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마세토 (Masseto)는 이탈리아에서 가장 전설적인 와이너리 중 하나이자 이탈리아 최고의 메를로 생산자로, '토스카나의 페트뤼스 (Petrus)'라는 별칭을 지니고 있습니다. 토스카나 해안의 볼게리 (Bolgheri)에 위치한 이 특별한 도메인은 희귀한 청색 점토층 위에 조성된 단일 포도밭에서 그랑 뱅을 생산합니다. 프레스코발디 (Frescobaldi) 가문 소유의 마세토 (Masseto)는 테루아와 메를로 품종의 진수를 구현하며, 보기 드문 우아함과 힘, 섬세함을 지닌 와인을 선보입니다. 대표 와인과 함께 세컨드 와인인 마세티노 (Massetino)도 출시합니다.
마세토의 역사는 1980년대 초로 거슬러 올라가며, 당시 로도비코 안티노리 후작이 토스카나 해안 볼게리에 테누타 델오르넬라이아를 설립하였습니다. 유명한 미국인 와인 양조학자 앙드레 체리스체프의 자문을 받아 그는 도멘 내에서 메를로에 이상적인 청점토 토양을 가진 언덕을 발견하고 1984년부터 이 품종을 심었습니다. 1986년에 단순히 메를로라는 이름으로 실험적인 첫 번째 빈티지가 탄생하였고, 다음 해부터 현지에서 점토 덩어리를 의미하는 마세라는 단어에서 유래한 마세토라는 이름을 갖게 되었습니다.
이 와인은 즉각적인 성공을 거두며 빠르게 세계 최고의 메를로 중 하나로 자리잡았습니다. 700년이 넘는 와인 양조 전통을 지닌 피렌체의 프레스코발디 가문이 2005년에 오르넬라이아와 마세토의 단독 소유주가 되었습니다. 2008년, 마세토는 보르도 플레이스를 통해 판매되는 최초의 이탈리아 와인이 되었습니다. 현재 독립적인 주체로서 도멘은 2019년 봄에 최초의 현지 양조 빈티지인 2018을 시작으로 중력을 이용한 현대적인 지하 양조장을 개관하였습니다.
마세토의 중심은 티레니아해 위 약 120미터 높이의 언덕에 펼쳐진 약 7헥타르의 단일 포도밭입니다. 그 독특함은 토양에 있으며, 수백만 년 된 플라이오세 시대의 촘촘한 청점토층이 자리합니다. 이 미네랄 구조는 뿌리의 깊은 침투와 포도나무의 원활한 수분 공급을 촉진하여 와인에 신선함, 깊이, 그리고 특유의 염분 특성을 부여합니다.
이 언덕은 다양한 테루아의 모자이크를 이루고 있으며, 중앙부의 단단한 점토가 와인의 영혼과 구조를 형성하는 반면, 더 모래질이고 자갈이 많은 정상부와 낮은 경사면은 타닌에 우아함과 섬세함을 더합니다. 지중해성 기후, 긴 일조 시간, 해풍이 메를로의 이상적인 숙성을 보장합니다. 포도밭은 2012년부터 유기농법으로 재배되어 환경을 최대한 존중합니다.
마세토의 양조는 테루아의 다양성을 끊임없이 탐구하는 과정으로 설계되어 있습니다. 각 구획과 각 로트는 콘크리트 탱크와 바리크에서 별도로 양조되어 메를로의 다양한 표현을 드러냅니다. 유산 발효는 새 바리크에서 전체적으로 이루어진 후 다양한 로트의 최종 블렌딩이 진행됩니다.
그런 다음 그랑 뱅은 약 24개월간 바리크에서 숙성된 후, 출시 전 추가로 1년간 병에서 마무리 숙성을 거치며, 이는 포므롤과 생테밀리옹의 위대한 와인들에서 영감을 받은 스타일입니다. 풍요로움과 신선함, 힘과 세련미 사이의 균형을 추구하는 것이 이 도멘 와인들의 시그니처입니다. 마세토의 노하우는 세계 최고의 와인 양조 인재들을 끌어들이며, 빈티지를 거듭하는 일관된 품질을 보장합니다.
Masseto : 도멘의 그랑 뱅이자 아이콘으로, 볼게리의 단일 청점토 포도밭에서 생산된 퓨어 메를로입니다. 연간 약 3만~3만 5천 병이라는 매우 한정된 수량으로 생산되며, 잘 익은 블랙 체리, 뽕나무, 자두, 블랙커런트에 카카오, 삼나무, 부드러운 담배, 염분이 있는 미네랄리티의 노트가 어우러진 깊고 복합적인 아로마 프로필을 선사합니다. 입안에서는 웅장한 풍요로움, 강한 임팩트의 타닌 구조, 뛰어난 신선함과 세련된 우아함이 조화를 이루며 수십 년의 숙성 잠재력을 자랑합니다. 토스카나 IGT로 분류되며 역대 최고의 슈퍼 투스칸 중 하나로 평가받습니다.
Massetino : 2017년 빈티지부터 그랑 뱅에 사용되지 않은 바리크로 생산되는 도멘의 세컨 와인입니다. 메를로와 카베르네 프랑의 블렌딩으로, 뽕나무, 블랙커런트, 바이올렛, 카카오, 부드러운 향신료의 노트와 함께 우아함, 실키한 타닌, 풍성한 과실미가 돋보입니다. 그랑 뱅보다 젊을 때 더 접근하기 쉬우며, 순혈미와 생동감을 갖추고 마세토 스타일의 훌륭한 미리보기를 제공하는 동시에 아름다운 숙성 잠재력도 지니고 있습니다.
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