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오 메독 (Haut-Médoc)의 원산지 통제 명칭 및 다섯 번째 그랑 크뤼 클라세 (Grand Cru Classé)
샤토 클레망 피숑 (Château Clément Pichon)은 1976년 클레망 파야 (Clément Fayat)가 인수한 크뤼 부르주아 (cru bourgeois)로 샤토 아가삭 (château Agassac) 옆, 보르도 (Bordeaux) 북쪽 10km (가론 강 좌안)에 위치합니다. 포도밭은 세 가지 품종으로 구성된 25ha에 걸쳐 있습니다: 카베르네 소비뇽 (cabernet sauvignon) 62%, 메를로 (merlot) 33%, 카베르네 프랑 (cabernet franc) 5%. 이 포도나무들은 ha당 7,000그루의 밀도로 심어져 있으며, 표면에는 굵은 자갈, 하층토에는 철 찌꺼기로 구성된 토양에 자리 잡고 있습니다. 포도밭은 합리적 농업으로 관리되며 평균 수령은 30년입니다. 실제로 샤토 클레망 피숑은 1976년 클레망 파야가 도착한 후 완전히 재식되었습니다.
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Château Clément Pichon은 두 가지 레드 와인을 생산합니다. 첫 번째 와인은 u00ABle grand Vin de Clément Pichonu00BB이라고 불리며, 샤토의 두 번째 와인은 u00ABLa Motte de Clément Pichonu00BB입니다. Château Clément Pichon의 그랑 뱅은 가넷 색상의 로브, 과일의 표현이 풍부한 노즈, 그리고 과일의 크런치함과 함께 후추와 미네랄 노트가 어우러진 입맛을 제공합니다. 이 비교적 부드러운 그랑 뱅은 3년에서 8년 사이의 정점에서 상당히 젊게 즐길 수 있습니다. 두 번째 와인인 La Motte de Clément Pichon은 연도에 따라 생산량의 10~15%만을 차지합니다. 이 도메인의 최고 빈티지는 2015, 2014, 2010, 2009 및 2005입니다. 가격 대비 품질이 매우 합리적이며 보르도 애호가들을 끌어들일 것입니다.
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