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Masseto è uno dei domini viticoli più mitici d'Italia e il produttore del merlot più celebre del paese, soprannominato il Petrus della Toscana. Situato a Bolgheri, sulla costa toscana, questo dominio d'eccezione elabora il suo grande vino a partire da un vigneto unico piantato su una rara vena di argilla blu. Proprietà della famiglia Frescobaldi, Masseto incarna la quintessenza di un terroir e di un vitigno, il merlot, in vini di rara eleganza, potenza e finezza. Accanto al suo grande vino, il dominio firma Massetino, il suo secondo vino.
La storia di Masseto inizia agli inizi degli anni Ottanta, quando il marchese Lodovico Antinori fonda la Tenuta dell'Ornellaia a Bolgheri, sulla costa toscana. Consigliato dal celebre enologo americano André Tchelistcheff, identifica nel domaine una collina con suoli di argilla blu eccezionali, ideale per il merlot, e vi pianta questo vitigno a partire dal 1984. Una prima annata sperimentale vede la luce nel 1986 con il semplice nome di Merlot, prima che il vino prenda già l'anno successivo il nome di Masseto, in riferimento ai blocchi di argilla chiamati localmente masse.
Il vino conosce un successo immediato e si impone rapidamente tra i più grandi merlot del mondo. La famiglia fiorentina Frescobaldi, la cui tradizione viticola risale a più di sette secoli fa, diventa l'unico proprietario di Ornellaia e Masseto nel 2005. Nel 2008, Masseto diventa il primo vino italiano commercializzato attraverso la Place de Bordeaux. Ormai entità autonoma, il domaine inaugura nella primavera del 2019 la propria cantina ultramoderna, sotterranea e a funzionamento per gravità, la cui prima annata vinificata in loco è il 2018.
Il cuore di Masseto è un vigneto unico di circa sette ettari, dispiegato su una collina che culmina a quasi centoventi metri sul mare Tirreno. La sua singolarità risiede nel suo suolo, una vena di argilla blu compatta risalente al pliocene, vecchia di diversi milioni di anni. Questa struttura minerale favorisce un radicamento profondo e una buona idratazione della vite, conferendo ai vini freschezza, profondità e un caratteristico carattere salino.
La collina presenta un mosaico di terroir, con l'argilla compatta della parte centrale che conferisce l'anima e la struttura del vino, mentre le sommità più sabbiose e ghiaiose e il basso della collina apportano eleganza e finezza ai tannini. Il clima mediterraneo, le lunghe giornate soleggiate e le brezze marine assicurano una maturazione ideale del merlot. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica dal 2012, nel massimo rispetto dell'ambiente.
La vinificazione di Masseto è concepita come un'esplorazione continua della diversità del terroir. Ogni parcella e ogni lotto viene vinificato separatamente, prima in vasche di cemento e poi in barrique, al fine di rivelare le molteplici espressioni del merlot. La fermentazione malolattica si svolge integralmente in barrique nuove, prima dell'assemblaggio finale dei diversi lotti.
Il Grande Vino viene poi affinato per circa ventiquattro mesi in barrique, poi rifinito per un anno aggiuntivo in bottiglia prima della commercializzazione, in uno stile ispirato ai più grandi vini di Pomerol e Saint-Émilion. Questa ricerca di equilibrio tra opulenza e freschezza, potenza e raffinatezza, è la firma dei vini del domaine. Il savoir-faire di Masseto ha del resto attirato alcuni dei più grandi talenti dell'enologia, garanzia di una qualità costante nel corso delle annate.
Masseto: il Grande Vino e l'icona del domaine, merlot puro proveniente dal vigneto unico di argilla blu di Bolgheri. Prodotto in quantità molto limitate, intorno a trenta-trentacinque mila bottiglie l'anno, dispiega un profilo aromatico profondo e complesso, che mescola ciliegia nera matura, mora, prugna e ribes nero, esaltati da note di cacao, cedro, tabacco dolce e una mineralità salina. In bocca, coniuga una sontuosa opulenza, una struttura tannica di grande impatto, una grande freschezza e un'eleganza raffinata, con un potenziale di invecchiamento di diversi decenni. Classificato come Toscana IGT, è considerato uno dei più grandi Super Toscani mai prodotti.
Massetino: il secondo vino del domaine, prodotto dall'annata 2017 a partire dalle barrique non selezionate per il Grande Vino. Assemblaggio di merlot e una parte di cabernet franc, si distingue per la sua eleganza, i suoi tannini setosi e la sua fruttosità golosa, con note di mora, ribes nero, violetta, cacao e spezie dolci. Più accessibile nella sua giovinezza rispetto al Grande Vino, raffinato e vibrante, offre uno straordinario assaggio dello stile di Masseto, disponendo anche lui di un bell'avvenire in cantina.
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