Quels cépages et quels terroirs le Domaine Jamet utilise-t-il pour élaborer ses Côte-Rôtie ?
Le vignoble du Domaine Jamet est planté à quasi 100 % en Syrah, réparti sur 25 parcelles dans pas moins de 17 lieux-dits différents au sein de l'appellation Côte-Rôtie. La majorité de ces lieux-dits se trouve sur la Côte Brune, dont les sols de schiste brun produisent une Syrah aux fruits noirs prononcés, à la structure tannique affirmée et au fort potentiel de garde. Le domaine possède également des parcelles sur la Côte Blonde, apportant rondeur et floralité à l'assemblage final.
