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Denominazione di origine controllata e Quinto Grand Cru Classé nell'Haut-Médoc
Il Château Clément Pichon è un cru bourgeois acquistato nel 1976 da Clément Fayat e situato a 10 km a Nord di Bordeaux (riva sinistra della Garonna) accanto al château Agassac. Il vigneto si estende su 25 ettari di vigne suddivise in tre vitigni: il cabernet sauvignon (62%), il merlot (33%) e il cabernet franc (5%). Queste vigne, piantate a una densità di 7 000 piante/ettaro, poggiano su un suolo composto da ghiaie grossolane in superficie, su un sottosuolo di limonite. Il vigneto è condotto in agricoltura ragionata e ha un'età media di 30 anni. Infatti, il Château Clément Pichon è stato interamente ripiantato nel 1976 dopo l'arrivo di Clément Fayat.
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Il Château Clément Pichon produce due vini rossi. Il primo vino è denominato « il Grande Vino di Clément Pichon » e il secondo vino del château si intitola « La Motte de Clément Pichon ». Il Grande Vino del Château Clément Pichon offre una veste granata, un naso espressivo sui frutti e un palato allo stesso tempo croccante sui frutti con note pepate e minerali. Questo Grande Vino relativamente morbido si apprezzerà abbastanza giovane con un apice tra i 3 e gli 8 anni. Il secondo vino La Motte de Clément Pichon rappresenta invece solo il 10-15% della produzione a seconda delle annate. Le migliori annate del domaine sono 2015, 2014, 2010, 2009 e 2005. Il rapporto qualità-prezzo è del tutto ragionevole e attirerà gli amanti di Bordeaux.
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