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O domínio Bruno Giacosa encarna a alma do Piemonte e figura entre as referências absolutas dos vinhos italianos. Instalado em Neive, no coração das Langhe, este lendário domínio vitícola produz cuvées de nebbiolo das denominações Barolo e Barbaresco, assim como vinhos brancos de Roero Arneis e tintos mais acessíveis em Nebbiolo, Barbera e Dolcetto d'Alba. Reconhecido pela fineza do seu terroir, o rigor da sua vinificação tradicional e a longevidade excepcional dos seus grands crus, Bruno Giacosa oferece vinhos procurados por amadores e colecionadores de todo o mundo.
A história do domínio Bruno Giacosa remonta ao alvorecer do século XX, quando o avô Carlo e, depois, o pai Mario exerciam a profissão de negociantes, comprando as melhores uvas dos vinhedos vizinhos para as revender aos produtores estabelecidos. Nascido em Neive em 1929, Bruno Giacosa entra muito jovem na adega familiar, aos treze anos de idade, onde aprende a importância capital da triagem e da seleção das uvas. A partir de 1961, constrói a sua própria lenda ao assinar uma série ininterrupta de vinhos de exceção, tornando-se um dos raros vinicultores capazes de se destacar ao mesmo tempo em Barolo e em Barbaresco.
Pioneiro dos vinhos de parcela, Bruno Giacosa elabora em 1964 o seu primeiro cru proveniente de um único vinhedo, o Barbaresco Santo Stefano di Neive. Nos anos 1980, adquire o prestigioso vinhedo Falletto em Serralunga d'Alba e, no final dos anos 1990, parcelas de elite em Asili e Rabajà em Barbaresco. Estas aquisições dão origem à Azienda Agricola Falletto. Falecido em janeiro de 2018, Bruno Giacosa deixou um legado prosseguido com paixão pela sua filha Bruna, que perpetua fielmente o estilo tradicional do domínio.
O terroir do domínio estende-se hoje por pouco mais de vinte hectares repartidos pelas mais belas exposições das Langhe. Em Serralunga d'Alba, a colina do Falletto oferece solos calcários e margosos que produzem Barolos poderosos, estruturados e de longevidade notável. Em Barbaresco, os vinhedos de Asili, situados na comuna de Barbaresco, e de Rabajà conferem ao nebbiolo uma elegância perfumada e uma fineza incomparáveis, enquanto o histórico encosta de Santo Stefano, em Neive, permanece um dos berços do domínio.
A casta rainha dos vinhos tintos é o nebbiolo, complementado pela barbera e pelo dolcetto para as cuvées mais imediatas. Para os brancos, o arneis cultivado no Roero ilustra o comprometimento de Bruno Giacosa, que contribuiu para salvar esta casta do esquecimento. A vindima é integralmente manual, e cada parcela é vinificada separadamente de modo a respeitar a expressão única do seu terroir.
A vinificação em Bruno Giacosa permanece resolutamente tradicional e sem concessões. As fermentações são realizadas em cubas de inox com temperatura controlada, com macerações longas que extraem suavemente a matéria do nebbiolo. O envelhecimento decorre depois durante vários anos em grandes tonéis de carvalho, na maioria das vezes francês, tendo o domínio deliberadamente renunciado às pequenas barricas a fim de preservar os aromas delicados do fruto sem mascarar o terroir com notas amadeiradas.
Os vinhos repousam geralmente entre vinte e quatro e quarenta e oito meses em tonel, e depois aguardam muitas vezes alguns anos suplementares em adega antes da sua comercialização. Nos grandes anos marcados por uma fineza excecional, o domínio elabora as suas famosas cuvées Riserva de rótulo vermelho (etichetta rossa), verdadeiros troféus de coleção produzidos apenas algumas vezes por década.
Barolo Falletto di Serralunga d'Alba: grande vinho proveniente do vinhedo emblemático de Serralunga, este Barolo poderoso e profundo desdobra aromas de cereja, alcaçuz e especiarias. A sua imponente estrutura tânica e a sua frescura asseguram-lhe uma guarda de várias décadas.
Barolo Le Rocche del Falletto: seleção das melhores fileiras do Falletto, esta cuvée concentra a elegância e a complexidade do cru. Nos maiores anos, é elaborada como Riserva de rótulo vermelho, um dos Barolos mais cobiçados do mundo.
Barolo Vigna Croera: Barolo mais confidencial proveniente de uma parcela de La Morra, aliando o charme aromático e a suavidade característicos desta comuna à assinatura precisa do domínio.
Barbaresco Asili: joia do domínio na appellation Barbaresco, este nebbiolo seduz pelos seus perfumes de rosa, framboesa e especiarias suaves, pela sua textura sedosa e pela sua mineralidade. Os seus melhores anos dão origem ao Asili Riserva de rótulo vermelho, considerado um dos pontos mais altos do nebbiolo.
Barbaresco Rabajà: proveniente de um dos mais prestigiosos climas de Barbaresco, este vinho majestoso conjuga potência, profundidade e persistência, com um considerável potencial de guarda.
Barbaresco Santo Stefano di Neive: cuvée histórica, primeira expressão de parcela assinada por Bruno Giacosa. Elegante e perfumado, este Barbaresco ilustra o terroir fundador do domínio em Neive.
Nebbiolo d'Alba: entrada ideal no universo do nebbiolo, este vinho oferece frescura, frutado e taninos acessíveis, reflexo fiel do estilo da casa a preço mais acessível.
Nebbiolo d'Alba Valmaggiore: proveniente do notável encosta arenoso de Valmaggiore no Roero, este nebbiolo distingue-se pela sua fineza aromática, delicadeza e refinada bebibilidade.
Barbera d'Alba Falletto: produzida no domínio do Falletto, esta barbera gulosa e suculenta seduz pelas suas notas de frutos vermelhos maduros, vivacidade e equilíbrio.
Dolcetto d'Alba: cuvée convivial e frutada, este dolcetto de taninos macios aprecia-se na sua juventude, acompanhado das especialidades piemontesas. O domínio assina também seleções parcelares como o Dolcetto d'Alba Falletto e o Dolcetto d'Alba Basarini, mais concentradas.
Roero Arneis: vinho branco emblemático do domínio, este Roero Arneis vivo e floral, com notas de pera, flores brancas e amêndoa, presta homenagem a uma casta que Bruno Giacosa contribuiu para fazer renascer e popularizar.
Spumante Extra Brut: espumante elaborado pelo método clássico, este vinho borbulhante fino e tenso completa a gama e testemunha a versatilidade do saber-fazer do domínio.
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