알랭 베르세 (Alain Verset)

도멘 알랭 베르세(Domaine Alain Verset) 와인: 최상의 가격으로 구매하세요

아르데슈(Ardèche) 와인 지역의 중심부, 코르나스(Cornas) 마을에 자리한 도멘 알랭 베르세(Domaine Alain Verset)는 희귀하고 귀중한 와인 철학을 구현합니다. 가족 대대로 전승되어 온 포도 재배 방식을 유행에 휩쓸리지 않고 소중히 보존해 온 것입니다. 2헥타르 미만의 포도밭과 소량 생산으로, 이 도메인은 코르나스(Cornas) 아펠라시옹에서 가장 은밀하면서도 가장 많이 찾는 곳 중 하나입니다. 특별한 화강암 토양에서 시라(Syrah) 품종만으로 양조된 와인들은 진정성 있는 개성, 날카로운 미네랄리티, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력으로 전 세계 애호가들을 매료시키고 있습니다. 

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알랭 베르세 꼬르나스 2022 마그넘
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알랭 베르세 코르나스 (Alain Verset Cornas) 2022 마그넘

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알랭 베르세 꼬르나스 2021 마그넘
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알랭 베르세 코르나스 (Alain Verset Cornas) 2021 마그넘

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알랭 베르세 꼬르나스 2020 마그넘
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알랭 베르세 코르나스 (Alain Verset Cornas) 2020 마그넘

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알랭 베르세 꼬르나스 2019 마그넘
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알랭 베르세 코르나스 (Alain Verset Cornas) 2019 마그넘

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알랭 베르세 꼬르나스 2018 마그넘
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알랭 베르세 코르나스 (Alain Verset Cornas) 2018 마그넘

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알랭 베르세 코르나스 (Alain Verset Cornas) 2017 마그넘

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알랭 베르세 꼬르나스 시그니처 베르세 2022
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알랭 베르세 코르나스 시그니처 베르세 (Alain Verset Cornas Signature Verset) 2022

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알랭 베르세 꼬르나스 시그니처 베르세 2021
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알랭 베르세 코르나스 시그니처 베르세 (Alain Verset Cornas Signature Verset) 2021

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알랭 베르세 꼬르나스 시그니처 베르세 2020
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알랭 베르세 코르나스 시그니처 베르세 (Alain Verset Cornas Signature Verset) 2020

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알랭 베르세 코르나스 (Alain Verset Cornas) 2022

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알랭 베르세 코르나스 (Alain Verset Cornas) 2021

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알랭 베르세 꼬르나스 2020
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알랭 베르세 코르나스 (Alain Verset Cornas) 2020

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도멘 알랭 베르세(Domaine Alain Verset)의 역사

코르나스의 베르세 가문의 역사는 한 세기 반 이상 거슬러 올라갑니다. 6대에 걸쳐 코트 뒤 론에 뿌리를 둔 가족 도멘은 1988년 프랑스에서 가장 나이 많은 포도 재배자로 인정받은 백세의 포도 재배자 에마뉘엘 베르세(Emmanuel Verset)를 주요 인물로 합니다. 그 이전에 그의 아버지와 할아버지는 이미 같은 아르데슈 경사면을 경작하며 코르나스 마을과 불가분의 포도 재배자 정체성을 만들어냈습니다.

에마뉘엘에게는 두 아들 루이(Louis)와 노엘(Noël)이 있었으며, 그들은 각자의 방식으로 그를 계승했습니다. 노엘 베르세는 아펠라시옹의 절대적 전설이 되었으며, 그의 코르나스는 오늘날 세계에서 가장 탐나는 병 중 하나입니다. 덜 유명하지만 이 떼루아에 똑같이 애착을 가진 루이는 차례로 그의 아들 알랭에게 포도밭에 대한 사랑을 전했습니다. 직계 후계자가 없던 노엘 베르세가 은퇴했을 때, 그는 포도밭의 일부를 동료들과 가족 구성원들에게 팔았습니다. 그의 조카 알랭은 특히 노엘이 블렌딩에 가져오는 붉은 과일 아로마와 흙내음 특성으로 특히 높이 평가했던 샹펠로즈의 구획을 회수했습니다. 알랭은 또한 아버지 루이로부터 레 마자르와 라 제날의 일류 구획을 물려받았으며, 두 곳 모두 현재 백년이 넘었습니다. 

알랭 베르세는 이렇게 작지만 예외적인 역사를 지닌 도멘을 이끌게 되었으며, 아버지와 삼촌으로부터 물려받은 전통적인 방법을 흔들림 없이 계승했습니다. 그의 딸 에마뉘엘(Emmanuelle)은 그 후 와인 세계에서 여러 교육과 경험을 거친 후 2016년 도멘 베르세 A 에 E(Domaine Verset A et E)라는 이름으로 공식 설립했습니다. 'A'는 그녀를 이 학습 기간 내내 이끌어준 알랭에 대한 경의를 표합니다.

도멘 알랭 베르세의 떼루아와 포도밭

코르나스는 프랑스 포도 재배 지역에서 독특한 아펠라시옹입니다. 아르데슈(Ardèche)의 북부 론 계곡에 위치하며, 단일 품종인 시라(Syrah)로만 레드 와인을 생산합니다. 남향으로 노출된 가파른 경사면에 식재된 포도나무는 화강암 언덕의 자연적 원형극장으로 북풍으로부터 보호받으며 예외적인 일조량의 혜택을 받습니다.

