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레오빌 라스 카즈 (Léoville Las Cases) 2013
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생줄리앵 (Saint-Julien) 산 샤토 레오빌 라 카즈 (Château Léoville Las Cases) 2013(데지엠 그랑 크뤼 클라세 (Deuxième Grand Cru Classé))은 자갈 테루아 덕분에 균형감을 갖추고 있습니다. 오크 배럴에서 18개월 숙성되어 블랙베리와 삼나무 노트를 드러냅니다. 입 안에서는 부드러운 타닌과 분필 같은 미네랄리티가 느껴집니다. 레드 미트와 이상적으로 어울리며, 10~15년 보관을 권장합니다.
생줄리앵 (Saint-Julien) 중심부에 자리한 이 유서 깊은 도멘은 수 세기에 걸쳐 보르도의 탁월함을 구현해 왔으며, 가족적 유산과 포도 재배에 대한 열망을 하나로 결합하고 있습니다.
- 테루아 : 샤토 라투르 (Château Latour) 바로 옆에 위치한 깊은 자갈층과 독특한 미기후는 광물적 정밀함과 희귀한 우아함을 갖춘 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 엄격한 선별, 세심하게 관리된 침용, 그리고 프랑스산 오크 배럴에서의 숙성을 통해 과실의 순수함과 테루아의 복합성이 드러납니다.
시각 – 깊고 짙으며 발광하는 가르나 빛 루비 색상으로, 오랜 숙성을 위해 설계된 와인의 긴장감이 이미 느껴집니다.
코에서 – 처음에는 잘 익은 검은 과실, 블랙베리와 블루베리 향이 느껴지고, 이어서 삼나무와 버지니아 담배 노트가 나타나며, 마지막으로 짭조름한 뉘앙스와 아이오딘 향이 테루아의 해양적 영향을 드러냅니다.
입 안에서 – 생동감 있는 산도와 섬세한 타닌이 받쳐주는 부드럽고도 긴장감 있는 질감이 느껴지며, 분필 같은 미네랄리티와 짭조름한 피니시가 지속적인 우아함으로 테이스팅을 연장합니다.
복합성을 최대한 발휘할 수 있도록 보르도(Bordeaux) 전용 글라스에 16°C로 서빙하십시오.
느린 성숙과 보존된 신선함으로 특징 지어지는 이 빈티지는 클래식한 균형감과 진화에 적합한 구조를 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 15~20년, 최적의 조건(안정적인 온도, 통제된 습도)에서 보관하십시오.
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