (Hubert Lignier Gevrey Chambertin) 레 쇠브레 (Les Seuvrées) 2022

€84.00 부가세 포함 병당
€70.00 부가세 제외
Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru La Riotte 2022
8 재고 있음
125895
레드 (Rouge)
75cl
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

위베르 리니에 모레 생 드니 (Hubert Lignier Morey Saint Denis) 1er cru 라 리오트 (La Riotte) 2022

€126.00 부가세 포함 병당
€105.00 부가세 제외
Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru La Riotte 2022 Magnum
4 재고 있음
125896
레드 (Rouge)
150cl
90-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

위베르 리니에 모레 생 드니 (Hubert Lignier Morey Saint Denis) 1er cru 라 리오트 (La Riotte) 2022 마그넘

€252.00 부가세 포함 병당
€210.00 부가세 제외
Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Vieilles Vignes 2021
3 재고 있음
125899
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

위베르 리니에 모레 생 드니 (Hubert Lignier Morey Saint Denis) 1er cru 비에유 비뉴 (Vieilles Vignes) 2021

€150.00 부가세 포함 병당
€125.00 부가세 제외
Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Vieilles Vignes 2022
1 재고 있음
125897
레드 (Rouge)
75cl
92-94/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

위베르 리니에 모레 생 드니 (Hubert Lignier Morey Saint Denis) 1er cru 비에유 비뉴 (Vieilles Vignes) 2022

€156.00 부가세 포함 병당
€130.00 부가세 제외
Hubert Lignier Morey Saint Denis Très Girard 2022
20 재고 있음
125900
레드 (Rouge)
75cl
88-90/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 (Morey Saint Denis)

위베르 리니에 모레 생 드니 (Hubert Lignier Morey Saint Denis) 트레 지라르 (Très Girard) 2022

€72.00 부가세 포함 병당
€60.00 부가세 제외
Hubert Lignier Morey Saint Denis Trilogie 2022
11 재고 있음
125901
레드 (Rouge)
75cl
90-91/100
88-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 (Morey Saint Denis)

위베르 리니에 모레 생 드니 (Hubert Lignier Morey Saint Denis) 트릴로지 (Trilogie) 2022

€78.00 부가세 포함 병당
€65.00 부가세 제외
Hubert Lignier Morey Saint Denis Trilogie 2022 마그넘
2 재고 있음
125902
레드 (Rouge)
150cl
90-91/100
88-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 (Morey Saint Denis)

위베르 리니에 모레 생 드니 (Hubert Lignier Morey Saint Denis) 트릴로지 (Trilogie) 2022 마그넘

€162.00 부가세 포함 병당
€135.00 부가세 제외
TOP 생산자 부르고뉴의

도멘 위베르 리니에의 역사

가문의 와인 이야기는 1885년 시작됩니다. 당시 코트 드 뉘의 한 도멘에서 포도밭 재배 책임자로 일하던 자크 리니에는 필록세라로 황폐해진 포도밭 구획들을 매입했습니다. 20세기 초에는 아들 쥘이 포도나무를 다시 심고 탄탄한 포도밭 자산을 일궈 세 아들 조르주, 모리스, 앙리에게 물려주었습니다. 앙리는 1960년대 초까지 자신의 경작지를 4.5헥타르로 넓혔습니다. 그는 포도밭 한가운데의 많은 과일나무를 보존하면서 말의 도움을 받아 손으로 밭을 일궜습니다. 또한 1955년 클로 드 라 로슈의 몽 뤼이장 클리마에 스물일곱 줄의 피노 누아를 심었는데, 이 포도나무는 훗날 도멘의 마살 셀렉션을 위한 토대가 되었습니다.

앙리의 장남 위베르 리니에는 1959년 경영을 이어받아 구획을 하나씩 더하며 인내심 있게 경작지를 넓혔습니다. 1973년 경제 위기가 한창일 때 도멘에서 직접 병입하기로 하는 중요한 결정을 내렸습니다. 1992년에는 작은아들 로맹이 7.5헥타르 규모의 포도밭에 합류했습니다. 두 사람은 함께 토양을 관리하기 시작했고 도멘의 명성도 높아졌습니다. 로맹이 34세에 비극적으로 세상을 떠나면서 전환점을 맞았습니다. 2004년에는 그의 형제 로랑이 돌아와 부모 위베르와 프랑수아즈를 돕기 시작했습니다. 로랑은 2007년부터 모든 합성 화학 제품의 사용을 중단했고, 도멘은 2019년 유기농 인증을 받았습니다. 2008년에는 모레 생 드니의 루트 나시오날 13번지에 새 양조장이 들어섰으며, 포도밭은 2020년 11헥타르에 이르렀습니다. 오늘날 세바스티앙과 마엘도 점차 가업에 합류하며 6대에 걸친 계승을 이어가고 있습니다.

