클로 드 타르 (Clos de Tart) 2000
클로 드 타르 (Clos de Tart) 2004
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필수 샤토 |
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신화적인 모노폴 (Monopole)을 보유한 도멘
7.53헥타르의 부르고뉴 그랑 크뤼 (Grand Cru) 모노폴 (Monopole)인 클로 드 타르 (Clos de Tart)는 부르고뉴 (Bourgogne)에서 가장 복합적인 테루아 중 하나인 코트 도르 (Côte d'Or)의 모레 생 드니 (Morey Saint Denis) 마을에 위치합니다. 1141년 타르 수도원 (Abbaye de Tart)의 베르나르딘 수녀들에 의해 설립된 클로 드 타르 (Clos de Tart)는 1791년 마레 몽주 (Marey Monge) 가문의 소유가 되었다가 1932년 모메생 (Mommessin) 가문에 매각되었습니다. 오랫동안 탐내던 부르고뉴의 이 보석은 2018년 피노 (Pinault) 가문에 매각되었으며, 이 가문은 투자 회사 아르테미스 (Artémis)를 통해 이미 대규모 포도원들을 소유하고 있습니다: 포이약 (Pauillac)의 1등급 그랑 크뤼 클라세 샤토 라투르 (Latour), 본 로마네 (Vosne Romanée)의 도멘 드 외제니 (Domaine d'Eugenie), 그리고 론 (Rhône)의 콩드리유 (Condrieu)에 위치한 모노폴 샤토 그리예 (Chateau Grillet) 등입니다.
설립 이후 클로 드 타르는 한 번도 분할된 적이 없으며, 오늘날 부르고뉴에서 그랑 크뤼로 분류된 가장 넓은 모노폴입니다. 부르고뉴 레드 와인(피노 누아 품종)을 석회암과 이회토 토양의 포도나무에서 독점 생산하는 이 도멘은 합리적 농업 방식을 채택하고 있습니다. 코트 도르 포도밭의 대다수와 달리 경사면에 수직으로 남북 방향으로 배치된 포도나무들은 겨울 강우 시 침식에 더욱 효과적으로 대응합니다. 이 방향은 또한 포도송이가 오전과 오후에 걸쳐 양면이 번갈아 햇빛을 받아 포도의 보다 나은 성숙을 보장합니다...
2012 빈티지의 모노폴 클로 드 타르 그랑 크뤼는 꽃과 블랙 베리류의 고귀한 아로마를 담은 훌륭한 컬러를 자랑하며, Bettane & Desseauve로부터 17.5/20점을 받았습니다. 2015 빈티지는 Revue des Vins de France로부터 18.5/20점으로 호평받았으며, 으깬 레드 과실과 스파이스 아로마, 절제된 추출로 만들어진 진하고 농축된 피노를 선보입니다. 이웃한 클로 데 랑브레와 마찬가지로, 클로 드 타르 포도밭은 모레 생 드니 프리미에 크뤼라는 또 다른 아펠라시옹의 와인인 라 포르주 드 타르 프리미에 크뤼를 생산합니다. 이 와인의 섬세하고 우아한 스타일은 부르고뉴의 그랑 크뤼를 연상시킵니다. 클로 드 타르의 가장 상징적인 빈티지는 2015, 2012, 2010, 2009, 2005, 2002년입니다.
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