브루노 자코사 (Bruno Giacosa)

브루노 자코사 (Bruno Giacosa) 와인: 최저가 구매

브루노 자코사 (Bruno Giacosa) 도메인은 피에몬테의 정수를 구현하며 이탈리아 와인의 절대적인 기준 중 하나로 손꼽힙니다. 랑게 (Langhe) 의 중심부인 네이베 (Neive) 에 자리한 이 전설적인 와인 생산지는 바롤로 (Barolo) 와 바르바레스코 (Barbaresco) 아펠라시옹의 네비올로 퀴베, 로에로 아르네이스 (Roero Arneis) 화이트 와인, 그리고 네비올로, 바르베라, 돌체토 다를바 (Dolcetto d'Alba) 등 보다 접근하기 쉬운 레드 와인을 생산합니다. 테루아의 섬세함, 전통적인 양조 방식의 엄격함, 그랑 크뤼의 탁월한 숙성 잠재력으로 명성이 높은 브루노 자코사 (Bruno Giacosa) 는 전 세계 애호가와 컬렉터들이 찾는 와인을 선보입니다. 

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Bruno Giacosa Barolo Riserva Falletto 2000
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125591
레드 (Rouge)
75cl
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프랑스 외 지역 | 이탈리아 - 바롤로 (Barolo)

브루노 자코사 바롤로 리제르바 레 로케 델 팔레토 (Bruno Giacosa Barolo Riserva Le Rocche del Falletto) 2000

€720.00 부가세 포함 병당 가격
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브루노 자코사(Bruno Giacosa)의 역사

브루노 자코사(Bruno Giacosa) 도멘의 역사는 20세기 초로 거슬러 올라갑니다. 할아버지 카를로(Carlo), 이후 아버지 마리오(Mario)가 인근 포도밭에서 최상의 포도를 구입해 기성 생산자들에게 되파는 네고시앙 업을 영위하였습니다. 1929년 네이베(Neive)에서 태어난 브루노 자코사(Bruno Giacosa)는 13세라는 어린 나이에 가업의 셀러에 입문하여, 포도 선별과 선택의 결정적인 중요성을 배웠습니다. 1961년부터 그는 바롤로와 바르바레스코 모두에서 탁월한 역량을 발휘할 수 있는 몇 안 되는 와인 생산자 중 한 명이 되어, 연이은 예외적인 와인들을 선보이며 자신만의 전설을 쌓아 갔습니다.

단일 포도밭 와인의 선구자인 브루노 자코사(Bruno Giacosa)는 1964년 첫 단일 포도밭 와인인 바르바레스코 산토 스테파노 디 네이베(Barbaresco Santo Stefano di Neive)를 출시하였습니다. 1980년대에는 세라룽가 달바(Serralunga d'Alba)의 명성 높은 팔레토(Falletto) 포도밭을 매입하였고, 1990년대 말에는 바르바레스코의 아실리(Asili)와 라바야(Rabajà)의 엘리트 구획들을 추가 매입하였습니다. 이러한 매입으로 아지엔다 아그리콜라 팔레토(Azienda Agricola Falletto)가 탄생하였습니다. 2018년 1월 세상을 떠난 브루노 자코사는 딸 브루나(Bruna)에게 유산을 남겼으며, 브루나는 도멘의 전통적인 스타일을 충실히 이어가고 있습니다.

브루노 자코사(Bruno Giacosa)의 테루아와 포도밭

도멘의 테루아는 랑게(Langhe)의 가장 아름다운 방향을 지닌 구획들에 걸쳐 총 20헥타르 남짓 펼쳐져 있습니다. 세라룽가 달바(Serralunga d'Alba)에서는 팔레토(Falletto) 언덕이 석회암과 이회토 토양을 제공하여 강력하고 구조적이며 탁월한 장수 능력을 지닌 바롤로를 낳습니다. 바르바레스코에서는 바르바레스코 마을에 위치한 아실리(Asili)와 라바야(Rabajà) 포도밭이 네비올로에 향긋한 우아함과 비할 데 없는 섬세함을 부여하며, 네이베(Neive)에 자리한 역사적인 산토 스테파노(Santo Stefano) 언덕은 도멘의 발상지 중 하나로 남아 있습니다.

레드 와인의 왕 품종은 네비올로이며, 보다 즉각적으로 즐길 수 있는 뀌베를 위해 바르베라와 돌체토가 이를 보완합니다. 화이트 와인의 경우, 로에로(Roero)에서 재배되는 아르네이스(arneis)는 브루노 자코사(Bruno Giacosa)가 이 품종을 망각에서 구해내는 데 기여했음을 보여줍니다. 수확은 전량 수작업으로 이루어지며, 각 구획은 고유한 테루아 표현을 존중하기 위해 별도로 양조됩니다.