도멘 위베르 리니에의 테루아와 포도나무

포도밭은 도멘의 역사적 중심지인 모레 생 드니를 축으로, 코트 드 뉘의 이웃 마을인 주브레 샹베르탱, 샹볼 뮈지니, 뉘 생 조르주, 부조, 픽생까지 펼쳐져 있습니다. 코트 드 본의 포마르, 볼네, 몽틀리, 생 로맹에 있는 비교적 최근에 확보한 몇몇 구획이 그 폭을 넓혀 줍니다. 포도나무는 모레 경사면 특유의 얕은 점토·석회암 토양에 뿌리내립니다. 이곳에는 돌무더기, 이회토, 암반층이 교차하며, 각각의 클리마가 피노 누아에 저마다의 개성을 새깁니다.

도멘의 진정한 강점은 포도나무의 수령에 있습니다. 대부분의 구획에는 도멘 자체의 마살 셀렉션으로 번식한 오래된 포도나무가 있으며, 가장 오래된 것은 1936년까지 거슬러 올라갑니다. 1990년대부터 제초제나 살충제를 사용하지 않고 토양을 갈고 표면을 긁어 관리해 왔습니다. 2006년부터 유기농 방식으로 재배했고, 2016년 공식 전환을 시작해 2019년 인증을 받았습니다. 기후 변화에 대응해 로랑 리니에는 전정한 가지를 잘게 부수고, 인근 농장의 퇴비를 사용하며, 포도나무 줄 사이에 콩과식물을 파종하는 등 방식을 발전시키고 있습니다. 어린 묘목의 보식과 접목을 실시하고, 가지치기 높이도 높이되 더욱 세심하게 관리합니다. 수확량은 의도적으로 낮게 유지하며, 포도는 전량 손으로 수확한 뒤 두 차례 엄격하게 선별합니다.

도멘 위베르 리니에의 양조

양조장의 철학은 최소한의 개입과 기다림에 바탕을 둡니다. 모든 것의 출발점은 포도의 품질입니다. 도멘은 풍부한 질감과 풍미 깊은 긴 여운을 유지하면서 신선함, 섬세함, 우아함을 겸비한 와인을 추구합니다. 수확한 포도는 양조장에 들어온 뒤 탱크에서 양조하며, 균형과 복합미를 더하기 위해 송이째 수확한 포도를 비율을 달리해 사용합니다. 발효는 토착 효모로 자연스럽게 시작됩니다. 펌프오버와 펀치다운은 강한 추출보다는 섬세하고 비단결 같은 타닌을 얻는 데 초점을 맞춰 부드럽게 진행합니다.

배럴에 와인을 넣기 전, 효모 찌꺼기를 선별해 각 배럴에 고르게 나눠 담습니다. 새 오크통의 비율은 대체로 20~30%로 절제해 사용합니다. 이어 약 20개월, 때로는 그 이상 장기간 숙성하며 와인이 천천히 완성되도록 합니다. 이후 와인을 옮겨 담고, 여과나 청징 없이 중력을 이용해 병입합니다. 이처럼 시간을 들인 과정은 균형 잡히고 정교하며 숙성 잠재력이 좋은 와인을 만들어 내면서도, 비교적 젊을 때부터 즐길 수 있게 합니다.

도멘 위베르 리니에의 퀴베

클로 드 라 로슈 그랑 크뤼 퀴베 MCMLV: 도멘의 정점에 있는 와인입니다. 2017년에 별도 퀴베로 탄생한 이 와인은 앙리 리니에에게 바치는 헌사로, 그가 1955년 몽 뤼이장 클리마에 심은 스물일곱 줄의 포도나무에서만 생산됩니다. 이름의 로마 숫자도 이 연도에서 따왔습니다. 극소량 생산되며, 놀라운 응축감과 블랙체리, 야생 라즈베리, 제비꽃, 장미의 향에 이어 트러플, 흑연, 향신료의 뉘앙스를 선사합니다.

