보 프레르 (Beaux Frères)

오리건 주 미국 (Etats Unis)의 보 프레르 (Beaux Freres) 와인: 탁월한 테루아에서 탄생한 최고의 품질

보 프레르 (Beaux Frères) 도메인의 와인: 최저가 구매

보 프레르 (Beaux Frères) 도메인은 미국 서부 해안, 오리건 주의 윌라메트 밸리에 자리하고 있습니다. 보 프레르 도메인은 1986년에 마이클 에첼과 로버트 파커 (Robert Parker), 그의 유명한 처남이 공동으로 설립하였습니다. 현재는 앙리오 (Henriot) 그룹 (샴페인)에 인수되었습니다...

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보 프레르 빈야드 리본 리지 피노 누아 2006
3 재고 있음
60989
레드 (Rouge)
75cl
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프랑스 외 지역 | 미국 - 오리건 윌라멧

보 프레르 빈야드 리본 리지 피노 누아 (Beaux Frères Vineyard Ribbon Ridge Pinot Noir) 2006

€96.00 부가세 포함 병당
€80.00 부가세 제외

Beaux Frères의 역사

이야기는 1986년에 시작됩니다. 당시 콜로라도스프링스에서 와인 영업사원으로 일하던 Michael G. Etzel은 윌래밋 밸리의 1983년산 피노 누아에 대한 열렬한 호평을 읽고 어린 가족과 함께 차를 몰아 오리건으로 향합니다. 우연히 길을 돌아간 끝에 목적지에서 약 20분 거리에 있는, 은행에 압류된 88에이커 규모의 양돈장 앞에 이릅니다. 경사진 언덕과 작은 방갈로, 언덕 꼭대기의 초원은 그에게 새로운 삶의 가능성을 보여줍니다. 누나 Pat과 그의 남편인 와인 평론가 Robert Parker Jr.의 투자로 계획이 구체화되었고, 와이너리의 이름에는 이 가족의 동행이 담겼습니다.

포도나무 식재는 1988년 부지 꼭대기에서 시작됐습니다. 5에이커에 에이커당 약 2,200그루의 피노 누아만 촘촘히 심었습니다. 포도밭을 조성하는 동안 Michael은 Ponzi Winery에서 네 차례 수확에 참여했습니다. 1990년 첫 수확을 거둔 뒤 한 통을 채울 분량만 남기고 Ken Wright와 Dick Ponzi에게 포도를 판매했습니다. 1991년에는 주 헛간을 개조해 양조장을 마련했고, 곧 The Beaux Frères Vineyard Pinot Noir의 첫 빈티지들이 탄생했습니다. 1990년대의 빠른 호평은 오리건 와인을 전 세계에 알리는 데 기여했습니다. 2005년 Ribbon Ridge는 AVA 지위를 얻었습니다. 2017년 4월에는 샴페인 하우스 Maisons & Domaines Henriot가 지분 과반을 인수했으며, 2022년에는 Château Latour, Clos de Tart, Château Grillet와 함께 Artémis Domaines의 포트폴리오에 합류했습니다. Etzel 가족은 와이너리 지분 일부를 계속 보유하고 있습니다. 2016년부터 양조 책임자를 맡아온 Mike D. Etzel은 2023년 경영과 기술 부문을 총괄하게 되었으며, 양조장에서는 Damien Lapuyade가 그를 돕고 있습니다.

Beaux Frères의 테루아와 포도밭

와이너리 부지는 뉴버그 인근 얌힐 카운티의 Ribbon Ridge에 약 150에이커에 걸쳐 있으며, 그중 거의 3분의 2는 숲으로 남아 있습니다. 윌래밋 밸리 북쪽의 외따로 떨어진 이 작은 산등성이는 독특한 미기후를 지닙니다. 주된 기상계의 영향에서 보호받아 인근 지역보다 약간 더 따뜻하고 건조하며 기후도 더 일정합니다. 해양 퇴적물에서 유래한 윌라켄지 계열 토양은 오래되고 풍화가 진행된 척박한 토양으로, 수확량을 자연스럽게 제한하고 포도의 풍미를 응축시킵니다.

서로 다른 세 포도밭이 와이너리의 중심을 이룹니다. 1988년 남향의 약 24~26에이커에 조성된 역사적인 Beaux Frères 포도밭에는 오리건에서 극히 드문 자근의 포마르·바덴스빌 클론과 내성 대목에 접목한 비교적 새로운 디종 클론이 함께 자랍니다. The Upper Terrace는 더 높고 서늘한 테라스에 자리해 긴장감이 강하고 젊을 때는 다소 차분한 와인을 선보입니다. 마지막으로 2012~2014년에 조성된 인접한 12에이커 규모의 Sequitur에는 서로 다른 17종의 피노 누아 클론이 심겨 있으며, 빽빽한 더글러스 전나무 숲에 둘러싸여 있습니다. 와이너리는 2000년대 중반부터 바이오다이내믹 농법을 실천해 왔습니다. 현장에서 퇴비를 만들고 쐐기풀과 민들레 조제물을 사용하며 직접 접목을 하고 합성 처리제를 쓰지 않지만, 데메테르 인증을 추진하지는 않았습니다.