브루노 자코사(Bruno Giacosa)의 양조 방식

브루노 자코사(Bruno Giacosa)에서의 양조는 타협 없이 철저히 전통적인 방식을 고수합니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 진행되며, 긴 마세라시옹을 통해 네비올로의 물질을 부드럽게 추출합니다. 이후 주로 프랑스산 대형 오크 푸드르에서 수년간 숙성이 이루어지며, 도멘은 과실의 섬세한 아로마를 보존하고 오크향이 테루아를 가리지 않도록 소형 바리크 사용을 의도적으로 포기하였습니다.

와인은 일반적으로 푸드르에서 24개월에서 48개월간 숙성된 후, 출시 전 셀러에서 종종 몇 년을 더 기다립니다. 예외적인 섬세함을 지닌 위대한 빈티지에서는 도멘이 레드 레이블 리제르바 뀌베(etichetta rossa, 에티케타 로사)를 선보이며, 이는 수십 년에 단 몇 번만 생산되는 진정한 컬렉션의 보물입니다.

브루노 자코사(Bruno Giacosa)의 뀌베

바롤로 팔레토 디 세라룽가 달바(Barolo Falletto di Serralunga d'Alba): 세라룽가의 상징적인 포도밭에서 생산되는 위대한 와인으로, 이 강력하고 깊은 바롤로는 체리, 감초, 향신료의 아로마를 전개합니다. 인상적인 타닌 구조와 신선함 덕분에 수십 년에 걸친 장기 숙성이 가능합니다.

바롤로 르 로케 델 팔레토(Barolo Le Rocche del Falletto): 팔레토의 최상 구획들을 선별한 이 뀌베는 크뤼의 우아함과 복잡성을 집약합니다. 가장 뛰어난 해에는 레드 레이블 리제르바(Riserva)로 출시되며, 이는 세계에서 가장 탐나는 바롤로 중 하나입니다.

바롤로 비냐 크로에라(Barolo Vigna Croera): 라 모라(La Morra) 구획에서 생산되는 비교적 희소한 바롤로로, 이 마을 특유의 아로마틱한 매력과 부드러움을 도멘의 정확한 서명과 조화롭게 결합합니다.

바르바레스코 아실리(Barbaresco Asili): 바르바레스코 아펠라시옹에서 도멘이 보유한 보석으로, 이 네비올로는 장미, 라즈베리, 달콤한 향신료의 향과 실키한 질감, 미네랄감으로 매혹합니다. 최고의 빈티지에서는 레드 레이블의 아실리 리제르바(Asili Riserva)가 탄생하며, 이는 네비올로의 정점으로 평가받습니다.

바르바레스코 라바야(Barbaresco Rabajà): 바르바레스코에서 가장 명성 높은 클리마 중 하나에서 생산되는 이 장엄한 와인은 파워, 깊이, 지속성을 겸비하며 상당한 장기 숙성 잠재력을 갖추고 있습니다.

바르바레스코 산토 스테파노 디 네이베(Barbaresco Santo Stefano di Neive): 브루노 자코사(Bruno Giacosa)가 서명한 최초의 단일 포도밭 표현인 역사적인 뀌베입니다. 우아하고 향긋한 이 바르바레스코는 네이베에 있는 도멘의 창립 테루아를 잘 보여줍니다.

네비올로 달바(Nebbiolo d'Alba): 네비올로의 세계로 들어서는 이상적인 입문 와인으로, 신선함, 과실미, 접근하기 쉬운 타닌을 갖추고 있으며, 보다 합리적인 가격으로 도멘의 스타일을 충실히 반영합니다.

네비올로 달바 발마조레(Nebbiolo d'Alba Valmaggiore): 로에로(Roero)의 뛰어난 사질 언덕 발마조레에서 생산되는 이 네비올로는 아로마틱한 섬세함, 우아함, 세련된 음용성이 돋보입니다.

바르베라 달바 팔레토(Barbera d'Alba Falletto): 팔레토(Falletto) 도멘에서 생산되는 이 탐스럽고 즙이 풍부한 바르베라는 잘 익은 붉은 과실의 향, 생기 넘치는 산미, 균형감으로 매혹합니다.

돌체토 달바(Dolcetto d'Alba): 친근하고 과실미 넘치는 뀌베로, 부드러운 타닌을 지닌 이 돌체토는 어릴 때 피에몬테 특산 음식과 함께 즐기기 좋습니다. 도멘은 또한 더욱 농축된 스타일의 돌체토 달바 팔레토(Dolcetto d'Alba Falletto)와 돌체토 달바 바사리니(Dolcetto d'Alba Basarini) 같은 단일 구획 셀렉션도 선보입니다.

로에로 아르네이스(Roero Arneis): 도멘의 상징적인 화이트 와인으로, 배, 흰 꽃, 아몬드의 향이 생기 있고 플로럴하게 펼쳐지는 이 로에로 아르네이스는 브루노 자코사(Bruno Giacosa)가 부활시키고 대중화하는 데 기여한 품종에 대한 경의를 표합니다.

스푸만테 엑스트라 브뤼(Spumante Extra Brut): 전통 방식으로 제조된 발포성 와인으로, 섬세하고 긴장감 있는 이 스파클링 와인은 라인업을 완성하며 도멘의 다재다능한 노하우를 증명합니다.

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