클로 드 라 로슈 그랑 크뤼: 모레 생 드니를 대표하는 그랑 크뤼이자 도멘의 역사가 담긴 퀴베입니다. 힘과 기품을 겸비하고 구조감, 깊이, 뛰어난 숙성력을 보여줍니다. 강렬한 검은 과일 풍미를 미네랄 구조와 단단한 타닌이 뒷받침하는, 아주 오랜 숙성이 가능한 와인입니다.

샤름 샹베르탱 그랑 크뤼: 주브레 샹베르탱에서 생산되는 이 그랑 크뤼는 풍부한 풍미와 처음부터 느껴지는 매력이 특징입니다. 잘 익은 붉은 과일, 부드러운 향신료, 꽃향기가 넉넉하고 벨벳처럼 부드러우며 조화로운 맛을 이룹니다. 클로 드 라 로슈보다 한층 부드럽게 다가옵니다.

마조예르 샹베르탱 그랑 크뤼: 샤름 남쪽에 이웃한 이 그랑 크뤼는 검은 과일, 감초, 숲 바닥의 향을 바탕으로 한층 흙내음이 감돌고 깊이 있는 면모를 보여줍니다. 조밀한 타닌 구조와 미네랄의 신선함을 지닌 와인으로, 장기 숙성에 인내가 필요하지만 그만큼 보람을 줍니다.

클로 드 부조 그랑 크뤼: 코트 드 뉘에서 가장 넓은 역사적 클로에서 생산되며, 도멘의 라인업에는 비교적 최근 합류했습니다. 블랙커런트, 향신료, 가죽 향이 어우러진 풍부하고 힘 있는 와인으로, 잘 감싸인 듯한 타닌과 함께 이 전설적인 그랑 크뤼 특유의 위엄과 숙성 잠재력을 보여줍니다.

모레 생 드니 프리미에 크뤼 비에유 비뉴: 도멘을 대표하는 퀴베로, 클로 드 라 로슈 바로 아래에 맞닿아 있는 레 파코니에르와 레 슈느브리의 구획에서 난 포도를 블렌딩했습니다. 포도나무는 1947년과 1960년에 심었습니다. 존재감과 힘, 긴 여운과 섬세함에서 그랑 크뤼에 버금가는 품격을 지녔습니다. 밀도와 미네랄 풍미가 돋보이는 피노 누아로, 국제적인 와인 평론가들의 호평을 꾸준히 받고 있습니다.

모레 생 드니 프리미에 크뤼 레 샤포: 경사면 상단에 자리한 이 클리마에서는 뚜렷한 미네랄 풍미와 정교한 과일 풍미를 지닌, 사색적이고 긴장감 있는 와인이 나옵니다. 신선함과 곧은 성격 덕분에 도멘 라인업에서 가장 우아한 프리미에 크뤼 중 하나로 꼽힙니다.

모레 생 드니 프리미에 크뤼 라 리오트: 클로 드 라 로슈와 이웃한 이 클리마에서는 섬세한 타닌을 지닌 세련되고 꽃향기 풍부한 비단결 같은 피노 누아가 나옵니다. 도멘의 구조감이 가장 강한 퀴베들보다 섬세한 스타일로, 우아한 향과 길게 이어지는 여운을 겸비했습니다.

모레 생 드니 프리미에 크뤼 레 소르브: 아펠라시옹 남쪽에 자리한 이 프리미에 크뤼에서는 풍부하고 매력적인 와인이 나옵니다. 생동감 있는 붉은 과일과 부드러운 향신료의 풍미, 벨벳 같은 질감 덕분에 비교적 젊을 때부터 즐길 수 있습니다.

모레 생 드니 프리미에 크뤼 슈느브리: 경사면 아래쪽의 포도나무에서 생산되는 이 클리마의 와인은 한층 풍부하고 따뜻한 인상을 줍니다. 잘 익은 검은 과일과 넉넉한 질감이 돋보이는, 둥글고 풍미 깊으며 편안하게 즐길 수 있는 프리미에 크뤼입니다.

