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필수 샤토 |
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랭스 산 (Montagne de Reims)의 가족 도메인
명성 높은 샴페인 지역의 중심부에 자리한 샴페인 피에르 트리셰 (Champagne Pierre Trichet)는 여러 세대에 걸쳐 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼 샴페인의 우아함과 전통을 구현해 왔습니다. 1947년에 설립된 이 가족 경영 도메인은 열정과 정확성으로 전승된 노하우의 결실이며, 오늘날 가장 까다로운 샴페인 애호가들을 매혹시키는 특별한 큐베를 선보이고 있습니다. 샴페인 피에르 트리셰는 테루아에 대한 존중, 장인 기술, 현대적 혁신을 결합하여 우아함과 독특한 개성이 담긴 유일무이한 샴페인을 탄생시킵니다.
샴페인 피에르 트리셰의 역사는 1947년 앙투아네트 트리셰와 그녀의 남편 에드몽이 랭스 입구의 트루아-퓌 마을에 첫 포도나무를 심으면서 시작됩니다. 그들은 이렇게 여러 세대를 거쳐갈 가족 모험의 기초를 놓았습니다. 1961년 앙투아네트의 아들인 테레즈 디디에와 르네 트리셰는 재배를 계속하고 이 뛰어난 테루아르에 뿌리를 내리며 이 작업을 이어갑니다. 1971년에 그들은 첫 샴페인 큐베를 생산하여 메종 트리셰-디디에의 시작을 알렸습니다.
도메인은 앙투아네트의 손자인 피에르 트리셰가 경영을 맡은 1989년에 새로운 중요한 단계를 맞이합니다. 직업에 대한 열정과 테루아르에 대한 사랑으로 그는 포도밭을 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼에서 8헥타르까지 확장합니다. 2015년에 그는 "샴페인 피에르 트리셰"를 만들기 위해 자신의 이름을 라벨에 새기면서 라벨을 현대화하고, "1947년부터 손으로 제작된 샴페인"을 추가하여 조상과 메종을 형성한 전통에 경의를 표합니다. 오늘날 경험 많은 디렉터인 스테판 뒤부아의 지원을 받으며 피에르 트리셰는 메종의 가치를 유지하면서 계속 혁신하고 있습니다.
이 도메인은 석회질 토양의 풍부함과 샴페인 품종 재배에 적합한 경사면으로 유명한 몽타뉴 드 랭스의 명망 높은 포도밭에 위치해 있습니다. 포도밭은 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼로 분류된 여러 마을, 특히 트루아-퓌, 몽브레, 리이-라-몽타뉴, 뤼드, 코르몽트뢰유, 그리고 그랑 크뤼인 베르지에 걸쳐 펼쳐져 있습니다. 이 독특한 테루아르는 피에르 트리셰 샴페인에 섬세함과 균형이 특징인 아로마 프로필을 부여하며, 각 품종의 전형성을 강조합니다.
피에르 트리셰는 생물다양성을 보존하기 위한 부분적인 잔디 재배와 환경 친화적인 관행을 통해 합리적인 포도 재배를 우선시합니다. 이 도메인은 또한 피노 블랑과 같은 흔하지 않은 품종의 도입으로 두각을 나타내는데, 이는 피에르 트리셰가 최근 큐베의 다양성과 깊이를 풍부하게 하기 위해 재도입한 잊혀진 품종입니다.
샴페인 피에르 트리셰에서 양조는 진정한 예술 작품입니다. 포도는 신중하게 선별되어 손으로 수확되며, 공정 초기부터 완벽한 품질을 보장합니다. 그런 다음 와인은 분필층 8미터 깊이에 파인 셀러에서 제조되고 숙성되어 아로마 발달과 와인 숙성에 이상적인 조건을 제공합니다.
블렌딩 시 피에르 트리셰는 입안에 지속적인 인상을 남기는 풍부한 프로필과 부드러움을 가진 와인을 우선시합니다. "저는 향이 풍부하고, 입체감이 있으며, 곡선미가 있는 와인을 좋아합니다. 저는 절대적인 완벽함을 추구하는 것이 아니라 개성을 추구합니다"라고 피에르는 말합니다. 그의 장인적 접근 방식은 신선한 과일 바구니를 연상시키는 과일 향과 풍성한 노트의 샴페인을 만들어냅니다. 피에르 트리셰는 획일적인 완벽함을 추구하지 않으면서도 각 큐베가 고유한 개성을 표현하도록 세심하게 관리합니다.
샴페인 피에르 트리셰는 재배자 샴페인 애호가들을 위한 다양한 큐베를 제공합니다.
L'Authentique Extra Brut Premier Cru (피노 뫼니에 53%, 피노 누아 24%, 샤르도네 23%)
설탕보다 블렌딩의 정밀함이 우선시되는 도사주가 적은 샴페인으로, 섬세한 균형을 제공합니다.
L'Authentique 로제 Brut (피노 뫼니에 53%, 피노 누아 24%, 샤르도네 23%)
과일 향이 나는 우아한 로제로, 축제 행사에 완벽합니다.
L'Authentique Brut Nature Zero Dosage Premier Cru (피노 뫼니에 53%, 피노 누아 24%, 샤르도네 23%)
풍부하고 과일 향이 나는 샴페인으로, 뚜렷한 와인 특성과 설탕 무첨가가 특징입니다.
L'Héritage Brut Premier Cru 블랑 드 블랑 (샤르도네 100%)
도메인 최고의 구획 중 하나에서 나온 샤르도네로 제조된 이 블랑 드 블랑은 섬세함과 입안에서의 긴 여운을 제공합니다.
La Puissance Brut Grand Cru 블랑 드 누아 (피노 누아 100%)
강렬하고 아로마가 집중된 블랑 드 누아 그랑 크뤼로, 강력한 와인을 좋아하는 애호가들에게 완벽합니다.
Le Caractère Brut Premier Cru 블랑 드 누아 (피노 뫼니에 50%, 피노 누아 50%)
피노 뫼니에와 피노 누아 사이의 균형인 힘과 과일 향의 완벽한 조화입니다.
Cuvée 1333 Brut 블랑 드 블랑 (피노 블랑 100%)
고대 품종에 대한 경의를 표하는 피노 블랑의 섬세한 풍미를 제공하는 독특하고 희귀한 큐베입니다.
Secret d'Or Brut Premier Cru 블랑 드 블랑 (샤르도네 100%)
부드러운 발포성을 가진 가볍고 섬세한 큐베로, 미식의 순간에 완벽합니다.
몽타뉴 드 랭스 지역은 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼 샴페인의 풍부함으로 유명합니다. 발견할 만한 인근 도메인들은 다음과 같습니다: 피에르 드빌, 브누아 마르게, 앙드레 보포르, A. 랑보, 에릭 로데즈, 드 수자, 빌마르, 에글리 우리에…
샴페인 피에르 트리셰는 샴페인 지역의 필수품으로, 환경 친화적인 포도 재배 관행과 3대에 걸쳐 전승된 진정한 노하우에서 비롯된 풍부한 아로마의 큐베를 제공합니다. 개성 있는 샴페인으로 피에르 트리셰는 샴페인 전통을 완벽하게 보여주면서도 미각을 즐겁게 하는 현대성을 불어넣습니다. 샴페인의 품질과 도메인의 환대는 고급 와인 애호가들에게 선호되는 목적지로 만듭니다.
언론 보도
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