도멘 알랭 베르세는 코르나스 AOC에 약 2헥타르의 포도밭을 운영하며, 여러 역사적 리유디에 분산되어 있습니다: 라 코트(La Côte), 레 마자르(Les Mazards), 라 제날(La Geynale), 샹펠로즈(Champelrose), 르 크로(Le Cros). 이러한 구획들은 헤아릴 수 없는 가치를 지닌 포도 재배 유산을 구성합니다. 레 마자르와 라 제날의 포도나무는 백년이 넘었으며, 자연적으로 매우 낮은 수확량과 비할 데 없는 아로마 집중도를 제공합니다.

토양은 본질적으로 화강암질이며, 때로는 화강암 풍화토와 편암이 섞여 있어 와인에 애호가들이 위대한 코르나스(Cornas)와 즉시 연관시키는 특징적인 짠맛의 미네랄리티와 신선함을 부여합니다. 코르나스 경사면의 최고 리유디가 이렇게 하나의 도멘에 모여 있어, 도멘의 큐베에서 완전히 표현되는 상호 보완적인 떼루아의 모자이크를 형성합니다.

도멘에서 실행되는 포도 재배는 조상의 전통을 존중하면서 동시대의 과제에 적응합니다. 에마뉘엘 베르세는 유기농 포도 재배로의 전환을 시작했고, 평지 포도밭에 식생 피복을 도입했으며, 생육 기간 동안 최대한의 식생을 보존하기 위해 격자 시스템을 조정했습니다. 수확은 과일의 완전성과 떼루아의 진정한 표현을 보존하기 위해 완벽한 성숙도에서 수작업으로 이루어집니다.

도멘 알랭 베르세의 양조

도멘 알랭 베르세의 양조 철학은 근본적인 원칙에 기반합니다: 떼루아가 변형되지 않고 말하도록 하는 것입니다. 여러 세대에 걸쳐 베르세 가문은 조상의 방법을 존중하면서 잔에서 흠잡을 데 없는 품질을 보장하는 전통적인 양조를 실천해 왔습니다.

포도는 콘크리트 탱크에서 통포도 상태로 토착 효모를 사용하여 양조된 후, 오래된 푸드르(foudres)에서 2년간 숙성됩니다. 현대적 미용술에 어떤 양보도 하지 않는 이 접근법은 매우 진정성 있는 와인을 얻을 수 있게 하며, 비단 같은 타닌과 조밀하지만 결코 과도하게 추출되지 않은 물질감을 제공합니다. 통포도 사용은 신선함과 추가적인 아로마 복합성을 가져오며, 시라의 팔레트를 풍부하게 하는 우아한 식물성, 후추, 꽃향의 노트를 제공합니다.

숙성은 오래된 드미-뮈이(demi-muids, 600리터의 큰 오크통)에서 15개월간 이루어지며, 이는 새 오크의 특성을 와인에 남기지 않으면서 느리고 점진적인 미세 산소화를 가능하게 합니다. 목표는 항상 동일합니다: 오크가 과일을 보조하는 것이지 그 반대가 아닙니다. 도멘은 새 오크를 사용하지 않으며, 이는 품종과 떼루아의 순수하고 직접적인 표현을 보장합니다.

에마뉘엘은 새로운 셀러 건설, 온도 조절 도입, 공압식 프레스 도입 등 몇 가지 중요한 기술적 개선을 가져왔지만, 본질적인 것, 즉 통포도 전체 발효와 도멘의 대표 코르나스를 구성하는 다섯 리유디의 블렌딩은 결코 재검토하지 않았습니다.

도멘 알랭 베르세의 큐베

코르나스: 이것은 도멘의 대표 큐베로, 이 아르데슈 경사면을 작업하며 보낸 평생의 블렌딩입니다. 이 와인은 도멘의 다섯 가지 역사적 리유디의 블렌딩 결과입니다: 레 마자르, 샹펠로즈, 라 코트, 레 코트, 그리고 레이나르(Le Reynard)의 일부 구획. 이러한 각 구획은 최종 블렌딩에 고유한 기여를 하며, 레 마자르의 힘과 깊이, 샹펠로즈의 신선한 과일미와 미네랄리티, 레 코트의 구조감을 제공합니다.

코르나스 '시그니처 베르세(Signature Verset)': 이 큐베는 2018년에 만들어졌으며, 가문의 역사적이고 백년 된 구획들인 라 제날과 샹펠로즈의 블렌딩으로 만들어졌습니다. 이것은 도멘의 정수이며, 백년을 넘는 포도나무를 포함한 가장 오래된 포도나무에서 나온 구획별 선택입니다. 라 제날은 코르나스에서 가장 명성 있는 리유디 중 하나입니다. 화강암에 식재된 오래된 시라는 드문 집중도와 복합성을 지닌 와인을 생산하며, 감탄할 만한 균형으로 힘과 우아함을 결합합니다. 이 큐베는 도멘의 탁월함과 코르나스의 위대한 떼루아의 엄청난 잠재력을 완벽하게 보여줍니다. 완전히 꽃피우기 위해서는 몇 년의 셀러 숙성이 필요하지만, 기다릴 줄 아는 이들에게 관대하게 보상합니다.

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