모레 생 드니 프리미에 크뤼 레 블랑샤르: 생산량이 적은 이 클리마에서는 좋은 산도와 작은 붉은 과일의 향이 돋보이는 섬세하고 향긋한 피노 누아가 나옵니다. 모레 생 드니가 보여주는 다채로운 표현을 잘 보여줍니다.

주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 오 콩보트: 모레 생 드니와의 경계에 자리하고 그랑 크뤼들에 둘러싸인 이 프리미에 크뤼에서는 힘 있고 복합적인 와인이 나옵니다. 탄탄한 타닌과 검은 과일, 향신료, 숲 바닥의 향을 지녀 장기 숙성에 적합합니다.

주브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 프티트 샤펠: 샤펠 샹베르탱과 이웃한 이 클리마에서는 블랙체리, 감초, 미네랄 향이 어우러진 깊고 구조감 있는 와인이 나옵니다. 탄탄한 골격과 신선함을 겸비한 품격 있는 주브레입니다.

샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 보드: 본 마르 아래에 자리한 이 프리미에 크뤼는 샹볼 특유의 섬세함에 한층 밀도 높은 풍미를 더합니다. 장미, 제비꽃, 붉은 과일의 향과 비단결 같은 타닌, 우아하고 오래 이어지는 여운을 지녔습니다.

샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 레 샤비오: 경사면 상단의 이 클리마에서는 섬세한 향이 돋보이는 와인이 탄생합니다. 레이스처럼 섬세한 질감에 미네랄의 긴장감과 신선함이 더해져 여운이 길게 이어집니다. 도멘 라인업에서 가장 경쾌하고 우아한 표현입니다.

뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 레 디디에, 오스피스 드 뉘: 오스피스 드 뉘에서 생산되어 도멘에서 숙성한 퀴베입니다. 뉘 생 조르주 북부의 전형을 보여주는 견고하고 골격 있는 피노 누아로, 검은 과일과 향신료 풍미, 뚜렷한 타닌 구조를 지녔습니다.

몽틀리 프리미에 크뤼 쉬르 라 벨: 코트 드 본에서 일조 조건이 좋은 이 프리미에 크뤼는 섬세한 타닌과 산뜻함을 지닌 우아하고 과일 향 풍부한 레드 와인을 선사합니다. 젊을 때부터 풍부한 표현을 보여주는, 즐기기 좋은 와인입니다.

몽틀리 프리미에 크뤼: 볼네와 이웃한 이 마을의 프리미에 크뤼 구획들을 블렌딩했습니다. 부드럽고 향긋하며 마시기 편하고, 붉은 과일 향과 깔끔한 여운이 매력적입니다. 가격 대비 즐거움도 뛰어납니다.

모레 생 드니 트릴로지: 빌라주급을 뛰어넘는 와인으로, 1936년부터 1972년 사이에 심은 레 슈느브리, 클로 솔롱, 레 포루 세 리외디의 아주 오래된 포도나무에서 난 포도를 블렌딩했습니다. 송이째 수확한 포도를 일부 사용해 양조하고 약 20%의 새 오크통에서 숙성해, 강렬한 미네랄 풍미와 야생 향신료의 향, 뛰어난 향의 순수함을 겸비했습니다.

모레 생 드니 트레 지라르: 마을 아래쪽의 리외디에서 생산되는 이 와인은 둥글고 과일 향이 풍부하며 처음부터 즐기기 좋습니다. 신선한 붉은 과일 풍미와 부드러운 질감을 통해 도멘의 스타일을 알아보기에 이상적입니다.

모레 생 드니: 도멘의 여러 구획에서 난 포도를 블렌딩한 전형적인 빌라주 퀴베입니다. 검은 과일, 향신료, 미네랄 풍미가 어우러져 아펠라시옹 특유의 개성을 드러내며, 정교한 구조와 풍미 깊은 여운을 지녔습니다.

주브레 샹베르탱 레 쇠브레: 주브레의 유명한 리외디에서 생산되는 이 와인은 검은 과일과 숲 바닥의 향을 바탕으로 밀도와 개성을 드러냅니다. 타닌은 단단하지만 잘 감싸여 있으며, 도멘에서 가장 완성도 높은 빌라주 와인 중 하나입니다.

