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Léoville Las Cases 2013
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Proveniente da Saint-Julien, il Château Léoville Las Cases 2013 (Deuxième Grand Cru Classé) deve il suo equilibrio al terroir ghiaioso. Affinato 18 mesi in botti di rovere, svela note di mora e di cedro. In bocca, tannini setosi e mineralità gessosa. Ideale con carni rosse, da conservare 10-15 anni.
Immerso nel cuore di Saint-Julien, questo storico Domaine incarna l'eccellenza bordolese da secoli, unendo eredità familiare e ambizione vitivinicola.
- Terroir : Ghiaie profonde e un microclima unico, a due passi da Château Latour, plasmano vini di una precisione minerale e di un'eleganza rara.
- Vinificazione : Una selezione rigorosa, macerazioni controllate e un affinamento in botti di rovere francese rivelano la purezza del frutto e la complessità del terroir.
All'occhio – Una veste granato profonda, densa e luminosa, in cui si intuisce già la tensione di un vino fatto per l'invecchiamento.
Al naso – Prima frutti neri maturi, mora e mirtillo, poi note di cedro e tabacco biondo, prima che un tocco salino e una punta di iodio rivelino l'influenza marittima del terroir.
In bocca – Una texture setosa ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da tannini fini, mentre una mineralità gessosa e un finale salino prolungano la degustazione con un'eleganza persistente.
Servire a 16°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Un'annata segnata da una maturazione lenta e da una freschezza preservata, che offre un equilibrio classico e una struttura propicia all'evoluzione.
- Potenziale di invecchiamento : da 15 a 20 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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