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쥐라(Jura)에서 도멘 베네딕트 에 스테판 티소(Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot)의 역사는 어떻게 되나요?
도멘 베네딕트 에 스테판 티소(Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot)의 역사는 1962년으로 거슬러 올라갑니다. 아르부아(Arbois)에서 몇 킬로미터 떨어진 몽티니 레 자르쉬르(Montigny-lès-Arsures)에서 앙드레(André)와 미레이유 티소(Mireille Tissot)가 설립했습니다. 스테판 티소(Stéphane Tissot)와 그의 배우자 베네딕트(Bénédicte)는 1990년에 공식적으로 이 가족 도멘의 운영을 이어받았습니다. 본(Beaune)에서의 포도 재배 교육과 해외에서의 경험을 바탕으로, 스테판은 쥐라(Jura) 테루아에 대한 세밀한 해석과 엄격한 포도밭 단위 접근 방식이라는 자신만의 비전을 점진적으로 확립했습니다. 오늘날 이 도멘은 와인 애호가와 전문가 모두에게 인정받는 쥐라(Jura) 와인 산지의 필수적인 레퍼런스로 자리잡았습니다.