주브레 샹베르탱 레냐르: 도멘의 빌라주 와인 라인업을 보완하는 이 퀴베는 체리와 향신료의 풍미가 돋보이는 한층 부드럽고 과일 향 풍부한 피노 누아입니다. 산뜻함이 좋아 음식과 함께 즐기기에 좋습니다.

샹볼 뮈지니 레 뷔시에르: 경사면 아래쪽의 이 리외디에서는 붉은 과일과 꽃향기, 마을 특유의 비단결 같은 질감을 지닌 향긋하고 우아한 샹볼 와인이 나옵니다.

샹볼 뮈지니 비에유 비뉴: 이 마을에 있는 도멘의 가장 오래된 포도나무에서 생산됩니다. 샹볼 특유의 섬세함을 유지하면서 밀도와 복합미가 더해진, 높은 품격의 빌라주 와인입니다.

포마르 레 샹랭: 볼네와의 경계에 가까운 코트 드 본의 경사면 상단 구획에서 생산됩니다. 일반적인 포마르보다 더 날렵하며, 검은 과일의 풍미와 단단한 타닌 구조를 갖춰 장기 숙성에 적합합니다.

포마르 앙 브레스퀼: 이 리외디에서는 아펠라시옹의 전형을 보여주는 힘 있고 풍부한 와인이 생산됩니다. 블랙커런트, 자두, 향신료의 향을 지녔으며, 탄탄한 골격이 부드러워지려면 몇 년간 셀러에서 숙성할 필요가 있습니다.

몽틀리: 코트 드 본의 매력적인 이 테루아에서 생산되는 빌라주 퀴베로, 부드럽고 과일 향이 풍부하며 체리와 라즈베리 풍미가 돋보입니다. 도멘 특유의 정교한 양조가 담긴, 함께 나누기 좋은 풍성하고 편안한 피노 누아입니다.

볼네: 코트 드 본에서 가장 섬세한 마을인 볼네에서 도멘은 제비꽃과 붉은 과일 향이 돋보이는 섬세하고 향긋한 와인을 만듭니다. 부드럽게 녹아든 타닌과 우아한 여운이 이 매력적인 퀴베의 특징입니다.

픽생 샹 드 보제: 코트 드 뉘 북쪽의 이 리외디에서는 검은 과일과 향신료 향, 탄탄한 타닌이 특징인 힘차고 꾸밈없는 피노 누아가 나옵니다. 도멘의 스타일을 알아보기에 가격 대비 품질이 뛰어납니다.

생 로맹: 코트 드 본의 고지대에서 생산되어 마을의 고도와 서늘함이 주는 이점을 누리는 와인입니다. 생동감 있고 긴장감 있으면서도 마시기 편하며, 붉은 과일의 산뜻한 풍미와 가벼운 구조가 돋보입니다.

부르고뉴 피노 누아 심비오즈: 크뤼 포도밭과 같은 정성으로 가꾼 구획들을 블렌딩한 도멘의 지역급 퀴베입니다. 과일 향이 풍부하고 신선하며 우아해, 젊을 때 즐기며 위베르 리니에의 와인 세계를 알아가기에 이상적인 입문 와인입니다.

부르고뉴 파스투그랭: 피노 누아와 가메를 전통 방식으로 블렌딩한 이 와인은 함께 나누는 즐거움과 풍성한 맛이 매력입니다. 가볍고 생동감 있으며 갈증을 풀어주는 와인으로, 부르고뉴 와인 유산의 진정성 있는 한 면을 보여줍니다.

부르고뉴 알리고테: 도멘에서 알리고테 품종으로 만드는 유일한 화이트 와인입니다. 생기 넘치는 레몬 풍미와 짭짤한 미네랄감, 선명한 산뜻함이 매력적입니다. 아페리티프나 해산물과 잘 어울리는 정교하고 상쾌한 와인입니다.

코토 부르기뇽 샤르도네 « 오 게 »: 도멘의 화이트 와인 라인업을 완성하는 샤르도네 퀴베입니다. 흰 과일과 감귤류를 바탕으로 부드러운 꽃향기가 피어오르며, 유연한 질감과 깔끔한 여운이 생선과 신선한 치즈에 훌륭하게 어울립니다.

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