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도멘 자메(Domaine Jamet)는 코트-로티(Côte-Rôtie)를 만들기 위해 어떤 품종과 테루아를 사용하나요?
도멘 자메(Domaine Jamet)의 포도밭은 거의 100% 시라(Syrah)로 식재되어 있으며, 코트-로티(Côte-Rôtie) 아펠라시옹 내 17개 이상의 서로 다른 리외-디(lieux-dits)에 걸쳐 25개 구획에 분포합니다. 이 리외-디의 대부분은 코트 브뤼느(Côte Brune)에 위치하며, 갈색 편암 토양에서 뚜렷한 블랙 프루트, 강인한 타닌 구조, 그리고 뛰어난 장기 숙성 잠재력을 지닌 시라가 생산됩니다. 도멘은 또한 코트 블롱드(Côte Blonde)에도 구획을 보유하고 있어, 최종 아상블라주에 부드러움과 꽃향기를 더합니다.
