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El domaine Bruno Giacosa encarna el alma del Piamonte y figura entre las referencias absolutas de los vinos italianos. Instalado en Neive, en el corazón de las Langhe, este legendario dominio vitivinícola produce cuvées de nebbiolo procedentes de las apelaciones Barolo y Barbaresco, así como vinos blancos de Roero Arneis y tintos más accesibles de Nebbiolo, Barbera y Dolcetto d'Alba. Reconocido por la finura de su terruño, el rigor de su vinificación tradicional y la excepcional longevidad de sus grands crus, Bruno Giacosa ofrece vinos muy buscados por los aficionados y coleccionistas de todo el mundo.
La historia de la finca Bruno Giacosa se remonta a los albores del siglo XX, cuando el abuelo Carlo, y luego el padre Mario, ejercían el oficio de negociantes comprando las mejores uvas de los viñedos vecinos para revenderlas a los productores establecidos. Nacido en Neive en 1929, Bruno Giacosa entra muy joven en la bodega familiar, desde los trece años, donde aprende la importancia capital de la selección y la clasificación de las uvas. A partir de 1961, construye su propia leyenda firmando una serie ininterrumpida de vinos de excepción, convirtiéndose en uno de los escasos viticultores capaces de brillar a la vez en Barolo y en Barbaresco.
Pionero de los vinos de parcela, Bruno Giacosa elabora desde 1964 su primer cru procedente de un único viñedo, el Barbaresco Santo Stefano di Neive. En los años 1980, adquiere el prestigioso viñedo Falletto en Serralunga d'Alba y, a finales de los años 1990, parcelas de élite en Asili y Rabajà en Barbaresco. Estas adquisiciones dan nacimiento a la Azienda Agricola Falletto. Fallecido en enero de 2018, Bruno Giacosa dejó un legado continuado con pasión por su hija Bruna, quien perpetúa fielmente el estilo tradicional de la finca.
El terruño de la finca se extiende hoy sobre poco más de veinte hectáreas repartidas en las más bellas exposiciones de las Langhe. En Serralunga d'Alba, la colina del Falletto ofrece suelos calcáreos y margosos que dan Barolo potentes, estructurados y de una longevidad notable. En Barbaresco, los viñedos de Asili, situados en el municipio de Barbaresco, y de Rabajà confieren al nebbiolo una elegancia aromática y una finura incomparables, mientras que el histórico pago de Santo Stefano, en Neive, sigue siendo uno de los lugares fundacionales de la finca.
La variedad reina de los vinos tintos es el nebbiolo, complementado por la barbera y el dolcetto para las cuvées más inmediatas. Para los blancos, el arneis cultivado en el Roero ilustra el compromiso de Bruno Giacosa, quien contribuyó a salvar esta variedad del olvido. La vendimia es íntegramente manual, y cada parcela se vinifica por separado a fin de respetar la expresión única de su terruño.
La vinificación en Bruno Giacosa sigue siendo resueltamente tradicional y sin concesiones. Las fermentaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceraciones largas que extraen suavemente la materia del nebbiolo. La crianza se desarrolla a continuación durante varios años en grandes toneles de roble, la mayoría francés, habiendo renunciado deliberadamente la finca a las pequeñas barricas con el fin de preservar los delicados aromas del fruto sin enmascarar el terruño con notas de madera.
Los vinos reposan generalmente entre veinticuatro y cuarenta y ocho meses en tonel, y luego aguardan a menudo algunos años adicionales en bodega antes de su comercialización. En las grandes añadas marcadas por una finura excepcional, la finca elabora sus famosas cuvées Riserva de etiqueta roja (etichetta rossa), auténticos trofeos de colección producidos solo algunas veces por década.
Barolo Falletto di Serralunga d'Alba: gran vino procedente del viñedo emblemático de Serralunga, este Barolo potente y profundo despliega aromas de cereza, regaliz y especias. Su imponente estructura tánica y su frescura le aseguran una guarda de varias décadas.
Barolo Le Rocche del Falletto: selección de las mejores hileras del Falletto, esta cuvée concentra la elegancia y la complejidad del cru. En los años más grandes, se elabora en versión Riserva de etiqueta roja, uno de los Barolo más codiciados del mundo.
Barolo Vigna Croera: Barolo más confidencial procedente de una parcela de La Morra, que combina el encanto aromático y la suavidad característicos de este municipio con la firma precisa de la finca.
Barbaresco Asili: joya de la finca en la denominación Barbaresco, este nebbiolo seduce por sus aromas de rosa, frambuesa y especias suaves, su textura sedosa y su mineralidad. Sus mejores añadas dan nacimiento al Asili Riserva de etiqueta roja, considerado una cima del nebbiolo.
Barbaresco Rabajà: procedente de uno de los climas más prestigiosos de Barbaresco, este vino majestuoso conjuga potencia, profundidad y persistencia, con un potencial de guarda considerable.
Barbaresco Santo Stefano di Neive: cuvée histórica, primera expresión de parcela firmada por Bruno Giacosa. Elegante y aromático, este Barbaresco ilustra el terruño fundacional de la finca en Neive.
Nebbiolo d'Alba: entrada ideal al universo del nebbiolo, este vino ofrece frescura, frutosidad y taninos accesibles, fiel reflejo del estilo de la casa a un precio más asequible.
Nebbiolo d'Alba Valmaggiore: procedente del notable pago arenoso de Valmaggiore en el Roero, este nebbiolo se distingue por su finura aromática, su delicadeza y su refinada bebibilidad.
Barbera d'Alba Falletto: producida en la finca del Falletto, esta barbera golosa y jugosa seduce por sus notas de frutos rojos maduros, su vivacidad y su equilibrio.
Dolcetto d'Alba: cuvée amable y afrutada, este dolcetto de taninos suaves se disfruta en su juventud, acompañado de las especialidades piamontesas. La finca firma también selecciones de parcela como el Dolcetto d'Alba Falletto y el Dolcetto d'Alba Basarini, más concentradas.
Roero Arneis: vino blanco emblemático de la finca, este Roero Arneis vivo y floral, con notas de pera, flores blancas y almendra, rinde homenaje a una variedad que Bruno Giacosa contribuyó a revitalizar y a popularizar.
Spumante Extra Brut: espumoso elaborado según el método clásico, este vino efervescente fino y tenso completa la gama y testimonia la polivalencia del saber hacer de la finca.
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