Beaux Frères의 양조 방식

양조 철학은 분명히 부르고뉴식입니다. 개입을 최소화하고 산지가 스스로 말하게 합니다. 포도는 손으로 수확하며, 더운 빈티지에는 낮은 온도로 포도를 들여와 향의 신선함을 지키기 위해 밤에 수확하는 경우가 많습니다.

발효는 토착 효모로 자연스럽게 시작하며, 포도밭과 해에 따라 송이째 사용하는 포도의 비율을 달리하고 손으로 가볍게 펀칭다운해 부드럽게 추출합니다. 이어 프랑스산 오크통에서 10~12개월 숙성하며, 테루아별 와인의 새 오크통 비율은 빈티지에 맞춰 조정하되 대체로 20~35%입니다. 와이너리는 의도적으로 환원적인 양조 방식을 취합니다. 병입 전까지 와인을 저장고 안에서 거의 옮기지 않아 향을 보호하고 아황산 사용량을 평균보다 훨씬 낮게 유지합니다. 와인은 청징이나 여과 없이 병입합니다. 이렇게 탄생한 피노 누아는 새틴처럼 매끄러운 질감, 부드럽게 녹아든 탄닌, 미네랄과 염분감이 느껴지는 구조가 특징입니다. 젊을 때도 즐기기 좋지만 10년 넘게 숙성할 수도 있습니다.

Beaux Frères의 와인

The Beaux Frères Vineyard Pinot Noir(Ribbon Ridge AVA): 1988년 남쪽 경사면에 조성된 역사적인 포도밭에서 생산되는 와이너리의 대표 와인으로, 가장 좋은 오크통의 와인을 선별해 만듭니다. 밤에 수확한 포도로 빚어 프랑스산 오크통에서 약 12개월 숙성합니다. 빛나는 색조와 함께 블랙베리, 검은 자두, 라즈베리의 풍부한 향이 피어나고 꽃과 은은한 향신료 풍미가 이를 받쳐줍니다. 입안에서는 풍성한 과실 풍미와 숲속 흙내음의 감칠맛이 어우러지며, 실크처럼 부드러운 탄닌과 뛰어난 순도, 길고 산뜻한 여운이 이어집니다.

The Upper Terrace Pinot Noir(Ribbon Ridge AVA): 와이너리에서 가장 높고 서늘한 테라스에서 생산되는 이 와인은 젊을 때 더 응축되고 구조감이 뚜렷하며 다소 차분한 모습을 보입니다. 풍부한 농도와 미네랄의 활력, 놀라운 향의 폭으로 오리건에서 가장 각광받는 와인 중 하나이며, 미국 최고의 피노 누아 가운데 하나로 꾸준히 평가받습니다.

Sequitur Vineyard Pinot Noir(Ribbon Ridge AVA): 2012~2014년에 조성된 인접한 12에이커 포도밭에서 생산됩니다. 숲으로 둘러싸인 이곳에는 서로 다른 17종의 클론이 함께 심겨 있습니다. 밀도 높고 풍성한 향에 뚜렷한 염분감이 감도는 미네랄 풍미가 더해져, Ribbon Ridge 테루아의 한층 야성적인 면모를 보여줍니다.

Belles Soeurs Pinot Noir: 와이너리 이름을 재치 있게 연상시키는 이 리저브 와인은 엄선한 오크통의 와인을 선별해 만들며, 12년의 공백 끝에 2017년 빈티지로 다시 선보였습니다. 보통 Beaux Frères Vineyard 44%, Upper Terrace 40%, Sequitur 16%가량을 블렌딩해 한 병에 와이너리의 면모를 가장 온전히 담아냅니다.

Willamette Valley Pinot Noir: 와이너리 소유 포도밭의 포도에 엄선한 포도밭에서 구매한 포도를 더해 만드는 지역 아펠라시옹 와인입니다. 과실의 생동감을 지키기 위해 숙성 기간을 줄이고 새 오크통의 사용 비율도 낮췄습니다. 부드럽고 우아하며 균형이 뛰어나, 오리건의 뛰어난 피노 누아를 처음 접하기에 손꼽히는 와인입니다.

Willamette Valley Chardonnay: 비교적 최근 시작된 프로젝트로, 이웃이 압착하지 않은 샤르도네 반 통을 와이너리에 가져오면서 거의 우연히 탄생했습니다. 오늘날에는 Doration, Star Mooring, Pearlstad 같은 이름난 포도밭의 포도에 와이너리 소유 포도밭의 포도를 더해 블렌딩합니다. 레드 와인과 마찬가지로 절제된 방식으로 양조하고 숙성해, 묵직한 힘보다는 팽팽한 긴장감과 염분감, 흰 과일과 감귤류의 풍미를 보여줍니다.

Beaux Frères de Bourgogne: 와이너리의 프랑스 파트너들과 협력해 탄생한 이 피노 누아는 부르고뉴 코트 드 본의 볼네 아펠라시옹에서 생산됩니다. Ribbon Ridge에서 이어온 접근법을 부르고뉴로 확장한 와인으로, 두 테루아를 흥미롭게 비교할 수 있게 해줍니다. 보다 고전적인 스타일에 꽃향기와 섬세한 향신료 풍미가 어우러집니다.

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